อกไก่ออร์แกนิกปรุงอย่างช้าๆ ในซอสเทอริยากิรสเผ็ด ผสมกับแอปริคอตแยมและกระเทียมสด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด

มีหม้อหุงช้า แต่ไม่รู้จะทำอะไร? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากจานหม้อหุงช้าแบบง่ายนี้ ที่นี่ฉันเอาอกไก่ออร์แกนิกและปั่นผลไม้รสเผ็ดตามสูตรไก่เทอริยากิขั้นพื้นฐาน เมื่อปรุงแล้วจะมีประโยชน์หลายอย่าง นี่เป็นสูตรสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบสำหรับวันธรรมดาที่วุ่นวาย ใช้ของที่เหลือโดยการห่อ สลัด หรือเพิ่มสปินของคุณเอง
หม้อหุงช้าน้ำผึ้งเทอริยากิสูตรไก่
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- อกไก่ออร์แกนิคไร้กระดูก 4 ชิ้น
- น้ำผึ้งอินทรีย์ดิบ 1/2 ถ้วยตวงหรือน้ำผึ้งคุณภาพดี
- แอปริคอทหรือแยมมะม่วง 1/2 ถ้วย
- ซอสเทอริยากิ 1 ถ้วย
- 4 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่สับ
- ขิงขูดสด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่อยากเผ็ดก็ไม่ต้องใส่)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
ทิศทาง:
- เพิ่มอกไก่ที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าในชั้นเดียว
- ในชามผสมส่วนผสมที่เหลือยกเว้นแป้งข้าวโพดและน้ำ เทซอสลงบนไก่แล้วปิดฝาหม้อหุงช้า
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะสุกสนิท เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกจากหม้อหุงช้าแล้วหั่นเป็นชิ้นตามภาพหรือรับประทานตามที่เห็น
- ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมของเหลวที่เหลืออยู่ในหม้อหุงช้า นำไก่ที่หั่นฝอย (หรืออกไก่ทั้งตัว) กลับเข้าไปในหม้อหุงช้าแล้วปรุงต่ออีก 30 นาทีหรือจนกว่าซอสจะข้นและเคลือบไก่
- วางไก่ในจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ที่ต้องการ
เคล็ดลับด่วน
สูตรนี้ใช้ได้ดีกับข้าว คีนัว ผักนึ่ง ห่อ หรือแม้กระทั่งบนสลัด ลองแทนไก่ในสูตรด้านล่าง:

- มันหวานยัดไส้ไก่
- สลัดไก่ไทยอุ่นๆ
- ห่อไก่ไทยง่ายๆ
- พิซซ่าไก่บาร์บีคิวฮาวาย
สูตรหม้อหุงช้าเพิ่มเติม
สตูว์ถั่วแอฟริกันในหม้อหุงช้า
ทอร์เทลลินีครีมหม้อหุงช้าสไตล์อิตาลี
ค้างคืนข้าวโอ๊ตพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า