กราแตงมันฝรั่งรสเผ็ดกับสูตรเปลือกโรสแมรี่ – SheKnows

จานที่โดดเด่นและสวยงามนี้จะโดดเด่นกว่าจานอื่นๆ ได้ความเข้มข้นจากครีมและชีส Gruyere ที่มีโรสแมรี่เพียงพอที่จะเพิ่มความสด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

จานที่โดดเด่นแต่สวยงามนี้จะโดดเด่นกว่าคนอื่น ๆ สำหรับวันหยุด ด้วยรสชาติเข้มข้นที่สร้างสรรค์จากครีมและชีส โรสแมรี่จึงเพิ่มกลิ่นวู๊ดซี่ให้เพียงพอสำหรับมื้ออาหารในวันหยุดหรือการสังสรรค์ในครอบครัว

กราแตงมันฝรั่งอบกรอบโรสแมรี่

ได้รับแรงบันดาลใจจาก ชีวิตใต้

เสิร์ฟ 10

• ถาดทาร์ตขนาดใหญ่หนึ่งถาดพร้อมก้นที่ถอดออกได้
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร
• 1 (14.1 ออนซ์) แพคเกจเปลือกพายแช่เย็น
• โรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
• พริกไทยป่นสด 1/4 ช้อนชา
• ชีส Gruyere หั่นฝอย 2 ถ้วย (คุณสามารถใช้เกาดาหรือชีสสวิสแทนได้)
• มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ 3-4 หัว หรือมันฝรั่งยูคอนโกลด์ แล้วแต่ขนาดของมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นบางมาก
• มันฝรั่งหวาน 2-3 ลูกใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นบางมากแล้วแต่ขนาด
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• ครีมหนัก 2/3 ถ้วย
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• โรสแมรี่สดเป็นเครื่องปรุง (ไม่จำเป็น) 

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. คลี่แป้งออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย แล้วโรยโรสแมรี่ พริกไทย และชีส Gruyere ครึ่งถ้วยที่ด้านบนของแป้ง เติมแป้งพายที่สองแล้วม้วนแป้งเป็นวงกลมขนาดใหญ่
   click fraud protection
2. สเปรย์กระทะทาร์ตเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วกดแป้งที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะเบา ๆ พับขอบ วางกระทะในตู้เย็นและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ในการประกอบ ให้เริ่มสลับชั้นมันฝรั่งมันเทศ มันเทศ และชีส กดชั้นลงไปเพื่อช่วยบรรจุลงในกระทะ อุ่นครีมและกระเทียมในชามไมโครเวฟหรือบนเตาจนร้อน เทครีมลงบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ ปิดฝาและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้อบต่ออีก 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ยืนประมาณ 15 นาทีให้เย็น
4. นำถาดทาร์ตด้านนอกออกอย่างระมัดระวังแล้ววางทาร์ตบนจานเสิร์ฟ ใช้มีดยาวเลื่อนออกจากด้านล่างของกระทะ หรือคุณสามารถปล่อยให้ด้านล่างของถาดทาร์ตอยู่ในตำแหน่งเดิมได้ หั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยโรสแมรี่สดหากต้องการ

สูตรมันฝรั่งเพิ่มเติม

ใบมันฝรั่งเทศกาล
มันฝรั่งอบสี่วิธี
มันฝรั่งหอยเชลล์หม้อหุงช้า