เมื่อคุณเห็นว่าขนมปังโฮมเมดนี้เรียบง่ายและอร่อยแค่ไหน คุณจะไม่อยากซื้อจากร้านอีกเลย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรหม้อหุงช้าสองส่วนผสมที่เลี้ยงครอบครัวของฉันตลอดทั้งสัปดาห์
การทำขนมปังไม่จำเป็นต้องน่ากลัวหรือน่ากลัว วิธีง่ายๆ นี้ไม่ต้องนวดและช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยแป้งสาลี หากคุณเคยกลัวการทำขนมปัง นี่คือสูตรสำหรับคุณ
สูตรขนมปังเตาอบดัตช์
ดัดแปลงเล็กน้อยจาก เผ็ดหวานชีวิต
ได้ 1 ก้อน
วัตถุดิบ:
- ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1/4 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 1-1/2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1-1 / 2 ถ้วย
- แป้งโฮลวีตขาว 1-1 / 2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1-1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในชามใบใหญ่ใส่ยีสต์และน้ำอุ่น ให้ยีสต์ละลายแล้วใส่แป้งและเกลือ ผสมจนเข้ากัน แป้งจะเหนียวมาก ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรป แล้วพักบนเคาน์เตอร์ที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- วางเตาอบแบบดัตช์ด้วยกระดาษ parchment พักไว้
- โรยแป้งด้วยแป้งเล็กน้อย (พอให้แป้งไม่เหนียวมาก) แล้วปั้นเป็นก้อนกลม เพิ่มแป้งโดลงในเตาอบแบบดัตช์ที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ปิดฝาเตาอบดัตช์และเพิ่มในเตาอบเย็น เปิดเตาอบที่ 450 องศา F และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ถอดฝาออกและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที
- เมื่อขนมปังสุกแล้ว ให้นำก้อนออกจากเตาอบแบบดัทช์ทันที และพักให้เย็นอย่างน้อย 5 นาทีก่อนหั่น
สูตรขนมปังเพิ่มเติม
ขนมปังไอริชโซดา 4 วิธี
สูตรขนมปังอาติโช๊ค
สูตรบิสกิตร้อนแบบดึงออกจากกัน
