ใครจะรู้ว่าการทำเนื้ออาหารกลางวันแบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก? เนื้อย่างสไตล์เดลี่นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และเตาอบจะทำหน้าที่ที่เหลือให้คุณเอง
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ต เพิ่งแชร์สูตรอาหารอิตาเลียนง่าย ๆ ที่จะพาคุณออกจากช่วงฤดูร้อนที่ตกต่ำในการทำอาหาร
ทำเองง่ายๆ
เนื้ออาหารกลางวัน
ใครจะรู้ว่าการทำเนื้ออาหารกลางวันแบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก? เนื้อย่างสไตล์เดลี่นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และเตาอบจะทำหน้าที่ที่เหลือให้คุณเอง
ข้ามเนื้ออาหารกลางวันที่บรรจุหีบห่อและทำด้วยตัวเองแทน แซนวิชเนื้อย่างไม่เคยมีรสชาติดีขนาดนี้มาก่อน!
สูตรเนื้อย่างเดลี่สไตล์โฮมเมด
วัตถุดิบ:
- เนื้อย่างแบบไม่มีกระดูก 3 ปอนด์
- เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 475 องศา F. วางแผ่นอบที่ขอบด้วยกระดาษฟอยล์
- ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือ ผงกระเทียม พริกไทย และผงหัวหอม
- เคลือบเนื้อย่างในส่วนผสมของเครื่องเทศแล้ววางเนื้อบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ย่างเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 275 องศาฟาเรนไฮต์ ปรุงต่อจนเนื้อสุกจนได้ขนาดตามต้องการ (ประมาณ 40 นาทีสำหรับเนื้อปานกลางหายาก 60 นาทีสำหรับเนื้อปานกลาง 80 นาทีสำหรับเนื้อสุกดี)
- นำเนื้อย่างออกจากเตาอบ กางเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์ พักไว้ประมาณ 30 นาที หั่นเป็นชิ้นบางๆ
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
แซนวิชชีสย่างปลายไหม้
โรลชีสย่าง
เนื้อย่างและชีสย่างหอมใหญ่คาราเมล
