วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์: ผัดกะหล่ำกุ้งเผา – อาหารมังสวิรัติแบบซื้อกลับบ้าน – SheKnows

คุณรักอาหารเอเชียแต่ยังมีมังสวิรัติในครอบครัวหรือไม่? สูตรนี้ดีที่สุดของทั้งสองโลก ช่วยให้คุณแก้ไขอาหารเอเชียที่คุณอยากได้ในขณะที่รักษาสิ่งที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

ดอกกะหล่ำช่วยทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดีในสูตรนี้ ดอกย่อยจุ่มลงในแป้งเบา ๆ แล้วนำไปอบในเตาอบจนนุ่ม เมื่อฉันคั่วแล้วฉันก็โยนมันลงในซอสหวานรสเผ็ดแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบอีกสองสามนาทีให้เป็นสีน้ำตาลและกรอบ เชื่อฉันเถอะว่าเวอร์ชั่นนี้ดีมากจนคุณไม่ควรพลาดแม้แต่เนื้อ

สูตรผัดกะหล่ำกุ้งผัดเผ็ด

เสิร์ฟ 4-6

เตรียม: 20 นาที | เวลาอบ: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 40 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งถั่วการ์บันโซ 1 ถ้วย
• ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 1/2 ถ้วยตวง บวกเพิ่มถ้าจำเป็น
• กะหล่ำหัวใหญ่ 1 ดอก เอาดอกออก
• ซอสกุ้งเผาที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ 1-1 / 2 ถ้วย
• ผักชีสดและต้นหอมหั่นบาง ๆ สำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบขนาดใหญ่ลงบนกระดาษ parchment
2. ในชามผสมแป้ง garbanzo, กระเทียมและผงหัวหอม, ซอสศรีราชา, เกลือและพริกไทย เติมน้ำ 1/2 ถ้วยตวงและผสมจนแป้งหนา เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็นเพื่อทำให้แป้งบางลงตามต้องการ
3. จุ่มดอกกะหล่ำดอกลงในแป้ง เอาส่วนเกินออก แล้ววางบนแผ่นอบ ทำซ้ำจนกว่าดอกย่อยทั้งหมดจะถูกทุบ
4. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. นำออกจากเตา ใช้แหนบจุ่มดอกกะหล่ำลงในซอสกุ้งเผา (ระวัง เพราะกะหล่ำดอกจะเปราะบาง แป้งอาจหลุดได้)
6. เมื่อกะหล่ำดอกเคลือบทั้งหมดแล้ว ให้อบต่ออีก 5 นาที
7. นำออกจากเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ
8. ประดับด้วยผักชีสดและต้นหอม เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

สูตรปลอมซื้อกลับบ้านมังสวิรัติเพิ่มเติม

เต้าหู้ของ General Tso
กุ้งเผาถั่วชิกพี
เต้าหู้ย่างซอสบ๊วยมังสวิรัติ