จะไม่มีใครเชื่อเลยว่าคุณทำเค้กนี้ในหม้อหุงช้า
ใช่. เรากำลังใส่แป้งและน้ำตาลลงในหม้อหุงช้าและผสมในเนยถั่วและช็อคโกแลต การวางเลเยอร์มินิรีสไว้ด้านบนเป็นเพียงโบนัสมหาศาล มาทำกันไหม?
คุณกำลังถามตัวเองว่า “ทำไมเราถึงทำเค้กในหม้อหุงช้า?” โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรายังคงต้องทำเครื่องผสมอาหารทั้งหมดก่อน?
สมมติว่าวิธีนี้ใช้ได้ผลดีเมื่อคุณทำอาหารสำหรับฝูงชน ชอบเกมวันคืนที่เปลของคุณ? หรืออาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า? มันได้ผล. ช่วยให้เตาอบว่าง ใช้เวลาอบนานขึ้น และคุณไม่ต้องรับผิดชอบในการตัดให้สวยงามและแม่นยำ เลื่อนช้อนในหม้อหุงช้าแล้วให้ทุกคนตักออกมา ไอศกรีมด้านข้าง? ทำไมจะไม่ล่ะ!
อีกด้วย? คุณควรทำความรู้จักกับหม้อหุงช้าของคุณสักเล็กน้อยก่อนที่จะทำสิ่งนี้ ในหม้อหุงช้าของฉัน เค้กนี้ใช้เวลาสูง 2 ชั่วโมง 15 นาทีพอดี หม้อหุงช้าของแม่ฉันต้องการเวลาเพิ่มอีกสองสามนาที ชอบ 20 ของพวกเขา ดังนั้น หากคุณกำลังจะทำสิ่งนี้สำหรับแขก โปรดให้ทดลองใช้งานก่อน และดูว่าคุณต้องใช้เวลาเท่าไรในการดำเนินการทั้งหมดให้เสร็จและพร้อมที่จะไปเมื่อคุณต้องการ
โอ้ ฉันสามารถให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ได้ไหม หากคุณกำลังจะทำสิ่งนี้ โปรดอย่าข้ามท็อปปิ้ง! มันดีเกินไป - คุณต้องมีมัน!
สูตรเนยถั่วกับชอคโกแลตหม้อหุงช้า
ให้บริการ 12 ถึง 14
เตรียม: 20 นาที | เวลาอบ: 2 ชั่วโมง 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 50 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1-1/3 ถ้วย
- เนยจืด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ 4 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- เนยถั่วครีม 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 1/2 ถ้วย
สำหรับท็อปปิ้ง
- เนยถั่วครีม 1/4 ถ้วย
- นม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกอมช็อคโกแลตมินิ แกะแล้วผ่าครึ่ง
ทิศทาง:
- เคลือบหม้อหุงช้าขนาด 5 ถึง 6 ควอร์ตด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ แล้วหมุนเป็น "สูง"
- ในชามผสม ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือและอบเชย ตั้งส่วนผสมไว้
- ในชามผสมของคุณ ผสมน้ำตาลและเนย ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า 3 นาที หรือจนเป็นสีอ่อน
- ใส่ไข่ทีละฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เพิ่มวานิลลาและตีจนเข้ากันดี
- เพิ่มเนยถั่วและน้ำเชื่อมช็อคโกแลต ตีต่อไปจนเข้ากันอย่างทั่วถึง
- ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยถั่ว ครั้งละประมาณ 1/4 ถ้วย แล้วตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที หรือจนเข้ากันดี
- กระจายแป้งเค้กอย่างสม่ำเสมอในหม้อหุงช้าและปิดฝา
- นำเข้าอบ 2 ชั่วโมง 15 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบไว้ตรงกลางจะสะอาด
- ปล่อยให้เค้กยืนเปิดเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
- ในระหว่างนี้ ให้เตรียมท็อปปิ้ง
- ในชามขนาดกลางผสมเนยถั่วกับนม ปัดจนเนียน
- เพิ่มน้ำตาลผง ตีต่อไปจนเข้ากันและเนียน หากจำเป็น ให้เติมนมเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะจนเคลือบได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ทาเคลือบที่เตรียมไว้บนเค้ก แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
- โรยลูกอมช็อกโกแลตลงบนเค้กแล้วเสิร์ฟ
สูตรหม้อหุงช้าเพิ่มเติม
บราวนี่ฟักทองในหม้อหุงช้าที่เสื่อมโทรม - คุ้มค่ากับแคลอรี่
หม้อหุงช้าวันอาทิตย์: สูตร focaccia สำหรับคนทำขนมปังมือสมัครเล่น
หม้อหุงช้าหมูดึงควาย - เนื้อละลายในปากทำได้ง่าย
