สลัดนี้เต็มไปด้วยเห็ด หอมแดงดอง ไข่ลวกและเบคอน มันจะเป็นสลัดใหม่ที่คุณไปทานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
การทำสลัดสำหรับมื้อเย็นเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารช่วงสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย บ่อยครั้งเมื่อเรากลับจากทำงาน สิ่งสุดท้ายที่เราต้องการทำคือทำอาหารและทำความสะอาดมื้อใหญ่
สลัดผักกาดบอสตันกับน้ำสลัดเบคอนอุ่นๆ
สูตรดัดแปลงจาก Smitten Kitchen
เสิร์ฟ 4 เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและ 2 เป็นอาหาร
วัตถุดิบ:
- 4 ออนซ์ ผักกาดหอมบอสตัน
- เห็ดหอมใหญ่หั่นบางๆ 2 ตัว
- หอมแดงดอง 1/3 ถ้วย
- ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง
- เบคอนหั่นหนา 4 ชิ้น (ประมาณ 4 ออนซ์) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า fine
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- วางผักกาดหอมบอสตันลงในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่
- โรยเห็ด หอมแดง และเหรียญไข่ต้มบนผักกาดหอม
- ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเบคอนชิ้นเล็ก ๆ ด้วยความร้อนสูงปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบและมีไขมัน
- ใช้ช้อน slotted ตักเบคอนออกจากกระทะแล้วเกลี่ยบนกระดาษเช็ดมือครู่หนึ่งก่อนจะโรยบนสลัด
- เทไขมันเบคอนร้อนทั้งหมดยกเว้น 2 ช้อนโต๊ะออกจากกระทะ อุ่นด้วยความร้อนปานกลางและเทน้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำผึ้ง และ Dijon ให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- เททั้งสลัดและปรุงรสเกลือและพริกไทย
- โยนเบา ๆ และให้บริการร้อน
สูตรสลัดเพิ่มเติม
สลัดกะหล่ำดอกกับน้ำสลัดโฮมเมด
สลัดอาหารเย็นแสนอร่อย
สูตรสลัดอุ่นๆ
