บรีชีสสไลเดอร์ย่างกับหมูดึงสุดวิเศษ – SheKnows

น้อยแต่มากกับสไลเดอร์เหล่านี้ซึ่งทำจากหมูดึง บรีชีสละลาย และขนมปังปิ้งกระเทียม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ต เพิ่งแชร์สูตรอาหารอิตาเลียนง่าย ๆ ที่จะพาคุณออกจากช่วงฤดูร้อนที่ตกต่ำในการทำอาหาร

ส่วนที่ดีที่สุดของตัวเลื่อนเหล่านี้คือทุกอย่าง หมูดึงรสจัดจ้าน คลุกเคล้ากับชีส Brie ที่ละลายเหมือนฝัน วางอยู่ระหว่างม้วนกระเทียมที่กรอบแต่นุ่ม ฉันชอบทำหมูดึงเพราะมันเป็นการตอบแทนที่ดีจากการลงทุน เพราะทั้งหมดที่ฉันทำคือใส่เนื้อและเครื่องเทศลงในหม้อหุงช้าแล้วหมุนปุ่มไปที่ "เปิด" จากนั้นฉันก็ออกเดินทางอย่างมีความสุข สำหรับความกรุบกรอบและความร้อนที่เพิ่มขึ้น ให้ลองเติมสไลเดอร์เหล่านี้ด้วยหัวหอมแดงหั่นบาง ๆ และพริกนาโชจาลาเปโน

สูตรสไลเดอร์หมูดึงและชีสย่างบรี

ผลผลิต 12

วัตถุดิบ:

สำหรับหมูดึง

• ซี่โครงหมูย่าง (4 ปอนด์)
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกปาซิลลาแอนโช่ 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1-1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนเม็กซิกันแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 หัวหอมสับ
• 5 กานพลูกระเทียมสับ

สำหรับสไลเดอร์

• ขนมปังมินิหรือสไลเดอร์โรล 12 ชิ้น
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
click fraud protection
• หมูยอ
• บรีชีส 18 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้นประมาณ 3 x 2 นิ้ว
• 1/2 หอมแดงหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)
• พริก nacho jalapeño 24 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

สำหรับหมูดึง

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า
2. ใช้ส้อมทำอาหารยกเนื้อย่างขึ้นแล้วเคลื่อนไปในน้ำเล็กน้อยก่อนวางลงอีกครั้งเพื่อให้เครื่องเทศอยู่ใต้เนื้อย่างและด้านบนด้วย
3. ต้มเนื้อย่างเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
4. ย้ายหมูไปยังจานหม้อขนาดใหญ่ตื้น
5. ใช้ส้อม 2 อัน (ข้างละ 1 อัน) ดึงหมูออกจากกัน
6. เติมน้ำประมาณ 2 ทัพพีจากหม้อหุงช้าลงบนหมูที่ดึงออกมา
7. ทดลองชิมหมูแล้วใส่เกลือเพิ่มหากต้องการ

สำหรับสไลเดอร์

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนถึงปานกลาง แล้วใส่เนยลงไป
3. ในขณะที่เนยละลาย ให้เกลี่ยให้ทั่วกระทะด้วยไม้พาย
4. โรยผงกระเทียมให้ทั่วเนยละลาย แล้ววางขนมปังคว่ำหน้าลงในกระทะ
5. ย้ายขนมปังไปรอบ ๆ เล็กน้อยเพื่อให้ดูดซับเนยทั้งหมด
6. ปิ้งขนมปังต่อจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
7. วางขนมปังครึ่งล่างหงายบนแผ่นคุกกี้ (วางครึ่งบนไว้บนจานแยกต่างหาก)
8. ด้านบนครึ่งล่างของซาลาเปากับหมูดึงและบรี
9. อบจนชีสเริ่มละลาย (ประมาณ 5 นาที)
10. โรยหน้าด้วยหัวหอมหั่นฝอยและพริกนาโชจาลาเปโน่ ถ้าใช้
11. เพิ่มครึ่งบนของขนมปังและเสิร์ฟร้อนทันทีจากเตาอบ

สูตรหมูทอดเพิ่มเติม

หัวหอมผัดกับชีสบาร์บีคิวหมูย่าง
พริกขี้หนูยัดไส้หมู
ทาโก้หมูผัดไทยใส่สลัด