คุณจะได้อะไรถ้าคุณรวมแป้งขนมพัฟและแยมที่โต๊ะวันหยุดของคุณ ขนมอบคริสต์มาสแสนสนุกนี้ ซึ่งเหมาะที่จะทานกับกาแฟหรือเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำ
ฉันมีความชื่นชอบในขนมอบที่ใส่แยมมาโดยตลอด และนั่นอาจเกี่ยวข้องกับสถานที่ที่ฉันมาจาก: มาซิโดเนีย ช่วงวันหยุดยาว เรามากันที่ “โคล่า? ฉัน” (kolacky) และน้อยกว่าเกี่ยวกับคุกกี้น้ำตาลคลาสสิก อันที่จริง ฉันไม่คิดว่าเรามีสูตรคุกกี้น้ำตาลด้วยซ้ำ
ในภาคล่าสุดของฉันในการสร้างคลาสสิกขึ้นมาใหม่ ฉันได้คิดค้นคุกกี้ขนมพัฟที่ง่ายมากนี้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับแป้งพัฟเพสตรี้แช่แข็งและแยม แค่นั้นแหละ. Aaaaand ล้างไข่พร้อมโรยน้ำตาลผงสำหรับรูปลักษณ์ อ่าา และตัดไปรอบๆ เพื่อให้ดูเหมือนคันธนู หรือแม้แต่ไม้กางเขนศักดิ์สิทธิ์ตามที่พ่อบอก
สิ่งเหล่านี้ทำได้ง่ายมาก ตราบใดที่คุณทำตามขั้นตอนง่ายๆ และคำแนะนำเกี่ยวกับรูปภาพของฉัน
ขอให้สนุกและเพลิดเพลิน!
ขั้นตอนที่ 1: ตัดแป้งพัฟ
ขั้นตอนที่ 2: ให้คะแนนการตัดรูปตัว L ที่มุมของขนมแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 3: วางแยมลงตรงกลางของขนมแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 4: พับมุมขึ้นเพื่อทำคันธนู
ขั้นตอนที่ 5: กดตรงกลางคันธนูแต่ละอัน
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สูตรขนมพัฟคริสต์มาสสอดไส้แยม
เสิร์ฟ 9
เตรียม: 20 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 13 นาที | เวลาทั้งหมด: 48 นาที
วัตถุดิบ:
- แผ่นแป้งพัฟ 1 แผ่น กล่องละ 2 แผ่น (หาได้ในส่วนแช่แข็ง)
- แยมสตรอว์เบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์แล้วปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือ Silpat
- วางแผ่นแป้งพัฟแช่แข็งไว้บนพื้นผิวที่สะอาดแล้วปล่อยให้ละลายเป็นเวลา 10 นาที อย่าคลี่แป้งออกจนละลายหมด แต่ต้องแน่ใจว่าแป้งยังเย็นอยู่เมื่อคุณทำ
- คลี่ขนมพัฟออกแล้วตัดเป็นเก้าสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน
- ใช้มีดคมๆ กรีดรูปตัว L ที่มุมของสี่เหลี่ยมขนมแต่ละอัน ดังแสดงในภาพด้านบน
- วางแยมประมาณ 1 ช้อนชาลงบนกึ่งกลางของขนมพัฟแต่ละชิ้น
- นำมุมด้านนอกของแป้งพัฟแต่ละชิ้นมาพับตรงกลาง ทำเช่นนี้กับมุมทั้งสี่โดยพับให้เป็นคันธนู
- ในชามใบเล็ก ตีไข่ด้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะแล้วแปรงขอบของขนมด้วยแปรงขนม
- นำเข้าอบ 13 ถึง 14 นาที หรือจนพองและขอบเป็นสีทอง
- นำออกจากเตาอบแล้วนำไปวางบนตะแกรงทำความเย็น
- โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
สูตรวันหยุดเพิ่มเติม
25 คุกกี้ไม่ต้องอบสำหรับทำขนมวันหยุดง่ายๆ ในนาทีสุดท้าย
ช็อตเด็ดของรูดอล์ฟ เยลล์-โอ จะนำไปสู่เกมกวางเรนเดียร์ในคริสต์มาสนี้อย่างแน่นอน
21 ต้นคริสต์มาสที่กินได้ที่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณกระจายไปทั่วเทศกาลมากขึ้น
