กำลังคิดที่จะอยู่ในวันวาเลนไทน์นี้และทำอาหารแสนโรแมนติกที่บ้าน? พร้อมกับหอยนางรมและช็อคโกแลตของคุณ เสิร์ฟพายพายรูปหัวใจแสนน่ารักและแสนอร่อยเหล่านี้ให้กับรักแท้ของคุณ!
ขนมรูปหัวใจขนาดพอดีคำเหล่านี้ไม่เพียงแต่น่ารักและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีน้ำหนักเบากว่าขนมกรุบกรอบแบบดั้งเดิมเนื่องจากทำมาจากเนยเพียงเล็กน้อยและเคลือบด้วยไอซิ่งครีมชีสบางเบา!
ไม่มีอะไรบอกว่าฉันรักคุณมากไปกว่าการให้ของหวานกับวาเลนไทน์ของคุณที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ! ยิ่งคุณอ้วนมากเท่าไหร่ ค่ำคืนวันวาเลนไทน์ก็ยิ่งสนุกมากขึ้นเท่านั้น! และด้วยของหวานให้เลือก 2 อย่าง วนิลาสีแดงกับครีมชีสไอซิ่งเบา ๆ หรือมะนาว zesty กับครีมราสเบอร์รี่ครีมชีสไอซิ่ง รับรองว่าคุณจะต้องถูกใจแม้กระทั่งวันวาเลนไทน์!
สูตร Whoopie พายรูปหัวใจขนาดเล็ก
ให้ผลผลิตประมาณ24
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก:
- เนยจืด 1/4 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยแอปเปิ้ลซอสไม่หวาน
- แป้ง 2-1 / 2 ถ้วย
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 1/2 น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- ไข่ 2 ฟอง
- ไข่แดง 3 ฟอง
- วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
- บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับเค้กแดง:
- สีผสมอาหารสีแดง 4 หยด
ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับเค้กมะนาว:
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (คั้นสด)
- ผิวเลมอน 1/4 ถ้วย
สำหรับครีมชีสไอซิ่งเบา ๆ :
- 8 ออนซ์ ไลท์ครีมชีส
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับราสเบอร์รี่:
- แยมราสเบอร์รี่ปราศจากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดเค้กรูปหัวใจขนาดเล็กด้วยสเปรย์เคลือบสารกันติด พักไว้
- ในชามใบใหญ่ ตีเนย ซอสแอปเปิ้ล และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแบบใช้มือถือ ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตีจนเข้ากัน เพิ่มไข่แดงทีละครั้งแล้วตีจนเข้ากัน
- ในชามอีกใบร่อนแป้ง, เกลือ, ผงฟูและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งหนึ่งถ้วยลงในส่วนผสมเนยแล้วสลับกับบัตเตอร์มิลค์ 1/2 ถ้วยแล้วทำซ้ำจนส่วนผสมหมด แต่ลงท้ายด้วยส่วนผสมแป้ง
- แยกแป้งครึ่งและวางในสองชามแยกกัน ในชามเดียว เติมสีผสมอาหารสีแดงสี่หยดแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อสร้างสีแดงอมชมพู ในชามที่สอง เติมผิวเลมอนและน้ำมะนาวลงไป
- เทแป้ง (อย่างใดอย่างหนึ่ง) ลงในช่องหัวใจ เติมเพียงประมาณ 2/3 ทางเท่านั้น นำเข้าอบอย่างน้อย 16 นาทีหรือจนเค้กมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและไม้จิ้มฟันที่ใส่เข้าไปจะแห้ง ปล่อยให้เค้กเย็นลงในกระทะประมาณ 10 นาที นำออกจากพิมพ์แล้ววางบนแผ่น nonstick แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้เค้กแข็งตัว
- ขณะที่เค้กกำลังแข็งตัว ให้ทาครีมชีสไอซิ่ง ตีครีมชีส น้ำตาล และวานิลลาให้เข้ากันจนเป็นครีม แยกไอซิ่งออกเป็นสองชามแยกกัน ในชามเดียว เพิ่มแยมราสเบอร์รี่และผสมจนเข้ากัน (ไอซิ่งจะเป็นสีม่วง)
- เมื่อเค้กเย็นแล้ว นำออกจากตู้เย็น ใช้มีดฟันปลา NON ที่คมตัดเค้กแต่ละชิ้นครึ่งหนึ่ง ทาราสเบอรี่ไอซิ่งลงบนเค้กมะนาวครึ่งหนึ่ง วางครึ่งหลังอย่างระมัดระวังบนไอซิ่ง แล้วนำกลับไปแช่ตู้เย็นให้เย็นทันที ปาดครีมชีสไอซิ่งปกติลงบนครึ่งหนึ่งของเค้กสีแดง แล้ววางอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทำซ้ำจนกว่าเค้กทั้งหมดจะประกอบและแช่เย็น
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง ทานได้เลย!
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวาเลนไทน์เพิ่มเติม
ของว่างเพื่อสุขภาพวาเลนไทน์
วิธีทำชุดชั้นในกินได้
3 เมนูวันวาเลนไทน์ง่ายๆ
