เที่ยงนี้ใครอยากกินคัพเค้กบ้าง? ผม! (และเด็กเกือบทุกคนที่ฉันรู้จัก) นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมกล่องอาหารกลางวันที่เต็มไปด้วยเนื้อ, ผัก, ผลไม้และคัพเค้กของหวานจึงเป็นที่นิยมในโรงเรียน
เพียงแค่อบส่วนผสมของคุณลงในมัฟฟินขนมปังข้าวโพดขนาดเล็กเพื่อทำเมนูอาหารกลางวันที่ครอบคลุมทุกกลุ่มอาหาร และถ้าลูกๆ ของคุณไม่ทานอาหารกลางวันไปโรงเรียน ก็ให้เซอร์ไพรส์พวกเขาสักคืนด้วยการเสิร์ฟคัพเค้กสำหรับมื้อเย็น รับประกันว่าจะทำให้ยิ้มได้
มี cornbread mix หลายแบบให้เลือก สำหรับสูตรนี้ ฉันเลือกเวอร์ชันน้ำผึ้งที่หวานกว่า
ให้ทำมินิคัพเค้ก สำหรับฝูงชนที่หิวโหย ให้ใช้คัพเค้กขนาดปกติ
เก็บแป้งไว้มากพอที่จะเทลงด้านบนหลังจากที่คุณเพิ่มส่วนผสมแล้ว
ใช้ถุงบีบหรือถุงซิปปิดพลาสติกเพื่อทำให้คัพเค้กของคุณเย็นลง
ถ้ามันฝรั่งบดของคุณเป็นก้อนเกินกว่าจะ "เป็นน้ำแข็ง" ให้เติมเนยหรือนมลงไป
สำหรับโรยหน้า คุณยังสามารถโรยหน้าคัพเค้กด้วยกุ้ยช่ายฝรั่งสับ ชีสขูดฝอย บลูเบอร์รี่ และโรยช็อกโกแลต
บรรจุในกล่องอาหารกลางวันสำหรับมื้อเที่ยงที่มีแต่คัพเค้ก หรือที่เรียกกันว่าอาหารกลางวันที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
คัพเค้กสำหรับมื้อกลางวัน
ได้คัพเค้กขนาดเล็ก 24 ชิ้น (อาหารมื้อละ 4 ชิ้น คัพเค้ก 4 ชิ้น)
วัตถุดิบ:
- มัฟฟินแป้งข้าวโพด 1 กล่อง
- นม 2/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ฮอทดอก (หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- บร็อคโคลี่สับ 1/2 ถ้วยตวง
- บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
- มันฝรั่งบด 1 ถ้วย
- ชีสสเปรดได้ 1 ถ้วย
- ครีมชีส 1 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่บด 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตฟรอสติ้ง 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เทส่วนผสม cornbread ลงในชาม แล้วใส่นม น้ำมัน และไข่ ผสมให้เข้ากัน
- วางแผ่นรองอบลงในถาดคัพเค้กขนาดเล็ก เติมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาแล้วใส่ฮอทดอก บร็อคโคลี่ บลูเบอร์รี่ และช็อกโกแลตชิปลงในถ้วยแยก
- ใส่แป้งขนมปังข้าวโพดอีกหนึ่งช้อนชาลงบนส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไป อบที่ 400 องศา F เป็นเวลา 11-13 นาที
- ผสมท็อปปิ้ง. วางไว้ในถุงมัณฑนากรพร้อมเคล็ดลับเปลือกน้ำrostาล ในการทำให้มันฝรั่งบด ชีสที่ราดได้ และครีมชีสเนียนพอสำหรับทำฟรอสติ้ง ให้ตีด้วยเครื่องผสมแบบมือเล็กน้อย สำหรับครีมชีส ให้ใส่บลูเบอร์รี่บด 1/4 ถ้วยตวง
- หลังจากที่คัพเค้กอบเสร็จแล้วและเย็นลง ให้น้ำแข็งแต่ละชิ้นด้วยท็อปปิ้งที่เหมาะสม — มันฝรั่งบดบน ฮอทดอก, บร็อคโคลี่ชีส, ครีมชีสบนบลูเบอร์รี่, และช็อคโกแลตฟรอสติ้งบนช็อคโกแลต ชิป.
ไอเดียอาหารกลางวันที่น่าอิจฉามากขึ้น
4 สูตรอาหารกูร์เมต์สำหรับมื้อกลางวันในออฟฟิศ
ฮอทดอกกล่องเบนโตะสุดน่ารัก
แซนวิชเสียบไม้ G
