แจ๊สสูตรสลัดฤดูร้อนของคุณ – SheKnows

ต้องการความช่วยเหลือในการปรุงสลัดที่น่าเบื่อเหล่านั้นหรือไม่? ที่นี่เราแบ่งปันสามวิธีที่แตกต่างกันในสามสลัดที่แตกต่างกันเพื่อช่วยให้จานของคุณเต็มไปด้วยรสชาติ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับความบันเทิงหรือเป็นอาหารมื้อเบาสำหรับครอบครัวของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

บางครั้งสลัดก็ดูแย่เพราะพูดธรรมดาและน่าเบื่อเกินไป สลัดเหล่านี้ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสมากมายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการทำให้ห้องครัวร้อนขึ้น และเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณให้ความบันเทิงกับแขกในการปรุงอาหารครั้งต่อไป พวกเขาไม่ต้องเสียเวลาเตรียมตัวเลย และส่วนที่ดีที่สุดก็คือ คุณจะไม่รู้สึกผิดหลังจากกินมัน

สลัดข้าวโพดฤดูร้อนย่างกับน้ำสลัดอากาเวไลม์

ให้ผลผลิต 4-6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดฤดูร้อน 4 หู ทำความสะอาด (เอาเปลือกและไหมออก)
• พริกหยวกแดง 2 เม็ด ผ่าครึ่ง
• หอมแดง 1 หัวใหญ่
• บวบขนาดกลาง 1 ตัว หั่นยาว
• สควอชฤดูร้อนสีเหลือง 1 ลูก หั่นยาว
• ถั่วดำ 1/2 ถ้วยล้าง (ไม่จำเป็น)
• ผักชี พริกฮาลาปินโญ่ และมะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนปานกลางถึงสูง
2. ผัดผัก (ข้าวโพด พริกหยวก หัวหอม บวบ และสควอช) ด้วยน้ำมันมะกอก วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คือหยดน้ำมันลงบนยอดผัก แล้วใช้มือถูเบาๆ ลงบนผัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งหมดแล้ว
3. วางผักบนตะแกรงและย่างประมาณ 10 ถึง 15 นาที ระวังอย่าให้ผักไหม้ (ข้าวโพดใช้เวลาในการปรุงนานกว่าผักอื่นๆ) เมื่อย่างผักเสร็จแล้ว นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
4. เมื่อเย็นแล้ว นำเมล็ดข้าวโพดออกจากซังแล้วใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ หั่นหัวหอม พริกหยวก บวบ และสควอช ใส่ลงในชามและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. โยนสลัดกับน้ำสลัดมะนาวหางจระเข้และปล่อยให้สลัดแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ผสมสลัดให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพริกฮาลาปิโน่ ผักชี และมะนาวฝานเป็นแว่น

สูตรน้ำสลัดมะนาว Agave

ได้ 1/2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• 4 มะนาวคั้นน้ำและ zested
• กระเทียมสด 4 กลีบ
• น้ำหวานหางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ (มากหรือน้อยแล้วแต่ความชอบและความหวานที่ต้องการ)
• ผักชีสด 1 กำมือใหญ่
• มัสตาร์ดไดฌง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันมะกอกและน้ำซุปข้นจนส่วนผสมเนียน
2. เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมอีกครั้งจนน้ำสลัดข้นหรือสม่ำเสมอตามต้องการ
3. นำออกจากเครื่องปั่นและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

สลัดผักโขมส้มและอะโวคาโดสูตรน้ำสลัดรสเปรี้ยว

ได้ 2 สลัดอาหารค่ำขนาดใหญ่หรือ 4 สลัดขนาดเล็ก

วัตถุดิบ:

• ผักโขมอินทรีย์ 6 ถ้วย ล้างและตากให้แห้ง
• อะโวคาโดลูกใหญ่หั่นเต๋า. 1 ผล
• ส้มสะดือเล็ก 1 ลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นบางๆ
• 1/2 หอมแดงหั่นบาง ๆ
• เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย
• Croutons (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. จัดผักโขมในชามสลัดขนาดใหญ่สองชามหรือสลัดชามเล็กสี่ชาม
2. ใส่อะโวคาโดหั่นเต๋า สะดือส้ม หอมแดง และเฟต้าหั่นฝอยหลายชิ้นลงในสลัดแต่ละชิ้น
3. โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบแบบโฮมเมดและราดด้วยน้ำสลัดรสซิตรัส เสิร์ฟทันที

สูตรน้ำสลัดส้ม

ได้ 1/2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดแทนได้)
• น้ำส้มคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดสไตล์ Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสด 2 กลีบ
• น้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปั่นให้สูงหรือจนน้ำสลัดเนียน
2. เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น

สลัดเมลอนฤดูร้อนและเฟต้ากับน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว

ได้ 2 สลัดขนาดใหญ่หรือ 4 สลัดขนาดเล็ก

วัตถุดิบ:

• 4 ถ้วย arugula ทารกล้างและทำให้แห้ง
• แตงโม 2 ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
• แตงน้ำผึ้ง 1 ถ้วยตวงหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
• แตงกวาอังกฤษ 1 ลูก หั่นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
• เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย
• ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

1. ใส่ arugula, แตงชิ้น, แตงกวา และมิ้นต์ ลงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัดและโยนเพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบอย่างสวยงาม ดีที่สุดถ้าเสิร์ฟทันที
2. เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเสริมด้านข้างหากต้องการ

สูตรน้ำส้มน้ำผึ้งมะนาว

ได้ 1/2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
• หอมแดงขนาดกลาง 1 ลูก
• 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งคุณภาพดี (ฉันใช้น้ำผึ้งดอกส้มในท้องถิ่น)
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
2. เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ไอเดียสลัดเพิ่มเติม

สลัดขนมปัง Caprese
สลัดพิต้าไก่
สลัดกรีกเวดจ์

ทิ้งข้อความไว้