ฉันฝันถึงไก่บัฟฟาโลเมื่อฉันนอนหลับ ฉันรู้ว่าฟังดูบ้าไปหน่อยใช่มั้ย? แต่ฉันกระหายเตะเผ็ดจากซอสบัฟฟาโลอย่างแน่นอน เนื่องจากฤดูหนาวเป็นเรื่องเกี่ยวกับซุปในบ้าน ฉันจึงตัดสินใจเปลี่ยนความรักที่มีต่อไก่บัฟฟาโลให้กลายเป็นซุปอุ่นๆ ที่ฉันกินได้โดยใช้ช้อน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ซุปหัวหอมฝรั่งเศสของ Giada De Laurentiis พบได้ในขนมปังและชีส
นี่จะเป็นซุปฤดูหนาวที่คุณโปรดปรานในไม่ช้า นั่นอาจฟังดูเกินควร แต่ฉันสัญญาว่าฉันแค่พูดตามตรง การจิบแต่ละครั้งมีเครื่องเทศที่น่าทึ่งและส่วนผสมที่ลงตัวของไก่ ขึ้นฉ่าย แครอทและชีส โรยหน้าด้วยเกี๊ยวนึ่งนุ่มๆ ความสะดวกสบายในรูปแบบใหม่
ซุปเบียร์ควายกับเกี๊ยวเชดดาร์เนื้อนุ่ม
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
สำหรับซุป
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลาง
- อกไก่ไร้กระดูก 3 ชิ้น สุกและสับ
- แครอทหั่นเต๋าใหญ่ 2 หัว
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนใหญ่ 2 ต้น
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- น้ำซุปไก่ 3-1 / 2 ถ้วย
- ไลท์เบียร์ 1/2 ถ้วย
- ซอสปีกบัฟฟาโล 1/2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1/3 ถ้วย
- เกลือ พริกไทย และผักชีสำหรับโรยหน้า
สำหรับบิสกิต
- บิสกิต 2 ถ้วย
- บัตเตอร์มิลค์ 2/3 ถ้วย
- ผักชีสับ 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือและพริกไทย
- เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- อุ่นน้ำมันมะกอกในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอม กระเทียม ขึ้นฉ่ายและแครอท ปรุงผักจนนิ่มและหอมประมาณ 5-7 นาที ใส่ไก่ น้ำซุปไก่ เบียร์ และซอสปีกบัฟฟาโล ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ผัดเกลือพริกไทยและผักชี
- ในขณะเดียวกัน ผสม Bisquick นม ผักชี เกลือ พริกไทย และเชดดาร์ชีส ตักส่วนผสม Bisquick ที่ด้านบนของซุป ปิดส่วนผสมและปรุงอาหารประมาณ 8 นาที นำฝาครอบออกแล้วปรุงต่ออีก 6-8 นาที หรือจนกว่าบิสกิตจะนุ่มและฟู โรยด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือ
- เสิร์ฟร้อนๆ กับขนมปังกรอบๆ ฟิน!
สูตรน้ำซุปเพิ่มเติม
ซุปครีมแพนเชตต้าและมักกะโรนีชีส
ซุปพริกแดงย่างกับชีสนมแพะและขนมปังกรอบเนย
3 สูตรพริกสดไม่ซ้ำใคร
