ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น สูตรหม้อเดียวนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณไม่ต้องล้างกระทะ แต่ยังให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการในมื้อเดียวอีกด้วย
บางครั้งฉันมีความอยากมากสำหรับอาหารค่ำที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเช้า โดยปกติแล้ว ไข่และไส้กรอกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อใหญ่ และสิ่งหนึ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับไข่คือตอนที่ฉันทำอาหารทั้งหมดในกระทะใบเดียว ไม่เพียงแต่ฉันจะหลีกเลี่ยงการล้างหม้อหลายๆ ใบเท่านั้น แต่ฉันยังสนุกกับแต่ละสิ่งเล็กน้อยบนจานใบใหญ่และน่าพอใจด้วย
สำหรับมื้อนี้มีไส้กรอก เห็ดผัด และโพเลนต้าราดด้วยชีส ไข่ และมะเขือเทศ หากคุณปรุงตามลำดับที่เหมาะสม ตั้งแต่ส่วนผสมที่ปรุงนานที่สุดไปจนถึงส่วนผสมที่ปรุงได้เร็วที่สุด คุณก็จะมีอาหารมื้ออร่อยที่สมบูรณ์ได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง
อาหารจานเดียว: โพเลนต้าชีส ไส้กรอก เห็ด และไข่
ในหม้อเดียว ปรุงอาหารเช้าสำหรับอาหารค่ำให้สมบูรณ์โดยเรียงลำดับไส้กรอกลงไปที่ไข่และมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
เสิร์ฟ 1-2
เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอก 2 อัน
- น้ำมันมะกอก
- 1 กานพลูกระเทียมสับ
- เห็ดแชมปิญอง 1-1/2 ถ้วย (ประมาณ 6 ออนซ์)
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- 4 ชิ้น (ประมาณ 6 ออนซ์) polenta
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีสขูด 1/3 ถ้วย (ชนิดใดก็ได้ที่ละลายได้ง่าย)
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก สไลซ์
ทิศทาง:
- ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปิ้งไส้กรอกประมาณ 5 นาที แล้วย้ายไปที่มุมหนึ่งของกระทะ
- ที่อีกด้านหนึ่งของกระทะ เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วผัดกระเทียม เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มซอส Worcestershire และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เก็บเห็ดไว้ด้านหนึ่งของกระทะ
- ที่อีกด้านหนึ่งของกระทะ ปิ้งโพเลนต้าที่หั่นไว้ 1 ด้านเป็นเวลา 2 นาที
- ที่อีกด้านของกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อย แล้วตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- พลิกโพเลนต้าเพื่อปรุงอีกด้าน จากนั้นวางชีสลงบนแผ่นแต่ละแผ่น
- ใส่มะเขือเทศที่หั่นแล้วลงในกระทะ
- เมื่อชีสบนโพเลนต้าละลายและไข่สุกแล้ว ปิดไฟ และเสิร์ฟทันที
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
อาหารหม้อเดียวเพิ่มเติม
หม้อหุงข้าวไก่อิตาเลียนจานเดียวง่าย ๆ
Skillet cider-Dijon ไก่และผัก
ฟาร์โรหม้อเดียวพร้อมพริกคั่วและมันเทศ
