อาหารมื้อใหญ่นี้จะช่วยให้กระดูกของคุณอบอุ่นและอิ่มอร่อยในท้องของคุณ มีสควอชย่างและหัวบีทเด็ก ถั่วชิกพี มะเขือเทศ และอารูกูลา เป็นอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเปลี่ยนจากฤดูหนาวเป็นฤดูใบไม้ผลิ
อาหารมื้อใหญ่นี้จะช่วยให้กระดูกของคุณอบอุ่นและอิ่มอร่อยในท้องของคุณ มีสควอชย่างและหัวบีทเด็ก ถั่วชิกพี มะเขือเทศ และอารูกูลา เป็นอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเปลี่ยนจากฤดูหนาวเป็นฤดูใบไม้ผลิ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
ผักย่างและถั่วชิกพีกับ Arugula
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- สควอชโอ๊ก 1 ลูก
- บีทรูท 1 พวง
- น้ำมันมะกอก
- มะกอกกาลามาตะฝาน 1/2 ถ้วยตวง
- มะเขือเทศเชอรี่ 1 ไพน์ ผ่าครึ่ง
- 1 (15 ออนซ์) สามารถถั่วชิกพี, เนื้อ, ล้าง
- arugula 3 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- กากน้ำตาลทับทิม
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- จิ้มสควอชโอ๊กหลาย ๆ ครั้งด้วยมีด ไมโครเวฟที่ HIGH เป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าสควอชจะให้เวลาเพียงเล็กน้อยเมื่อบีบ (คุณไม่ต้องการให้มันอ่อน)
- ใช้มีดคมผ่าครึ่งสควอช ตักเมล็ดออกแล้วปอกสควอช ตัดเป็นก้อนใหญ่
- ใส่หัวบีทลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ ไมโครเวฟที่ HIGH เป็นเวลา 5 นาทีหรือจนหัวบีทเริ่มนิ่ม
- วางหัวบีทและสควอชบนแผ่นย่างแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ย่างเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนสควอชและหัวบีทนุ่ม
- ในขณะเดียวกัน ในชามใบใหญ่ ผสมมะกอก มะเขือเทศ ถั่วชิกพี และอารูกูลา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยกากน้ำตาลทับทิมและน้ำมันมะกอก
- เพิ่มสควอชและหัวบีทและโยนให้เคลือบด้วยกากน้ำตาลและน้ำมันมะกอก ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟทันที
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
มากกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
