โรงเรียนใกล้จะถึงฤดูร้อนแล้ว หมายความว่าคุณ เด็ก อยู่บ้านและคุณมีโอกาสกดปุ่มรีเซ็ตเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่พวกเขาอาจได้รับในช่วงปีการศึกษา นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Deirdre Pizzoferrato ผู้ก่อตั้ง Beanstalk Express บริษัทโภชนาการเด็กในรัฐคอนเนตทิคัตกล่าว ตอนนี้ คือเวลาที่จะทำให้ลูกๆ ของคุณมี “ของว่าง” ที่ดีต่อสุขภาพ และเปิดโอกาสให้พวกเขาเรียนรู้ที่จะรักอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งในสามของเด็กอเมริกันที่ถือว่าน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การเปลี่ยนนิสัยการกินของว่างของเด็กๆ เป็นขั้นตอนง่ายๆ ในการลดความเสี่ยงที่น้ำหนักจะขึ้น แม้ว่าครอบครัวของคุณจะติดตาม a มังสวิรัติ การไดเอ็ท การทำอาหารว่างให้เด็กๆ เป็นเรื่องสนุก จะทำให้การทานวีแกนสนุกยิ่งขึ้น ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการกินอาหารว่างเพื่อสุขภาพของ Pizzoferrato ห้าข้อสำหรับเด็กในฤดูร้อน
โรงเรียนใกล้จะถึงช่วงฤดูร้อนแล้ว หมายความว่าลูกๆ ของคุณอยู่บ้านและคุณมีโอกาสกดปุ่มรีเซ็ตเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่พวกเขาอาจได้รับในช่วงปีการศึกษา นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Deirdre Pizzoferrato ผู้ก่อตั้ง Beanstalk Express บริษัทโภชนาการเด็กในรัฐคอนเนตทิคัตกล่าว
5 เคล็ดลับ ของกินเล่นเพื่อสุขภาพ สำหรับเด็ก
1. สนุกกับตู้แช่เย็นแสนอร่อย
ไอศกรีมที่ทำจากนมอาจไม่เป็นปัญหาสำหรับอาหารมังสวิรัติ แต่ทางเลือกไอศกรีมมังสวิรัติอาจมีไขมันและแคลอรีสูง แทนที่จะซื้อขนมแช่แข็งที่ซื้อจากร้าน Pizzoferrato ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการจัดการน้ำหนักสำหรับเด็กและวัยรุ่น แนะนำให้ลูกๆ ของคุณสนุกกับ "ของว่าง" สุดสนุกด้วยผลไม้แช่แข็ง! “ใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดรูปทรงสนุกๆ ออกจากแตงโมไร้เมล็ดหนา 1 นิ้ว แล้วสอดแท่งไอติม ลงไปด้านล่างแล้ววางบนกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง!” องุ่นหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ต้อนรับฤดูร้อนเช่นกัน รักษา.
>>ลองชิม Red Berry Pops
2. ใช้ประโยชน์จากพาสต้าโฮลเกรน
รูปร่างพาสต้าที่หลากหลายทำให้เด็กที่หิวโหยอาหารธัญพืชนี้ดึงดูดใจ “สลัดพาสต้าธัญพืชไม่ขัดสีหนึ่งถ้วยสามารถเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทานง่าย และความคิดสร้างสรรค์เล็กๆ น้อยๆ ก็สนุกได้” พิซโซเฟอร์ราโตกล่าว “เตรียมพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้วไว้ให้ลูกๆ ทำ [ของว่างพาสต้า] ของตัวเองด้วยผักสด ชีส ผลไม้และถั่ว นี่เป็นอาหารว่างแบบ win-win”
3. ตุนผลไม้สด
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของปีสำหรับผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น ลูกพีช ผลเบอร์รี่และแตง “กำลังมองหาอะไรสนุก ๆ ที่จะทำกลางแจ้งกับลูก ๆ ของคุณ? พาพวกเขาไปเก็บผลเบอร์รี่” พิซโซเฟอร์ราโตแนะนำ “นอกจากความสนุกแล้ว การเก็บ (และแช่แข็ง) เบอร์รี่ของคุณเองเป็นวิธีที่ประหยัดต้นทุนในการตุนสารอาหารที่ดี”
>>ยัม! มัฟฟินสีแดงขาวและน้ำเงิน (เบอร์รี่)
4. สุขภาพดีมีน้ำมีนวล
กล่องน้ำผลไม้น่ารักเหล่านี้อาจเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของเด็กๆ แต่มักมีน้ำผลไม้แท้เพียงเล็กน้อยและเต็มไปด้วยน้ำตาล Pizzoferrato เตือนว่า “สิ่งสำคัญคือต้องให้ลูก ๆ ของเรามีน้ำเพียงพอในช่วงเดือนที่อากาศร้อน แต่เครื่องดื่มรสหวานมากเกินไปไม่เพียงแต่จะทำให้ร่างกายขาดน้ำ เด็ก ๆ แต่เพิ่มแคลอรีเปล่าจำนวนมากที่ [สามารถทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักได้]” นักโภชนาการที่ลงทะเบียนแนะนำให้ จำกัด เครื่องดื่มหวานไว้ที่หกถึงแปดออนซ์ วัน. แหล่งความชุ่มชื้นที่ดีที่สุดคือน้ำ ใส่ลงในขวดที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ซึ่งมีดีไซน์ที่เหมาะกับเด็ก แล้วเติมน้ำส้มหรือมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมีรสชาติมากขึ้น
5. เก็บตารางการกิน
ลูก ๆ ของคุณควานหาอาหารในครัวเพราะพวกเขาเบื่อบ่อยแค่ไหน? “เว้นแต่คุณจะเป็นแมรี่ ป๊อปปิ้นส์ การทำให้เด็กๆ ของเราได้รับความบันเทิงตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันเป็นไปไม่ได้เลย” ปิซโซเฟอร์ราโตแสดงความเห็นใจ “และในขณะที่การขอขนมและขนมบ่อยๆ เป็นเรื่องน่าดึงดูดใจ การกินเพื่อแก้เบื่อก็เป็นนิสัย!” เธอแนะนำให้ตั้งค่า a ตารางอาหารว่างประจำวันซึ่งจะให้โครงสร้างและการจัดระเบียบในขณะที่สอนลูก ๆ ของคุณเกี่ยวกับนิสัยการกินเพื่อสุขภาพเช่นความพอประมาณและ การควบคุมตนเอง
หากคุณต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมในการปรับปรุงนิสัยการกินของว่างของลูกๆ ของคุณ บริษัท Beanstalk Express ของ Pizzoferrato เพิ่งเปิดตัว SnackTime Survival Kit ซึ่งเป็นเกมที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการกินของว่างเกมแรกของโลก วิธีที่สนุกและโต้ตอบได้ในการสอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ SnackTime Survival Kit มีจำหน่ายที่ www.beanstalkexpress.com.
ต้องการไอเดียของว่างเพื่อสุขภาพหรือไม่? ดื่มด่ำกับขนมมังสวิรัติเหล่านี้ สูตรอาหาร!
