เตรียมตัวอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนความสนุกจากลาซานญ่าสแควร์ปกติ
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
1 (15 ออนซ์) บรรจุชีสริคอตต้าทั้งนม
6 ออนซ์ที่ซื้อจากร้านค้าหรือเพสโต้โฮมเมด
พาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วย บวกเพิ่มสำหรับโรย
3 ออนซ์ prosciutto สับ
ไข่ใหญ่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสมารินารา 1 ขวด (25 ออนซ์)
ลาซานญ่าธรรมดาหรือผักโขมปรุงสุก 12 เส้น
มอสซาเรลล่าขูดฝอย 2 ถ้วย
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. และทาเนยจานอบขนาด 13×9 นิ้ว ปัดริคอตต้า, เพสโต้, Parmesan, prosciutto, ไข่, เกลือและพริกไทยลงในชามขนาดกลางเพื่อผสมผสาน กระจาย marinara ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบ วางเส้นลาซานญ่า 4 เส้นลงบนพื้นผิวการทำงาน จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมริคอตต้าประมาณ 3 ช้อนโต๊ะให้ทั่วเส้นก๋วยเตี๋ยว เริ่มต้นที่ปลาย 1 ม้วนก๋วยเตี๋ยวแต่ละเหมือนม้วนวุ้น วางลาซานญ่าม้วนโดยให้ด้านที่ตะเข็บคว่ำลงโดยไม่ต้องแตะบนซอสมารินาราในจาน ทำซ้ำกับบะหมี่ที่เหลือและส่วนผสมริคอตต้า ช้อนซอสมารินาร่าที่เหลือบนม้วนลาซานญ่า โรยมอสซาเรลล่าชีสและพาร์เมซานพิเศษบนม้วนลาซานญ่า ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ อบจนร้อนและฟองซอสประมาณ 20 นาที เปิดฝาและอบจนชีสที่ด้านบนกลายเป็นสีทอง นานขึ้นประมาณ 15 นาที ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีและให้บริการ
