ซูชิ ม้วนมือเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารกลางวันที่โรงเรียนให้พิเศษยิ่งขึ้น และด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย เด็กๆ สามารถสร้างความประทับใจให้กับโรงอาหารด้วยการทำซูชิโรลของตัวเองในเวลาอาหารกลางวัน
แม้ว่าคุณจะสามารถทำม้วนล่วงหน้าได้อย่างแน่นอนและห่อด้วยพลาสติกแรป แต่เด็กโตจะชอบอวดทักษะการทำซูชิให้เพื่อน ๆ ของพวกเขาเห็นที่โรงเรียน
เริ่มต้นด้วยการหั่นแตงกวาตามยาว หากเมล็ดมีขนาดเล็กเช่นนี้ ก็สามารถทิ้งไว้ได้ สำหรับเมล็ดขนาดใหญ่ ให้ใช้ช้อนตักออก
ฝานหอกจาก 1 ส่วน (ความกว้างประมาณ 1/3 ของความกว้างของแตงกวาครึ่งหนึ่ง) ตัดแต่งถ้าจำเป็นเพื่อให้มีความยาวเท่ากับชิ้นโนริของคุณ
ผสมทูน่ากระป๋องกับมายองเนสและซอสศรีราชา ถ้าลูกของคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ด ให้ข้ามซอสศรีราชาไป ฉันชอบใช้ปลาทูน่า Wild Planet เพราะมีความยั่งยืนและมีสารปรอทต่ำกว่า คุณจะใช้ทูน่าผสม 1/2 ต่อม้วนเท่านั้น
ในการบรรจุชุดซูชิ DIY สำหรับบุตรหลานของคุณ ให้ใส่ข้าวหุงสุกและปลาทูน่าลงในภาชนะที่แยกจากกัน คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเพื่อให้พวกเขาฝานด้วยมีดพลาสติก หรือหั่นก่อนแล้วใส่ในภาชนะอื่น วิธีที่ดีในการป้องกันไม่ให้โนริขาดหรือพับคือเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมหรือใส่ 1 แผ่นในถุงซิปด้านบนขนาดแกลลอนแล้วใส่โฟลเดอร์ในกระเป๋าเป้สะพายหลัง
ในการทำซูชิ ให้ทาข้าวเป็นชั้นบางๆ บนแผ่นโนริ ควรมีขอบยาวประมาณ 1/2 นิ้วด้านยาว 1 และด้านยาวอีกด้านยาว 1 นิ้ว
ทาส่วนผสมทูน่าลงบนข้าว แล้ววางหอกแตงกวาตามขอบข้าวที่ใกล้ที่สุด
จัดเรียงชิ้นอะโวคาโดใกล้กับขอบข้าวตรงข้าม สไลซ์จะใช้อะโวคาโดเพียง 1/4 เท่านั้น ส่วนที่เหลือสามารถเพิ่มเป็นอาหารว่างพิเศษพร้อมอาหารกลางวันได้
เริ่มต้นที่ขอบแตงกวา ค่อยๆ ม้วนซูชิ หากลูกของคุณมีขวดน้ำ การเติมน้ำเล็กน้อยที่ขอบด้านนอกจะช่วยปิดรอยต่อได้
ม้วนซูชิสามารถทิ้งได้ทั้งม้วนเป็นม้วนยาว 1 ม้วน แต่ครอบครัวของเราชอบที่จะผ่าครึ่งเพื่อให้ถือง่าย คุณยังสามารถบรรจุซองซีอิ๊วขาวหรือซีอิ๊วขวดเล็กสำหรับจิ้มก็ได้
DIY ซูชิทูน่าและอะโวคาโดซูชิม้วนมือ
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
- 1 (5 ออนซ์) ทูน่ากระป๋อง
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสศรีราชามากถึง 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ข้าวเหนียวหุงสุก 1/3 ถ้วย (เมล็ดสั้น)
- แผ่นโนริ (สาหร่าย) 1 แผ่น
- 1 หอกแตงกวายาว (ประมาณ 1/6 แตงกวา)
- อะโวคาโดหั่นบาง ๆ 4 ชิ้น (ประมาณ 1/4 อะโวคาโด)
- ซอสถั่วเหลือง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ:
- ผสมทูน่ากับมายองเนส แล้วคนในซอสศรีราชาเพื่อลิ้มรส
- เกลี่ยข้าวให้เป็นชั้นบางๆ บนแผ่นโนริ เว้นขอบกว้าง 1/2 นิ้วด้านยาว 1 ด้าน และขอบด้านยาว 1 นิ้วด้านยาวอีกด้าน
- ทาส่วนผสมทูน่าลงบนข้าว
- วางหอกแตงกวาตามขอบข้าวที่ใกล้ที่สุด
- เรียงชิ้นอะโวคาโดตามขอบด้านตรงข้ามของข้าว
- เริ่มต้นที่ขอบแตงกวา ค่อยๆ ม้วนซูชิ ใช้น้ำเล็กน้อยเพื่อปิดผนึกตะเข็บด้านนอก
- หั่นครึ่งตามชอบ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วสำหรับจิ้มตามชอบ
สูตรอาหารกลางวันที่โรงเรียนเพิ่มเติม
ห่อ BLT
สลัดเคบับกับน้ำสลัด
โรลอัพทาโก้
