3 quiches ที่ไม่ซ้ำสำหรับวันอาทิตย์อีสเตอร์ – SheKnows

Quiches เป็นอาหารมื้อสายอีสเตอร์ที่เป็นแก่นสาร โดยทั่วไปแล้วจะผสมกับผักโขมและเบคอน เมนูไข่ที่หรูหราเหล่านี้เป็นที่นิยมของคนทุกวัย เพิ่มความหลากหลายให้กับไข่บรันช์ของคุณด้วยสูตรเฉพาะเหล่านี้!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pavlova ของ Chrissy Teigen ทำให้ขนมอีสเตอร์ง่าย ๆ แต่น่าประทับใจ

เพิ่มความหลากหลาย
สู่ไข่ของคุณ

Quiches เป็นอาหารมื้อสายอีสเตอร์ที่เป็นแก่นสาร โดยทั่วไปแล้วจะผสมกับผักโขมและเบคอน เมนูไข่ที่หรูหราเหล่านี้เป็นที่นิยมของคนทุกวัย เพิ่มความหลากหลายให้กับไข่บรันช์ของคุณด้วยสูตรเฉพาะเหล่านี้!

คีชเหล่านี้เต็มไปด้วยไส้ที่เสื่อมโทรม เช่น ไส้กรอกหมู ชีสสวิส หางกุ้ง และแม้แต่ไก่ปรุงรสเม็กซิกัน แม้แต่คนที่ชอบกินที่สุดของคุณ (และเพื่อนที่หัวสูง) ก็ยังจะกินคีชเหล่านี้ในช่วงบรันช์อีสเตอร์ของคุณ

สูตรดัดแปลงจาก Betty Crocker

ให้บริการประมาณ10

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:

• แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
• 2/3 ถ้วย (ประมาณ 11 ช้อนโต๊ะ) เนยเย็น
• น้ำเย็นจัด 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

สำหรับคีช:

• ไข่ 4 ฟอง
• นม 1 ถ้วย
• ไก่ย่างปรุงสุก 1 ถ้วยตวง
• แผ่นแป้งตอร์ติญ่าหัก 1 ถ้วย
• ซัลซ่า 3/4 ถ้วย
• มะเขือเทศสดสับ 1/4 ถ้วย
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
click fraud protection
• ชีสนมแพะนิ่ม 1/2 ถ้วย
• มอซซาเรลล่าชีสขูด 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 พริกเหลืองขนาดกลางสับ
• 1/2 หัวหอมใหญ่สับ
• ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. วิธีทำแป้ง: ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้มีดหรือคัตเตอร์ตัดเนยลงในแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นทรายหยาบ ใช้มือนวดแป้งเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นแผ่น ปิดแผ่นด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
2. เมื่อแช่เย็นแล้ว วางบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วคลึงออกเป็นความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ย้ายเปลือกไปที่จานพายที่มีไขมันแล้วกดลงด้านล่างและด้านข้าง เก็บเปลือกที่เหลือไว้ใช้ภายหลัง
3. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและพริก ปรุงจนนุ่มประมาณ 5 นาที นำออกจากความร้อน
4. ในชามใบใหญ่ ตีไข่ ชีส และนมเข้าด้วยกัน เพิ่มไก่ ตอร์ติญ่าชิป พริก หัวหอม ผักชี ซัลซ่า มะเขือเทศสด เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแป้ง เติมลงไปด้านบน (แต่อย่าให้ล้นเปลือก)
5. นำเข้าอบประมาณ 55-60 นาที หรือจนเซ็ตตัว เสิร์ฟทันทีและตกแต่งด้วยผักชีสดหรือครีมเปรี้ยว

ให้บริการประมาณ4

วัตถุดิบ:

• ไข่ 6 ฟอง
• 1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดสับ 8 ออนซ์
• 1/2 หัวหอมขนาดกลางสับ
• ชีสสวิสขูดฝอย 3/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ผสมไข่ ครึ่งและครึ่งและชีสเข้าด้วยกันในชามและคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2. อุ่นเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและเห็ด ปรุงจนนุ่มและหอมประมาณ 3-4 นาที ปัดส่วนผสมหัวหอมลงในส่วนผสมไข่
3. เทลงในโพรงมัฟฟินที่ทาไขมัน นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง

ให้ผลผลิตประมาณ 8 คีช

วัตถุดิบ:

• นม 2 ถ้วย (เราใช้ 2%)
• ครีมหนัก 2 ถ้วย
• บร็อคโคลี่ดอก 4 ถ้วยสับและนึ่ง
• ไข่ 4 ฟอง + ไข่แดง 4 ฟอง
• เชดดาร์ชีสควายปีกควาย 1-1 / 2 ถ้วย (เราใช้ แบบนี้)
• เชดดาร์ชีสขูดขาว 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เปลือกพาย (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระป๋องมัฟฟินอย่างอิสระด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะ ถ้าคุณต้องการมีเปลือกสำหรับคีชของคุณ ให้วางชิ้นแป้งพายลงในกระป๋องมัฟฟินเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกดแป้งไปจนสุดด้านข้างของแต่ละช่อง
2. ในชาม ตีไข่ ไข่แดง ครีม นม เกลือ พริกไทย และบัฟฟาโลชีสเข้าด้วยกัน ใส่บรอกโคลีทีละถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใช้ช้อนหรือทัพพีขนาดเล็กเทส่วนผสมไข่ลงในช่องว่างที่เตรียมไว้จนเต็มประมาณ 2/3 – 3/4 เติมคีชแต่ละชิ้นด้วยเชดดาร์ชีสสีขาว เกลือ และพริกไทยป่น
4. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนแข็ง ปล่อยให้เย็นในช่องประมาณ 5 นาที แล้วเอาออก และสนุก!

สูตรบรันช์อีสเตอร์เพิ่มเติม

เมนูบรันช์วันอาทิตย์อีสเตอร์เต็มรูปแบบ
เลิกกินไข่: อีสเตอร์แสนอร่อย
3 ไอเดียมื้อเช้าง่ายๆ ในวันอีสเตอร์