ย้ายไปที่ lingonberries และลูกชิ้นสวีเดน มันฝรั่งสไตล์ Hasselback เป็นสินค้านำเข้าจากสวีเดนที่อเมริกาชื่นชอบ
Hasselback มีความหลากหลายมากมาย แต่ขั้นตอนพื้นฐานยังคงเหมือนเดิม:
- ตัดร่องที่เว้นระยะอย่างใกล้ชิด ลงไปตามความยาวของมันฝรั่ง ระวังอย่าให้ไปจนสุด
- ทามันฝรั่งด้วยแป้งทาเนย (เนย น้ำมัน ฯลฯ) แล้วอบ
- เมื่อชิ้นเปิดมากขึ้น คุณจะต้องแปรงอีกครั้งด้วยไขมันมากขึ้นและอาจจะเป็นส่วนผสมที่อร่อยบางอย่างระหว่างแผ่นหรือด้านบน
- อบอีกครั้งให้นานพอที่จะได้ความละลายสูงสุด ตกแต่งแล้วยัดมันลงในรูมันฝรั่ง ระวังที่จะรักษารูปลักษณ์ของมารยาทไว้หากคุณมีเพื่อน
มากกว่า: มันฝรั่ง Hasselback จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อคุณใส่เปปเปอโรนีและชีสเยอะๆ
ตอนนี้ถ่ายตัวเองร้องเพลง เพลงชาติสวีเดน และโพสต์ไปยัง YouTube เพราะเราเป็นหนี้พวกเขาทั้งหมด อย่างแม่นยำเมื่อเราออกเสียง “Skarsgård” สิ่งที่สามารถ อาจจะ ผิดพลาด?
ไม่ว่าคุณจะไปเส้นทางสแกนดิเนเวียแบบดั้งเดิมหรือ Americanize the เฮลไฮเมอร์ มันฝรั่ง Hasselback เป็นการนำเสนอที่น่าทึ่งจริงๆสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือคืนวันที่ ส่วนที่ดีที่สุด? ไม่มีกฎเกณฑ์ เพิ่มมากหรือน้อยของส่วนผสมใด ๆ ที่คุณชอบ อยู่ได้นิดหน่อย นี่คือมันฝรั่งของคุณ ไอ้บ้า!
มากกว่า: มันเทศ Hasselback ยัดไส้ Marshmallow กับเนยน้ำตาลทรายแดง
เคล็ดลับ:
- คุณควรทุบมันฝรั่งสองครั้ง — ก่อนที่คุณจะใส่มันลงในเตาอบและผ่านครึ่งทางหรือก่อนที่คุณจะเพิ่มเกล็ดขนมปัง (ถ้าคุณกำลังใช้อยู่)
- หากคุณใช้ breadcrumbs คุณควรทำอาหารประมาณครึ่งถึงสามในสี่เพื่อให้กรอบ
- อะไรก็ตามที่หั่นแล้วควรจะอยู่ระหว่างชิ้น ดังนั้นมันควรจะบางมาก คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันระหว่างทุก ๆ ชิ้นในมันฝรั่ง เพียงใช้เท่าที่คุณต้องการแล้วยัดเข้าที่พอดี ถ้ามันไม่ไประหว่างกันก็ใช้ได้เหมือนกัน
- สำหรับมันฝรั่งหวาน อย่าใช้พริกไทยดำ แต่จำไว้ว่าเกลือช่วยเพิ่มความหวานได้จริง ลองใช้เฟลอร์เดอเซลแทนโคเชอร์
มากกว่า:ยกระดับ rutabaga ของคุณไปอีกระดับด้วยเทคนิค Hasselback นี้
