คุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้คาราเมล – SheKnows

instagram viewer

เมื่อคุณกัดคุกกี้เหล่านี้ คุณจะประหลาดใจกับการตกแต่งภายในของคาราเมลที่เหนียวและหวาน

คุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้คาราเมล

ไส้คาราเมลทำให้คลาสสิก ช็อคโกแลต คุกกี้ย่นเป็นสิ่งที่พิเศษเป็นพิเศษ

อยู่ในสวน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้คาราเมล

ได้คุกกี้ 2 โหล

วัตถุดิบ:

  • แป้งเอนกประสงค์ 1-3/4 ถ้วย
  • 1/2 ถ้วย + ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • เนยเค็ม 10 ช้อนโต๊ะ นิ่ม
  • น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
  • ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
  • วานิลลาเม็กซิกัน 1-1 / 2 ช้อนชา
  • คาราเมล 2 โหล
  • น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย

ทิศทาง:

  1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แผ่นคุกกี้ 3 แผ่นด้วยกระดาษ parchment
  2. ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือ พักไว้
  3. ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้นที่ติดตั้งไม้พาย ให้ผสมเนย น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนฟูและฟู ประมาณ 5 นาที
  4. ใส่ไข่ทีละฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดในวานิลลาเม็กซิกัน
  5. ด้วยเครื่องผสมที่ตั้งความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมจนเข้ากัน
  6. ตักแป้งออกครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม กดคาราเมลหนึ่งอันลงตรงกลางแล้วพับแป้งคุกกี้รอบคาราเมล
  7. click fraud protection
  8. อบในเตาอบประมาณ 12-14 นาที ปล่อยให้เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะย้ายไปที่ชั้นวางทำความเย็น
  9. จุ่มยอดของคุกกี้ในน้ำตาลผง เมื่อเย็นแล้ว เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 1 สัปดาห์

สูตรคุกกี้เพิ่มเติม

คุ้กกี้ชอคโกแลตชิปแป้งเค้ก
คุกกี้อัลมอนด์เชอร์รี่ไวท์ชอคโกแลต
คุกกี้ชอคโกแลตชิ้นหนา

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด

เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร

มาร์ธา สจ๊วต
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
อยู่ในสวน
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
จิอาดา เด ลอเรนตีส
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตรฤดูใบไม้ร่วงของ ina garten
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตรแมคแอนด์ชีส
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน