กาแฟ และชอคโกแลตคู่กันอย่างลงตัวแต่มักไม่นำมารวมกันเป็นมัฟฟิน
มัฟฟินเหล่านี้ทำได้ง่ายและเต็มไปด้วยกาแฟและรสช็อกโกแลตเข้มข้น หากคุณต้องการปรนนิบัติตัวเอง ให้ทานอาหารเช้ากับลาเต้ฟองดูว์!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. อุปกรณ์เสริมกาแฟ Amazon ที่ขายดีที่สุดนี้ทำให้ง่ายต่อการมีลาเต้และคาปูชิโน่ที่ดีที่บ้าน
มัฟฟินคาปูชิโน่สอดไส้ช็อกโกแลต
สูตรดัดแปลงจาก ครัวคิทชี่
ให้ผล 1 โหล
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- ผงเอสเพรสโซ่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 4 ออนซ์ ละลาย
- ไข่ 1 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพนม 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ในชามผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชยและเกลือ พักไว้
- ในชามอีกใบ ผสมนมกับเม็ดกาแฟจนกาแฟละลาย
- ใส่เนย ไข่ และวานิลลา ผัดส่วนผสมแห้งจนเข้ากัน ค่อยๆ เทช็อกโกแลตชิพลงไป
- เติมมัฟฟินถ้วยกระดาษสองในสามเต็ม นำเข้าอบ 17-20 นาที หรือจนตัวทดสอบเค้กที่ใส่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำมัฟฟินออกจากกระทะและเย็นบนตะแกรง
สูตรมัฟฟินเพิ่มเติม
สูตรมัฟฟินเมล็ดงาดำเคลือบมะนาว
มัฟฟินฟักทอง
มัฟฟินไข่กวน
