ฉันมักจะลงน้ำด้วยขนมฮัลโลวีนและในปีนี้ฉันตัดสินใจใช้ขนมพิเศษเพื่อตกแต่งบ้านขนมปังขิงที่น่ากลัว
![เจมี่ โอลิเวอร์](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. บัดดี้ลูกชายของเจมี่โอลิเวอร์ทำให้ขนมฮัลโลวีนที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก
การทำบ้านขนมปังขิงนั้นค่อนข้างง่ายแม้ไม่มีแม่พิมพ์หรือที่ตัดคุกกี้ คุณสามารถสร้างมันได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ โดยการคลึงแป้งแล้วตัดออกสองด้าน สองหลังคา และสองฐาน คุณสามารถสร้างบ้านที่วิจิตรบรรจงได้ด้วยการเพิ่มประตู หน้าต่าง ปล่องไฟ และอื่นๆ อีกมากมายเมื่อคุณคุ้นเคยกับมันแล้ว ฉันกำลังรวมเทมเพลตพื้นฐานสองแบบสำหรับบ้านหลังเล็ก คุณสามารถพิมพ์ออกมาหรือวาดเองได้ ฉันตัดกระดาษหนาแต่ละชิ้นออกแล้วใช้สองครั้งเพื่อสร้างบ้าน
แบบที่ 1:
![แม่แบบ 1](/f/7e40c0b07b3ecf22b5a6599d60c24679.jpeg)
แบบที่ 2:
![แม่แบบ2](/f/c82e11b3beb34ec819985ec4c0c5cbc1.jpeg)
![บ้านผีสิงขนมปังขิง](/f/2c986d64bb24772b436731b5e3182c78.jpeg)
สูตรขนมปังขิง
สร้าง 1 หลัง
วัตถุดิบ:
- กากน้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- เนยหรือมาการีน 3/4 ถ้วย (ละลาย)
- แป้งเอนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง (บวกเพิ่มสำหรับปัดฝุ่น)
- อบเชย 2 ช้อนชา
- ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยละลาย กากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อมข้าวโพด
- เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้ว ใส่แป้งและเครื่องเทศลงไป ใช้ไม้พายคนทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมควรเข้ากันโดยไม่เหนียวเหนอะหนะจนเกินไป
- คลึงแป้งโดยใช้แป้งเพื่อไม่ให้ติดคุณ กระดานหรือที่กลิ้งแป้ง
- โดยใช้แบบบ้านตัดออก 2 ด้าน 2 หลังคาและด้านหน้าและด้านหลัง วางชิ้นบ้านบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ก่อนวางลงในเตาอบ ให้นำชิ้นส่วนออกตามต้องการ ทางที่ดีควรตัดขอบหรือตัดมุมเมื่อชิ้นส่วนต่างๆ อยู่บนแผ่นอบ คุณจะได้ไม่รบกวนพวกเขาโดยเลื่อนไปวางบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบ 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้ชิ้นส่วนของบ้านเย็นสนิทก่อนประกอบ
สูตรรอยัลไอซิ่ง
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง 3-1 / 2 ถ้วย
- สีผสมอาหาร
ทิศทาง:
- ใช้เครื่องตีไข่ขาวกับน้ำตาลรวมกันประมาณ 3 ถึง 5 นาทีจนส่วนผสมเป็นมันเงาและเหนียว ไอซิ่งนี้จะแข็งตัวเร็ว ดังนั้น ให้เตรียมไว้ก่อนพร้อมที่จะเริ่มประกอบ
![บ้านผีสิงขนมปังขิง](/f/e23011bb801ee022cea9a26a9d21def9.jpeg)
ประกอบและตกแต่ง
- ประกอบบ้านขนมปังขิงโดยใช้รอยัลไอซิ่งเป็น "กาว" ฟรอสต์ขอบของ 1 ชิ้นแล้วกดชิ้นส่วนที่อยู่ติดกันกับไอซิ่ง ค้างไว้สองสามวินาทีจนกว่าไอซิ่งจะเริ่มเซ็ตตัว จากนั้นทำซ้ำกับด้านอื่นๆ
- เมื่อบ้านของคุณถูกประกอบเข้าด้วยกันแล้ว ให้ใช้สีผสมอาหารเพื่อระบายสีรอยัลไอซิ่งที่เหลือ ซึ่งควรทำ 2 หรือ 3 สี
- วางไอซิ่งลงในถุงเก็บอาหาร แล้วเจาะรูเล็กๆ ที่ปลายถุง วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถบีบไอซิ่งได้ตามต้องการและป้องกันไม่ให้แห้งขณะทำงาน
- คุณสามารถวางไอซิ่งสีเพื่อสร้างขอบ งานก่ออิฐ ใยแมงมุม หรือรายละเอียดอื่นๆ ที่คุณต้องการ
- ไอซิ่งยังเป็นกาวสำหรับตกแต่งลูกกวาดอีกด้วย บีบไอซิ่งหยดเล็กๆ แล้ววางลูกกวาด จับไว้สองสามวินาทีเพื่อให้แน่ใจว่าขนมติดอยู่ที่บ้าน
![บ้านผีสิงขนมปังขิง](/f/aab5978ce67f08c47068f2012781fd08.jpeg)
ของทานเล่นวันฮัลโลวีนเพิ่มเติม
วิธีทำ Butterfingers แบบโฮมเมดจากข้าวโพดหวานที่เหลือ
นิ้วฮอทดอกนองเลือด — สิ่งที่น่ากลัวที่สุดที่คุณจะกินในวันฮาโลวีนนี้
ทำฮัลโลวีนให้สนุกสุดเหวี่ยงด้วยขนมแฟรงเกนสไตน์โฮมเมด