อาหารค่ำคืนนี้: หมูตุ๋นมะนาวและเสจ – SheKnows

หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ทุกครัวต้องการ ส่วนผสมสองสามอย่างและโปรตีนที่ถูกโยนลงในหม้อสักสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. แซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้

แม้ว่าคุณจะทำงานตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น คุณยังสามารถรับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้เมื่อคุณกลับถึงบ้าน เพียงแค่คุณมีหม้อหุงช้า ขณะที่คุณกำลังเตรียมลูกๆ ให้พร้อมสำหรับไปโรงเรียน แต่ก่อนที่คุณจะแต่งตัวไปทำงาน ดึงให้ช้าลง ผสมส่วนผสมเหล่านี้เล็กน้อย เทลงบนหมูยอและโวลา อาหารเย็นบนโต๊ะโดย หก.

หมูตุ๋นมะนาวเสจ

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมู 3 ปอนด์
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นสด 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• ใบสะระแหน่สด 5 ใบ
• นมสด 3 1/2 ถ้วย
• ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

1. ล้างหมูแล้วซับให้แห้ง
2. ในชามใบเล็กผสมแป้ง, เกลือ, และพริกไทย; โรยส่วนผสมลงบนหมู
3. เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหมูและน้ำตาลทุกด้านประมาณ 15 นาที โอนหมูและน้ำผลไม้ใด ๆ ไปยังหม้อหุงช้าขนาด 5 ควอร์ต
4. ลดไฟลงเป็นไฟกลาง จากนั้นใส่กระเทียมและสะระแหน่ลงไปผัดจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง ประมาณ 1 นาที ใส่กระเทียมและเสจลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับนม เปลือกมะนาว และน้ำมะนาว ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟสูงจนหมูนุ่มและซอสลดลงครึ่งหนึ่ง 7 ถึง 8 ชั่วโมง
   click fraud protection
5. 3 ชั่วโมงก่อนที่หมูจะสุก ให้เปิดหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้น้ำในกระทะลดลงและข้นขึ้น
6. โอนหมูไปยังจานที่มีขอบและฝาน เสิร์ฟเนื้อกับซอสที่ด้านข้าง