เมื่อพูดถึงเรื่องการอดอาหาร ดูเหมือนว่าทุกคนตั้งแต่แม่ของคุณไปจนถึงเพื่อนของคุณ แม้กระทั่งคนดังและนักเขียนหนังสือเรื่องแฟชั่น ต่างก็มีความเห็นว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง เป็นพื้นที่ช่วยเหลือตนเองที่แออัดที่สุดแห่งหนึ่งและอาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจคำแนะนำที่ดีจากความผิดพลาดเพียงอย่างเดียว แน่นอน คุณเคยได้ยินมาว่าคุณควรกินผลไม้และผักและอาหารทั้งส่วนให้มาก ๆ และอย่าหักโหมกับคาเฟอีน น้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี และแอลกอฮอล์ สิ่งนั้นเป็นพื้นฐาน สิ่งที่ฉันอยากรู้คือตำนานการรับประทานอาหารชั้นยอดที่ยังคงมีอยู่ซึ่งผู้เชี่ยวชาญต้องการให้คนอื่นรู้ความจริงเกี่ยวกับเรื่องนี้มากขึ้น
ฉันได้พูดคุยกับนักโภชนาการ แพทย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพื่อสุขภาพ และแม้แต่ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ยอมให้ฉันทำบางอย่าง คำแนะนำด้านอาหารที่เลวร้ายที่สุด - เคล็ดลับที่หากคุณจำไว้ อาจเป็นอันตรายต่อคุณมากกว่าช่วย คุณ. ด้านล่างนี้ ให้ค้นหาเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ไม่ดี 5 ข้อที่คุณควรละเลยโดยเร็วที่สุด และบอกให้เพื่อนของคุณทุกคนเพิกเฉยเช่นกัน
น้ำผลไม้ทำความสะอาดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ
ในฐานะผู้มีประสบการณ์ในการทำความสะอาดน้ำผลไม้ที่ล้มเหลว ฉันไม่สามารถแสร้งทำเป็นว่าฉันรู้สึกผิดหวังอย่างยิ่งที่ได้ยินว่าการจำกัดอาหารของคุณเป็นของเหลวเพื่อดีท็อกซ์ไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด “การจิบน้ำสีเขียววันละห้าครั้งและงดอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดดูเหมือนจะเป็นความคิดที่ดีในการลดน้ำหนักและปรับปรุงของคุณ สุขภาพ— ประมาณหนึ่งวินาทีที่ร้อนแรง” นักโภชนาการผู้มีชื่อเสียง .กล่าว เคอรี่ กลาสแมน. “เมื่อคุณสูญเสียน้ำผลไม้ คุณจะพลาดไฟเบอร์ในผักที่คุณดื่ม ซึ่งอาจทำให้ท้องผูกและทำลายลำไส้ของคุณ คุณอาจพลาดแคลอรี ทั้งหมดนี้ บวกกับการไม่เคี้ยวอาจนำไปสู่ความหงุดหงิด เหนื่อยล้า การอดอาหารแบบโยโย่ และความทุกข์ทางจิตใจ การสิ้นสุดของการล้างพิษด้วยน้ำผลไม้อาจมีความหมายเหมือนกันกับการดื่มสุราจากอาหารขยะ ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้น หากคุณต้องการนำน้ำผลไม้สีเขียวเข้าไป ให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร ไม่ใช่อาหารทั้งหมด”
Heather Marrผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลในแมนฮัตตันกล่าวว่าสิ่งแรกที่เธอบอกกับนางแบบและลูกค้าที่มีชื่อเสียงที่พยายามลดน้ำหนักคืออย่าดื่มน้ำผลไม้ “เมื่อคุณกินผลไม้หรือผัก ร่างกายต้องทำงานเพื่อย่อยอาหาร ซึ่งเผาผลาญแคลอรีและทำให้คุณอิ่ม” เธอกล่าว “เมื่อคุณคั้นน้ำผลไม้ ผลไม้หรือผักจะถูกย่อยสลายสำหรับเรา ดังนั้นแคลอรีที่เราใช้ย่อยจึงลดลง ทำให้เรารู้สึกหิวมากขึ้น และมีแนวโน้มที่จะกินอาหารและแคลอรีมากขึ้น แทนที่จะคั้นน้ำแอปเปิ้ลหรือแครอท ก็แค่เพลิดเพลินกับอาหารทั้งส่วน”
มากกว่า:นักโภชนาการหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักในช่วงฤดูหนาวอย่างไร
กินทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ
แม้ว่าสุภาษิตโบราณนี้อาจทำให้รู้สึกสบายใจเมื่อคุณตัดสินใจที่จะดื่มด่ำกับช็อกโกแลตเล็กน้อยในช่วงสิ้นสุดวันที่ยาวนาน แต่ก็เป็นข้ออ้างที่ป้องกันไม่ให้เราลดน้ำหนักได้ นักโภชนาการแบบองค์รวมกล่าว เอสเธอร์ บลูม. “การคิดว่าเราสามารถกินทุกอย่างได้ตราบเท่าที่อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ทำให้คนอเมริกันร้อยละ 66 เป็นโรคอ้วน” เธอกล่าว “เราไม่สามารถที่จะเขียนเช็คได้อีกต่อไปเพราะร่างกายของเราไม่สามารถเงินสดได้ การกลั่นกรองอาจมีความหมายเล็กน้อยทุกวันหรือสัปดาห์ละครั้ง แต่จริงๆ แล้วควรหมายถึงทุกๆ สองสัปดาห์ถึงเดือนละครั้ง ตัวอย่างเช่น การรับประทานไอศกรีม 1 ช้อนทุกวันสามารถเพิ่มพลังงานได้ 875 แคลอรีต่อสัปดาห์ หรือ 3,500 แคลอรีต่อสัปดาห์ เดือนซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันและน้ำตาล—เทียบเท่ากับการเพิ่มของน้ำหนักหนึ่งปอนด์ต่อเดือนซึ่งมีแนวโน้มว่าจะกระทบคุณ ส่วนกลาง นิสัยเล็กๆ น้อยๆ ยังคงสร้างความแตกต่างอย่างมากในระยะยาว” ถอนหายใจ
