ร้านอาหารเลียนแบบ: เพรทเซลของป้าแอน – SheKnows

หลังจากช้อปปิ้งมาทั้งวัน เป็นไปไม่ได้ที่จะเดินไปตามศูนย์อาหารและไม่น้ำลายไหลทันทีที่ได้กลิ่นอันโด่งดังของป้าแอน เพรทเซิล. หากความอยากมาเยือนและคุณติดอยู่ที่บ้าน ไม่ต้องกังวลไป! เรามีสูตรลับสุดยอดที่นี่ เพื่อให้คุณสามารถสร้างเพรทเซลอุ่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Nachos พร้อม Super Bowl ของ Ina Garten มีส่วนผสมที่น่าแปลกใจ

เพรทเซลอบนุ่มๆ เหล่านี้มีรสชาติเหมือนกับที่คุณซื้อที่ห้างสรรพสินค้า ยกเว้นว่าคุณไม่จำเป็นต้องจัดการกับแคชเชียร์และฝูงชนที่หยาบคาย! เราจับคู่ของเรากับสิ่งนี้ น้ำจิ้มเบียร์แซ่บๆแต่คุณสามารถย่อยในรายการโปรดของคุณ (หรือเพียงแค่กินมันอุ่น ๆ ทันทีจากเตาอบ!)

Copycat Auntie Anne's pretzels สูตร

สูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจาก Food Network

ให้ผลผลิตประมาณ 6 เพรทเซล

วัตถุดิบ:

• นม 1 ถ้วย 2%
• ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 1 แพคเกจ
• แป้งเอนกประสงค์ 2-1/4 ถ้วย
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ ให้นิ่ม
• เบกกิ้งโซดา 1/3 ถ้วย
• เกลือทะเล

ทิศทาง:

1. อุ่นนมในจานไมโครเวฟที่ปลอดภัยจนอุ่น (110 องศาฟาเรนไฮต์)
2. ผสมนมกับยีสต์เข้าด้วยกัน ปล่อยให้ฟองสบู่ประมาณ 5-10 นาที พอเป็นฟองแล้ว ผสมแป้ง 1 ถ้วยกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน ผสมแป้งที่เหลือ 1-1/4 ถ้วย เกลือ และเนย 2 ช้อนโต๊ะ
click fraud protection
3. ร่อนแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวที่แข็งแล้วนวดแป้งจนนุ่ม (ไม่เหนียวเหนอะหนะอีกต่อไป) วางในชามที่ทาน้ำมันแล้ววางในที่อุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. ปั้นแป้งลงไปแล้วม้วนเป็น 6 ชิ้น ม้วนแป้ง 6 ชิ้นเป็นเชือกยาว 30 นิ้ว (ยิ่งยาวยิ่งดี) แล้วพับเป็นรูปทรงเพรทเซล ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำ แล้วจุ่มเพรทเซลลงในเบกกิ้งโซดา
5. เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. จาระบีแผ่นอบด้วยสเปรย์อบ nonstick วางเพรทเซลลงบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 10-12 นาที
6. ละลายเนยและทาบนเพรทเซลแต่ละอัน เสิร์ฟร้อน.

เลียนแบบร้านอาหารเพิ่มเติม

เลียนแบบร้านอาหาร: ขนมปังพิซซ่าวิเศษ
สูตรเชคแชมร็อก
ซาลาเปาอบเชยอบเชย