ถั่วลันเตาฟริตเตอร์กับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด – SheKnows

ไม่มีวิธีใดที่จะเริ่มต้นปีใหม่ได้ดีไปกว่าการทานถั่วดำก้อนโตในแป้งชุบแป้งทอดกรอบกับซอสรสเผ็ด สวัสดีของอร่อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้

เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วดำนำความโชคดีและโชคลาภมาสู่ใครก็ตามที่กินมันในวันปีใหม่ เรามอบโชคให้คุณทั้งหมดและเปลี่ยนให้เป็นแผ่นชุบแป้งทอดกรอบ — กรอบนอกนุ่มใน ปีนี้จะเป็นปีแห่งความอร่อย

ดัดแปลงมาจาก เครือข่ายอาหาร

ผลผลิต 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ถั่วดำกระป๋อง 24 ออนซ์ล้าง
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น
• 1/4 ถ้วยใบผักชีบรรจุหลวม ๆ
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ถั่วดำ ไข่ เกลือ ยี่หร่า ผงกระเทียม พริกไทยดำ พริกป่นและผักชี
2. ประมวลผลจนเนียน เทลงในชามและผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟู
3. ปั้นเป็นก้อน. เราชอบชุบแป้งทอดที่ประจบเพราะมันทอดเร็วขึ้น
4. ในกระทะสูงขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืช 1/2 นิ้วและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ชุบแป้งทอด ทอดให้เหลืองกรอบ พลิกกลับและทอดจนอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน
5. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

ผลผลิต 1 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กระเทียม 1 กลีบ สับ
• พริกแดงบด 1/4 ช้อนชา
• 1 (14 ออนซ์) สามารถบดมะเขือเทศได้
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 1/4 -1/2 ช้อนชา
• หยิกเกลือโคเชอร์

ทิศทาง:

1. ในกระทะด้านสูงตั้งไฟปานกลางให้ใส่น้ำมันมะกอก
2. เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม และพริกแดงที่โขลกไว้ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนหัวหอมนิ่ม
3. ใส่มะเขือเทศบด เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน น้ำตาลและเกลือ เคี่ยวคนเป็นครั้งคราวด้วยไฟปานกลางจนซอสข้นและมีรสชาติ
4. ถ้ารสของซอสเปรี้ยวเกินไป ให้เติมน้ำตาลอีก 1/4 ช้อนชา

สูตรถั่วดำเพิ่มเติม

สูตรไส้กรอกรสเผ็ดและพริกถั่วดำ
สูตร ฮัมมุสถั่วดำ
สูตรน้ำพริกตาดำ

ทิ้งข้อความไว้