แอปเปิ้ลอบราดด้วยตาข่ายเปลี่ยนพายฤดูใบไม้ร่วงที่ชื่นชอบให้กลายเป็นโชว์สต็อป – SheKnows

แอปเปิ้ลอบเหล่านี้ดูเหมือนพายแอปเปิ้ลมากกว่าผลไม้อบอุ่น ๆ ด้วยแป้งพายวางบนยอดและส่วนผสมของแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง และวอลนัทที่ซุกอยู่ข้างใน คุณจะต้องชอบขนมสวย ๆ เหล่านี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแชร์พาสต้าหม้อเดียวแบบไม่ต้องต้มที่เหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย

แอปเปิ้ลอบบนตะแกรงเหล่านี้เป็นของต้อนรับโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุดที่เป็น "สารพัด มากมาย!" คุณอาจไม่คิดว่าผลไม้อบเป็นผลไม้ประเภทเดียวกับพาย แต่แอปเปิ้ลเหล่านี้มาจริงๆ ปิด.

ข้างในนั้นอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล วอลนัท และเครื่องปรุงรสพายแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบ และโรยหน้าด้วยเปลือกพายทอลายสวยงามที่ส่องประกายด้วยน้ำตาลสวย ๆ คุณยังสามารถเสิร์ฟแอปเปิ้ลอบเหล่านี้กับไอศกรีมที่คุณชื่นชอบหรือวิปปิ้งท็อปปิ้งและเรียกได้ว่าเป็นวัน คุณอาจไม่พลาดแม้แต่พาย!

สูตรแอปเปิ้ลอบราดด้วยตาข่าย

เสิร์ฟ4

เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 1 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 1 (9 นิ้ว) แป้งพายที่เตรียมไว้กลม
• แอปเปิ้ล 2 ผล (ใช้ฟูจิหรือน้ำผึ้ง) หั่นแอปเปิ้ล 1/4 ลูกบนสุดออก
• น้ำตาลทรายแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ
click fraud protection
• อบเชย 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
• กานพลูป่น 1/8 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
• วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล turbinado 1/4 ถ้วย (บางครั้งเรียกว่า Sugar in the Raw)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2. วางแป้งพายบนพื้นผิวเรียบ สำหรับแอปเปิลแต่ละผล ให้ตัดออกประมาณ 7 แถบ (กว้าง 1/4 นิ้ว ยาว 6 นิ้ว) แถบควรยาวกว่าแอปเปิ้ลกว้าง
3. สานแถบแต่ละชุดทั้งสองทิศทางเพื่อสร้างโครงตาข่าย พักไว้
4. กลวงออกแอปเปิ้ล ทำได้โดยใช้มีดปอกเปลือกหั่นด้านในของแอปเปิ้ลให้ห่างจากขอบประมาณ 1/4 นิ้ว แต้มด้านในของแอปเปิล แล้วใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อออก ใช้มีดตัดแกนแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง
5. หั่นเนื้อแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว แล้วใส่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายแดง อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู น้ำมะนาว และวอลนัท คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ช้อนส่วนผสมกลับเข้าไปในแอปเปิ้ลที่กลวงแล้วบรรจุให้แน่น
7. หยิบตะแกรงอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนแอปเปิ้ล คุณอาจต้องปรับแถบใหม่เล็กน้อยเมื่อวางแถบด้านบน ตัดแถบส่วนเกินออก แต่ทิ้งไว้ให้พอเอื้อมถึงยอดแอปเปิ้ล ลงไปด้านข้างเพียงเล็กน้อย กดแป้งลงบนด้านข้างของแอปเปิ้ล
8. ตีไข่. เติมน้ำแล้วตีให้เข้ากัน ใช้แปรงทาบางๆ ที่ส่วนบนของโครงตาข่าย โรยแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยน้ำตาลประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
9. วางแอปเปิ้ลลงในจานอบให้พอดีตัว เติมน้ำเล็กน้อยลงในจานอบ พอให้สูงประมาณ 1/4 นิ้วจากด้านล่าง
10. อบเป็นเวลา 30 นาที หมุนและอบต่ออีก 20 ถึง 30 นาทีหรือจนยอดเป็นสีทองและแอปเปิ้ลนิ่มลง
11. เสิร์ฟร้อนกับไอศกรีมที่คุณชื่นชอบหรือวิปปิ้งท็อปปิ้ง

สูตรของหวานเพิ่มเติม

พายมันเทศกับควินัว-วอลนัทครัส
มัฟฟินฟักทองกับวานิลลาเคลือบและอัลมอนด์เคลือบเมเปิ้ล
ทาร์ตลูกแพร์ น้ำผึ้ง และเฮเซลนัท