อย่าดื่มในขณะที่คุณกิน
กูรูด้านอาหารบ้าง เรียกร้อง ไม่ควรดื่มน้ำระหว่างคำกัดของอาหาร เพราะจะทำให้เอนไซม์ย่อยอาหารตามธรรมชาติเจือจางลง ทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้ยากขึ้น อย่าซื้อมัน "นี่เป็นคำแนะนำที่แย่มากที่ไม่สมเหตุสมผลสำหรับฉัน" Ilana Muhlstein นักโภชนาการของ .กล่าว สำรวจอาหาร. “อาหารทั้งหมดที่เรากินประกอบด้วยน้ำ ผักและผลไม้บางชนิดมีน้ำมากถึง 96 เปอร์เซ็นต์ ชีสประกอบด้วยน้ำมากถึง 37 เปอร์เซ็นต์ เนื้อวัวมีน้ำมากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ และแม้แต่เนยก็มี 15 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น เมื่อคุณทานอาหารเหล่านี้ คุณจะต้องดื่มน้ำหนึ่งออนซ์ทุกครั้งที่กัด และน้ำจะช่วยป้องกันการกินมากเกินไปและสามารถช่วยย่อยอาหารได้ ตราบใดที่คุณไม่มีปัญหากับการถ่ายอุจจาระในกระเพาะอาหาร คุณควรจิบน้ำตลอดมื้ออาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักและส่วนที่เหมาะสมที่สุด”
กินอาหารมื้อเล็กๆ เยอะๆ ตลอดทั้งวัน
ภูมิปัญญาดั้งเดิมบางอย่างบอกว่าคุณควรกินหญ้าเป็นชุดๆ ละ 5-6 มื้อในช่วง วันเพื่อให้ตัวเองอิ่มและป้องกันไม่ให้กินมากเกินไปจากความหิว - แต่นั่นไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น. กล่าว บลัม "การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารหกมื้อต่อวันไม่มีข้อได้เปรียบทางเมตาบอลิซึมมากกว่าการรับประทานอาหารสามมื้อต่อวัน" เธอกล่าว “สิ่งที่คุณกินอาจส่งผลต่อการเผาผลาญที่มากกว่าความถี่ที่คุณกินมาก วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักคือการเน้นที่โปรตีน ผัก ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และผลไม้ในระหว่างวัน เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ แล้วทานอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงในมื้อเย็นเพื่อช่วยให้คุณนอนหลับสบายในคืนนั้น” มากสำหรับตำนานเกี่ยวกับการไม่กินคาร์โบไฮเดรตผ่าน4 น.
การตัดไขมันออกจากอาหารของคุณเป็นเรื่องที่ชาญฉลาด
อย่างน้อยตำนานนี้ก็เริ่มได้รับความสนใจมากขึ้นและถูกจับบ่อยขึ้นในทุกวันนี้ คล้ายกับตำนานที่คุณไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรต (ทบทวนอย่างรวดเร็ว: มันเกี่ยวกับการกินคาร์โบไฮเดรตชนิดที่เหมาะสม ซึ่งหมายถึงการทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น คีนัว มันฝรั่ง ถั่ว หรือ สควอช มากกว่าขนมปัง แครกเกอร์ คุกกี้ หรือซีเรียล) ในทำนองเดียวกัน การตัดไขมันออกทั้งหมดไม่ใช่วิธีที่ฉลาดที่สุดในการลดน้ำหนัก กลาสแมน. “สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบบอกลูกค้าของฉันคือ 'ไขมันคือเพื่อนของคุณ!' ในทางกลับกัน อาหารที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันอาจเป็นฝันร้ายที่เลวร้ายที่สุดของความรัก เมื่อไขมันถูกขับออกจากอาหาร ไขมันมักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลเพื่อแต่งกลิ่นรสและสารเคมีเพิ่มเติม เช่น สารเพิ่มความข้นและสารเติมแต่ง เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของไขมัน คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีและน้ำตาลสูงกว่า และเต็มไปด้วยสารเคมี ทิ้งน้ำตาลส่วนเกินออกไป แล้วเลือกแบบแปรรูปน้อยแม้ว่าจะมีไขมันสูงกว่าก็ตาม” นี่คือ เตือนความจำเล็กน้อยว่าอาหารประเภทใดมีไขมันที่ดีสำหรับคุณและประโยชน์ทั้งหมดที่ได้รับจาก ผิวดีขึ้น และ ลดน้ำหนัก เพื่อช่วย ให้คุณอิ่ม (โปรสำหรับผู้อดอาหารทุกคน)
มากกว่า: 7 แอพดูแลสุขภาพฟรีสำหรับผู้หญิงที่ดีที่สุด
โพสต์ครั้งแรกที่ StyleCaster.com
