ทุกคนชอบมันฝรั่งดีๆ หรือกราแตงดอกกะหล่ำ คราวนี้มายกระดับโดยใช้ชิ้นปูสีน้ำเงิน แขกรับเชิญงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณจะประทับใจมาก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เฟต้าที่ห่อด้วยใบมะเดื่ออบของเจมี่โอลิเวอร์กับมะนาวเป็นดาวเด่นของคณะกรรมการ Charcuterie คนต่อไปของคุณ
ฉันชอบสูตรกราแตงที่ดี มันเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด สองสามสัปดาห์ก่อนฉันไปเที่ยวเล่นสกี และตั้งแต่ฉันกลับถึงบ้าน ฉันเอาแต่นึกถึงเมนูกราแตงปูที่ฉันกินเข้าไป ไม่มีมันฝรั่งที่เกี่ยวข้อง แค่ชีส ปู กระเทียมหอม และมะเขือเทศตากแห้ง นี่จะเป็นเมนูกราแตงจานใหม่ของฉันสำหรับมื้อค่ำอย่างแน่นอน
สูตรปูม้า มะเขือเทศตากแห้ง และกราแตงต้นหอม
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศตากแห้ง 1/2 ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- ผักชีฝรั่ง 1/3 ถ้วย
- เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 1/3 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- นมสด 1 ถ้วย
- พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
- กระเทียมซอย 1 ถ้วย
- เนื้อปู 1-1 / 2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง panko 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมมะเขือเทศ พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ และผักชีฝรั่ง
- ในกระทะผัดให้ใส่เนยและปัดแป้ง ค่อยๆ เติมครึ่งและครึ่งและนมลงในรูส์ ผัดเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนซอสข้น
- เพิ่มพริกหยวกเกลือและพริกไทยลงในซอส
- ผัดในส่วนผสมของเชดดาร์อ่อนๆ มะเขือเทศตากแห้ง กระเทียมหอม และเนื้อปู
- วางในจานอบขนาด 10 x 7 นิ้ว โรยด้วยพาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะและเกล็ดขนมปัง panko
- อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
สูตรกราแตงเพิ่มเติม
กะหล่ำดาวอบกราแตง
ผักโขมอบชีส
มันฝรั่งโอกราแตงคลาสสิก
