ไม่ใช่ทุกสิ่งที่ควรจะเป็นเทรนด์อาหารคือ นักคิดด้านการทำอาหารทั่วโลกต้องใช้ความทุ่มเทเพื่อสร้างเทรนด์ แต่ถ้าเราทำได้ 10 สิ่งนี้จะกลายเป็นเรื่องใหญ่ในปีหน้าในด้านอาหาร
เทรนด์อาหาร ปรากฏขึ้นทุกที่ ราวกับมีความคิดเป็นของตัวเอง บางครั้งอาหารพวกนี้ เทรนด์ ดีมากและนำไปสู่ทุกอย่างเบคอนและ Cronuts บางครั้งพวกเขาก็นำไปสู่อาหารฟิวชั่นแบบเอเชียหลายปีและอาหารที่ปรุงด้วยคะน้ามากเกินไป ถึงกระนั้น เราชอบเทรนด์อาหารสำหรับสิ่งที่พวกเขาเป็น อันที่จริงเรารักพวกเขามากจนเราคิดขึ้นมาเองถึง 10 ตัว สิ่งเหล่านี้อาจไม่ใช่เทรนด์ใหญ่ต่อไป แต่ควรจะเป็น
1. คอร์สช็อกโกแลตเสริม
ภาพ: Giphy
อันนี้ค่อนข้างพูดเพื่อตัวเอง สถานที่หลายแห่งเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยขนมปังฟรี แต่ถ้าเราจะกินคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้นทั้งหมด เราก็อาจจะกินช็อคโกแลตเหมือนกัน
2. พนักงานเสิร์ฟร้องเพลง
ภาพ: Giphy
สิ่งนี้เคยเป็นสิ่งที่ มันสามารถเป็นสิ่งที่อีกครั้ง ลองนึกภาพว่าประสบการณ์ในร้านอาหารของคุณจะเป็นอย่างไรหากคุณมีคนร้องเพลงระหว่างทานอาหารเย็น ลืมบทสนทนาและเรื่องที่น่าอึดอัดทั้งหมดไปได้เลย แค่ฟังน้ำเสียงที่ไพเราะของ Vigo บริกรของคุณ ในขณะที่เขาร้องเพลงในภาษาที่คุณไม่เข้าใจ...
3. ช่างฝีมือ Stemware กินได้
ภาพ: Giphy
แน่นอนว่ามีช่างฝีมือที่ทำสเตมแวร์ แต่เราไม่ได้พูดถึงเรื่องนั้น ถ้าเราจะทำค็อกเทลจากช่างฝีมือที่ทำจากน้ำแข็งที่เสิร์ฟพร้อมกับอากาศของช่าง เราต้องการแก้วค็อกเทลที่กินได้ซึ่งเราสามารถดื่มร่วมกับเครื่องดื่มของเราได้ อย่างจริงจังต้องมีใครสักคนในเรื่องนี้
4. แท่ง Escargot กับ carryout
ภาพ: Giphy
ปรับเครื่องดื่ม จานและอาหารของคุณให้เป็นแบบส่วนตัวในปี 2015 นั่นเป็นเหตุผลที่เราต้องการมีบาร์ทำเอง แต่ส่วนใหญ่ทำเสร็จแล้ว ดังนั้นเราจึงต้องขุดลึกลงไปอีกเล็กน้อย และเราพบว่าไม่มีใครทำ escargot bar! หอยทาก เนย ซอส และเนยปรุงแต่งชนิดต่างๆ... คุณต้องการอะไรอีกนอกจากภาชนะพกพาเพื่อนำกลับบ้าน
5. เนื้อวิ่งร้อนเย็น
ภาพ: Giphy
เครื่องปรุงรสได้ขยายตัวอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา (ขอบคุณท่านศรีราชา!) ตอนนี้เราคิดว่าถึงเวลาแล้วที่จะก้าวต่อไป — กับเดือยเนื้อ ต้องการเนื้อเบอร์เกอร์หรือกุ้งอีกหรือไม่? แค่เปิดเนื้อก็ร้อนแล้ว! ต้องการ charcuterie มากกว่านี้หรือไม่? นั่นคือคันโยกเนื้อเย็น แค่หันกลับมา โว้ว! เนื้อวิ่ง!
6. มักกะโรนีผัดชีส
ภาพ: Giphy
ไม่ใช่ทุกความคิดของเราต้องอยู่ที่นั่น นั่นเป็นเหตุผลที่เราไปกับช่างฝีมือ/มักกะโรนีมักกะโรนีและชีสที่เราม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ และทอด
7. รับประทานอาหารกลางวัน “สไตล์ออกเดทเร็ว”
ภาพ: Giphy
คุณเคยดูว่าคนที่นั่งถัดไปสั่งอะไรและตัดสินใจว่าคุณต้องกินอะไรไหม? ทำไมไม่ทำอย่างนั้นกับคนแปลกหน้า 30 คนล่ะ? แค่สั่งอาหาร กินเป็นเวลาประมาณ 30 วินาที จนกระทั่งเสียงกริ่งดังขึ้น จากนั้นจึงส่งจานของคุณไปทางซ้าย เรายังคงดำเนินการเกี่ยวกับเงื่อนไขด้านสุขอนามัยในเรื่องนี้
8. ฟักทองตลอดทั้งปี
ภาพ: Giphy
ไม่มีเหตุผลที่ต้องหยุดฟักทอง คุกกี้ โรล ลูกอม และพายฟักทอง เคย. ไม่มีจริงๆ.
9. อาหารที่ร้อนฉ่า
ภาพ: Giphy
ไปร้านอาหารเม็กซิกัน แล้วสั่งฟาฮิต้า อีกไม่นานพนักงานเสิร์ฟของคุณ (ซึ่งอาจจะไม่ร้องเพลง) จะทำอาหารจานควัน หอมกรุ่น ราดหน้าด้วย กับเนื้อสัตว์และผักที่ยังคงปรุงอยู่บนจานที่จะละลายตาถ้าคุณดูมันด้วย ยาว. ฟาฮิตาเหล่านี้ไม่เพียงแค่ดูเท่เท่านั้น แต่ยังน่ากินอีกด้วย เราคิดว่าอาหารอื่นๆ ที่ร้อนจัดควรเดินตามรอยฟาฮิตาส
10. ลิปสติกกินได้
ภาพ: Giphy
คุณเคยมีความอยากอาหารที่ไม่ดีจริง ๆ และสิ่งที่คุณมีก็คือชุดแต่งหน้าของคุณหรือไม่? อย่ากลัวไปเลย เพราะหากเทรนด์นี้เริ่มหายไป คุณจะมีลิปสติกที่มอบริมฝีปากที่อิ่มเอิบและน่าดึงดูด พร้อมช็อกโกแลต คาราเมล หรือนาโช่ชีสอย่างรวดเร็วในหลอดเดียว
เพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวโน้ม
Noshing ที่กำลังมาแรง: 10 อันดับเทรนด์อาหารสำหรับงานแต่งงาน
10 เทรนด์อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เราตื่นเต้นแล้ว
เทรนด์อาหารในยุคต่างๆ และสิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป
