หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ทุกครัวต้องการ ส่วนผสมสองสามอย่างและโปรตีนที่ถูกโยนลงในหม้อสักสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย
![rachael-ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. แซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
![](/f/36f0e6d7d0e0788b3b0e37a444c42e00.jpeg)
แม้ว่าคุณจะทำงานตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น คุณยังสามารถรับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้เมื่อคุณกลับถึงบ้าน เพียงแค่คุณมีหม้อหุงช้า ขณะที่คุณกำลังเตรียมลูกๆ ให้พร้อมสำหรับไปโรงเรียน แต่ก่อนที่คุณจะแต่งตัวไปทำงาน ดึงให้ช้าลง ผสมส่วนผสมเหล่านี้เล็กน้อย เทลงบนหมูยอและโวลา อาหารเย็นบนโต๊ะโดย หก.
หมูตุ๋นมะนาวเสจ
วัตถุดิบ
- ซี่โครงหมู 3 ปอนด์
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นสด 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- ใบสะระแหน่สด 5 ใบ
- นมสด 3 1/2 ถ้วย
- ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง
- ล้างหมูแล้วซับให้แห้ง
- ในชามใบเล็กผสมแป้ง, เกลือ, และพริกไทย; โรยส่วนผสมลงบนหมู
- เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหมูและน้ำตาลทุกด้านประมาณ 15 นาที โอนหมูและน้ำผลไม้ใด ๆ ไปยังหม้อหุงช้าขนาด 5 ควอร์ต
- ลดไฟลงเป็นไฟกลาง จากนั้นใส่กระเทียมและสะระแหน่ลงไปผัดจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง ประมาณ 1 นาที ใส่กระเทียมและเสจลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับนม เปลือกมะนาว และน้ำมะนาว ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟสูงจนหมูนุ่มและซอสลดลงครึ่งหนึ่ง 7 ถึง 8 ชั่วโมง
- 3 ชั่วโมงก่อนที่หมูจะสุก ให้เปิดหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้น้ำในกระทะลดลงและข้นขึ้น
- โอนหมูไปยังจานที่มีขอบและฝาน เสิร์ฟเนื้อกับซอสที่ด้านข้าง