ปลาค็อดอบกับซอสชิมิชูรี่เป็นตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ ทำได้รวดเร็วและเต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ทำลูกชิ้นในกระทะด้วยมารินาราโฮมเมดจานด่วนสำหรับงานเลี้ยงแบบอิตาลีง่ายๆ
อาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่งน่าสนใจ! ซอส Chimichurri เป็นซอสหรือเครื่องปรุงรสอาร์เจนตินาที่มีชีวิตชีวาและสดใหม่โดยใช้ผักชีฝรั่งและมักเสิร์ฟพร้อมกับสเต็ก Chimichurri เป็นซอสธรรมดาที่มีผลกระทบสูง!
ชิมิชูรี่ไม่เพียงดีกับสเต็กเท่านั้น แต่ยังดีกับปลาอีกด้วย ปลาค็อดอบกับซอสชิมิชูรี่เป็นอาหารแบบไดนามิกที่คุณสามารถมีบนโต๊ะได้ในเวลาประมาณ 25 นาที เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์!
ปลาค็อดอบซอสชิมิชูรี่
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- 4 (4 ออนซ์) ชิ้นเนื้อปลาค็อดสด
- เกล็ดขนมปังปรุงรส 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดบรรจุ 3 ถ้วยตวงเอาก้านออก
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา ปรุงรสปลา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา บวกกับปรุงรสปลา
- พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1/4 ช้อนชา
- โรสแมรี่แห้ง 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- มะนาวฝานสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแก้ว ให้ใหญ่พอที่จะจับเนื้อให้แน่น
- ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงไป จากนั้นโรยเกล็ดขนมปังให้ทั่วด้านบน
- อบปลาจนสุกประมาณ 10 นาที
- ขณะที่ปลากำลังทำอาหาร ให้ใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียม สะเก็ดพริกแดง ใบโหระพา โรสแมรี่ เกลือและพริกไทยลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ
- โอนส่วนผสมลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำมะนาวที่เหลือและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
- เมื่อปลาสุกดีแล้ว ให้เสิร์ฟบนจานแต่ละจานและตักซอสชิมิชูรี่ราดบนตัวปลา ประดับด้วยมะนาวฝาน
มื้อเย็นวันอาทิตย์กับซอสชิมิชูรี่ก็น่าสนใจ!
สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่มเติม
แซนวิชไก่พาร์เมซาน
แซนวิชแบบเข็มขัดกับมะเขือเทศตากแห้ง
พาสต้ากับกะหล่ำดาว
