ต้องการความช่วยเหลือในการปรุงสลัดที่น่าเบื่อเหล่านั้นหรือไม่? ที่นี่เราแบ่งปันสามวิธีที่แตกต่างกันในสามสลัดที่แตกต่างกันเพื่อช่วยให้จานของคุณเต็มไปด้วยรสชาติ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับความบันเทิงหรือเป็นอาหารมื้อเบาสำหรับครอบครัวของคุณ
![จิอาดา เด ลอเรนตีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![สลัดข้าวโพดฤดูร้อนย่างกับน้ำสลัดอากาเวไลม์](/f/42bd2c1612f43e17b2dd254ae238a9c3.jpeg)
บางครั้งสลัดก็ดูแย่เพราะพูดธรรมดาและน่าเบื่อเกินไป สลัดเหล่านี้ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสมากมายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการทำให้ห้องครัวร้อนขึ้น และเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณให้ความบันเทิงกับแขกในการปรุงอาหารครั้งต่อไป พวกเขาไม่ต้องเสียเวลาเตรียมตัวเลย และส่วนที่ดีที่สุดก็คือ คุณจะไม่รู้สึกผิดหลังจากกินมัน
สลัดข้าวโพดฤดูร้อนย่างกับน้ำสลัดอากาเวไลม์
ให้ผลผลิต 4-6 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดฤดูร้อน 4 หู ทำความสะอาด (เอาเปลือกและไหมออก)
- พริกหยวกแดง 2 เม็ด ผ่าครึ่ง
- หอมแดง 1 หัวใหญ่
- บวบขนาดกลาง 1 ตัว หั่นยาว
- สควอชฤดูร้อนสีเหลือง 1 ลูก หั่นยาว
- ถั่วดำ 1/2 ถ้วยล้าง (ไม่จำเป็น)
- ผักชี พริกฮาลาปินโญ่ และมะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนปานกลางถึงสูง
- ผัดผัก (ข้าวโพด พริกหยวก หัวหอม บวบ และสควอช) ด้วยน้ำมันมะกอก วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คือหยดน้ำมันลงบนยอดผัก แล้วใช้มือถูเบาๆ ลงบนผัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งหมดแล้ว
- วางผักบนตะแกรงและย่างประมาณ 10 ถึง 15 นาที ระวังอย่าให้ผักไหม้ (ข้าวโพดใช้เวลาในการปรุงนานกว่าผักอื่นๆ) เมื่อย่างผักเสร็จแล้ว นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
- เมื่อเย็นแล้ว นำเมล็ดข้าวโพดออกจากซังแล้วใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ หั่นหัวหอม พริกหยวก บวบ และสควอช ใส่ลงในชามและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- โยนสลัดกับน้ำสลัดมะนาวหางจระเข้และปล่อยให้สลัดแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ผสมสลัดให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพริกฮาลาปิโน่ ผักชี และมะนาวฝานเป็นแว่น
สูตรน้ำสลัดมะนาว Agave
ได้ 1/2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- 4 มะนาวคั้นน้ำและ zested
- กระเทียมสด 4 กลีบ
- น้ำหวานหางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ (มากหรือน้อยแล้วแต่ความชอบและความหวานที่ต้องการ)
- ผักชีสด 1 กำมือใหญ่
- มัสตาร์ดไดฌง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันมะกอกและน้ำซุปข้นจนส่วนผสมเนียน
- เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมอีกครั้งจนน้ำสลัดข้นหรือสม่ำเสมอตามต้องการ
- นำออกจากเครื่องปั่นและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
สลัดผักโขมส้มและอะโวคาโดสูตรน้ำสลัดรสเปรี้ยว
ได้ 2 สลัดอาหารค่ำขนาดใหญ่หรือ 4 สลัดขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- ผักโขมอินทรีย์ 6 ถ้วย ล้างและตากให้แห้ง
- อะโวคาโดลูกใหญ่หั่นเต๋า. 1 ผล
- ส้มสะดือเล็ก 1 ลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นบางๆ
- 1/2 หอมแดงหั่นบาง ๆ
- เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย
- Croutons (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- จัดผักโขมในชามสลัดขนาดใหญ่สองชามหรือสลัดชามเล็กสี่ชาม
- ใส่อะโวคาโดหั่นเต๋า สะดือส้ม หอมแดง และเฟต้าหั่นฝอยหลายชิ้นลงในสลัดแต่ละชิ้น
- โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบแบบโฮมเมดและราดด้วยน้ำสลัดรสซิตรัส เสิร์ฟทันที
สูตรน้ำสลัดส้ม
ได้ 1/2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดแทนได้)
- น้ำส้มคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดสไตล์ Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสด 2 กลีบ
- น้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปั่นให้สูงหรือจนน้ำสลัดเนียน
- เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น
สลัดเมลอนฤดูร้อนและเฟต้ากับน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว
ได้ 2 สลัดขนาดใหญ่หรือ 4 สลัดขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- 4 ถ้วย arugula ทารกล้างและทำให้แห้ง
- แตงโม 2 ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
- แตงน้ำผึ้ง 1 ถ้วยตวงหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
- แตงกวาอังกฤษ 1 ลูก หั่นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
- เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย
- ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
- ใส่ arugula, แตงชิ้น, แตงกวา และมิ้นต์ ลงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัดและโยนเพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบอย่างสวยงาม ดีที่สุดถ้าเสิร์ฟทันที
- เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเสริมด้านข้างหากต้องการ
สูตรน้ำส้มน้ำผึ้งมะนาว
ได้ 1/2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- น้ำส้มคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
- หอมแดงขนาดกลาง 1 ลูก
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งคุณภาพดี (ฉันใช้น้ำผึ้งดอกส้มในท้องถิ่น)
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
- เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ไอเดียสลัดเพิ่มเติม
สลัดขนมปัง Caprese
สลัดพิต้าไก่
สลัดกรีกเวดจ์
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Claudia Jessie และ Nicola Coughlan ใน](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![จิอาดา เด ลอเรนตีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![สิทธิพิเศษด้านสุขภาพของ costco](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)