ชาม Burrito เป็นที่นิยมในหลายกลุ่มอาหารเม็กซิกัน แต่ตอนนี้ คุณสามารถทำเองได้เองที่บ้าน การใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ช่วยให้คุณควบคุมสิ่งที่จะใส่ลงในชามเหล่านี้ ทำให้มีสุขภาพดี อร่อย และปราศจากความรู้สึกผิด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
เราชอบอาหารเม็กซิกัน แต่บางครั้งก็สามารถใส่ซอสหนัก ชีส และแคลอรี่ที่ว่างเปล่าจำนวนมากได้ ที่นี่เราสร้างสรรค์ชามเบอร์ริโตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันซึ่งไม่เพียงแต่อิ่มมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!
สูตรข้าวเบอร์ริโตข้าวหอมมะลิ
เสิร์ฟ4
สำหรับข้าวหอมมะลิ
ให้ผลผลิตประมาณ 3 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาสมาติ 1 ถ้วย (คุณอาจใช้ข้าวขาวธรรมดาหรือข้าวกล้องก็ได้)
- ผักชีสด 1/2 ถ้วยตวง
- ผิวมะนาว 1 ลูก
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสดสับ 2-3 กลีบ
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางที่มีความร้อนสูงปานกลางให้นำน้ำ 1-1 / 2 ถ้วยไปต้ม ใส่ข้าวและเกลือ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและปล่อยให้ปรุงอาหารจนน้ำดูดซึมและข้าวนุ่ม 18-20 นาที.
- ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่ผักชี น้ำมะนาว ผิวมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียม และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมจนเนียน ผัดส่วนผสมลงในข้าวที่หุงแล้วและปุยด้วยส้อม เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
สำหรับชามเบอร์ริโต
วัตถุดิบ:
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก
- ถั่วดำ 1 ถ้วยแบ่ง
- ผัดพริกและหัวหอม
- ข้าวโพดแช่แข็งสุก 1 ถ้วย
- เนยแข็ง Monterey Jack หั่นฝอย 1 ถ้วย
- หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
- มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
- ผักชีสดและพริกฮาลาปิโนสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ในชาม ใส่ข้าวมะนาวผักชี 1/2 ถ้วยตวง เริ่มเลเยอร์ชามด้วยถั่วดำ พริกและหัวหอมผัด มะเขือเทศเชอร์รี่ ข้าวโพดปรุงสุก และชีสขูดฝอย
- โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ อะโวคาโด พริกฮาลาปิโน่ และผักชีสด เสิร์ฟทันที
สูตรเม็กซิกันที่ง่ายกว่า
เอนชิลาดาถั่วดำและมันเทศ
สูตรอาหารเม็กซิกันเพื่อสุขภาพ
สูตรอาหารเม็กซิกันแบบครอบครัว
