คุณคงไม่คิดว่าจะมีปัญหาอะไรมากมายเมื่อพูดถึงพริกยัดไส้ แต่ปล่อยให้ฉันไปหาอะไรซักอย่าง ฉันชอบเสียงของมันเสมอ แต่เมื่อทำในเตาอบ พริกไม่เคยปรุงเลย พอตามใจฉัน เหลือแต่ไส้ที่นิ่มๆ สุกๆ และเปลือกพริกไทยด้านนอกที่ยังนิ่ง กระทืบ ไม่ใช่แฟน วิธีแก้ปัญหาคือเตรียมพริกให้สุกก่อนจะยัดไส้ แต่บอกตามตรง ใครมีเวลาทำบ้าง ไม่ใช่ฉัน
![สูตรหม้อหุงช้าสองส่วนผสม](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![พริกยัดไส้เม็กซิกัน](/f/1fe6478dba482b0eb92508041aca0084.jpeg)
ใส่หม้อหุงช้า สิ่งนี้เป็นภาชนะปรุงพริกไทยยัดไส้ที่สมบูรณ์แบบจริงๆ เมื่อปรุงอาหารด้วยความเร็วต่ำและช้าเหมือนที่ทำในหม้อหุงช้า พริกจะนิ่มอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้เข้ากับไส้ด้านใน
เวอร์ชันนี้นำทุกรสชาติที่คุณชื่นชอบเกี่ยวกับอาหารเม็กซิกันมาไว้ในจานของคุณ คุณสามารถผ่าเนื้อครึ่งหนึ่งและเพิ่มถั่วดำแทนได้หากต้องการไส้ที่เกือบจะเหมือนเบอร์ริโตที่จะอร่อยเหมือนกัน
![หม้อหุงช้าพริกยัดไส้เม็กซิกัน](/f/d1f70e3faf81afb1ee993aa416f863a5.jpeg)
สูตรพริกยัดไส้เม็กซิกันในหม้อหุงช้า
ผลผลิต 4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 4 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- พริกหยวกใหญ่ 4-5 เม็ด หั่นยอดแล้วสับเอาเมล็ดออก
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- ข้าวหุงสุก 3/4 ถ้วย
- 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางสับ
- 1 (10 ออนซ์) สามารถ enchilada ซอส
- ชีสผสมเม็กซิกันขูดฝอย 1 ถ้วย (แจ็คพริกไทย เชดดาร์ ฯลฯ) และอีกมากสำหรับโรยหน้า
- ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- พริกปาปริก้ารมควัน 1/4 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- ครีมเปรี้ยวสำหรับตกแต่ง
- หัวหอมสับสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อวัว ข้าว หัวหอม ซอสเอนชิลาดา ชีส เครื่องเทศ และพริกไทยสับ แล้วผสมจนเข้ากันดี
- ช้อนส่วนผสมลงในพริกไทยแต่ละอันจนเต็มด้านบน
- เทน้ำ 1/4 ถ้วยลงในหม้อหุงช้าแล้ววางพริกที่ยัดไส้ไว้ด้านบน
- โรยชีสเพิ่มบนพริกไทยแต่ละเม็ด
- ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง (หรือต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง)
- นำพริกที่ยัดไส้ออกจากหม้อหุงช้าด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียวแล้วเสิร์ฟ
![หม้อหุงช้าวันอาทิตย์](/f/87d36c7c89ff167e7e800bca8b688771.png)
สูตรหม้อหุงช้าเพิ่มเติม
หม้อหุงช้าถั่วเลนทิลดาห์ล
ไก่หั่นฝอยส้ม-ผักชีรสเผ็ด
สปาเก็ตตี้หม้อหุงช้าและลูกชิ้น