ข้าวกล้องผัดมะพร้าวกับผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า – SheKnows

เติมพลังให้กับข้าวผัดที่น่าเบื่อนั้น และใส่มันลงไปในรสชาติมากมายจากกระเทียม พริกแดง ผักชี และมะนาว ในขณะที่ยังคงรักษาสุขภาพที่ดีไว้ได้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

เมนูง่ายๆ นี้เป็นเมนูคลาสสิกที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ด้วยข้าวกล้องและสารเติมแต่งรสชาติ ผักสดผัดในน้ำมันมะพร้าวเบา ๆ เพื่อมื้ออาหารที่ปราศจากกลูเตนแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัวที่หิวโหยของคุณ

สูตรข้าวผัดมะพร้าวไร้กลูเต็น

เสิร์ฟ4

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับซอส

• ซีอิ๊วขาวปราศจากกลูเตน 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ

สำหรับข้าวผัด

• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดหวาน 1/4 ถ้วย
• ถั่วหวาน 1/4 ถ้วย
• แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
• ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง
• 2 ถ้วยข้าวกล้องทันทีหรือทำเองที่บ้าน
• มะพร้าวขูด 1/4 ถ้วย

สำหรับปรุงแต่ง

• พริกแดงหั่นฝอย
• มะนาวฝานบางๆ
• ผักชีสด

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและผสมให้เข้ากัน พักไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งาน
2. อุ่นกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่น้ำมันมะพร้าวและผักลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 2 – 3 นาที
3. ตอกไข่แต่ละฟองลงในกระทะ แล้วคนไปเรื่อยๆ จนไข่คนให้เข้ากัน ประมาณ 1 – 2 นาที
4. ใส่ข้าวกล้อง ผัดกับซีอิ๊วขาว ต้มต่ออีก 5 นาที
5. นำลงจากเตา แล้วใส่มะพร้าวขูดฝอยลงไป
6. แบ่งข้าวผัดใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกแดง มะนาว และผักชี เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม

เพนเน่อบปราศจากกลูเตน
เบอร์เกอร์ฟาฮิต้าสไปซี่ไก่
ขนมปังกระเทียมกะหล่ำดอกชีส