สูตรผัดก๋วยเตี๋ยวไก่ส้มง่าย ๆ – SheKnows

ทำไมต้องสั่งกลับบ้าน ในเมื่อคุณสามารถทำบะหมี่ผัดเองได้ที่บ้าน? การใช้ไก่ย่างแบบปรุงสุกช่วยประหยัดเวลาได้มาก และช่วยเปลี่ยนส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างให้กลายเป็นอาหารรสหวานและเผ็ดที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

บางครั้งการสั่งกลับบ้านเป็นเครื่องช่วยชีวิต แต่ในสูตรนี้ คุณจะไม่มีวันพลาด ที่นี่เราใช้ไก่ย่างที่เราหยิบมาจากร้านขายของชำในท้องถิ่นพร้อมกับส่วนผสมง่ายๆ อื่น ๆ และสร้างอาหารเอเชียที่เรียบง่าย เติมได้ แต่ง่ายสุด ๆ คุณสามารถทำตามสูตรนี้หรือใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณมี ไม่ชอบก๋วยเตี๋ยว? ดี. คุณสามารถเปลี่ยนบะหมี่และใช้ข้าวขาวหรือข้าวกล้องได้อย่างง่ายดาย

สูตรผัดวุ้นเส้นไก่ส้ม

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วยตวงหรือแบรนด์โปรดของคุณที่ซื้อจากร้าน
• ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
• กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ย่าง 2 ชิ้น สับหรือหั่นเป็นลูกเต๋า
• บร็อคโคลี่ 1 ถ้วยตวง
• 2 แครอทปอกเปลือกและหั่นฝอย
click fraud protection
• บวบ 1 ลูก หั่นเต๋า
• หอมใหญ่หั่น 1 ลูก
• พริกหยวกแดง 1 เม็ด หั่นหรือสับ
• ผักชีสดและส้มแมนดารินหั่นเป็นแว่นสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• บะหมี่ไข่แบบเอเชีย 1 ห่อ จัดทำตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์และพักไว้ (คุณอาจใช้บะหมี่ประเภทใดก็ได้ในจานนี้ เช่น สปาเก็ตตี้เส้นเล็กหรือลิงกวินี่)

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ผสมน้ำส้ม พริกแดง ผิวส้ม ซีอิ๊ว เกลือ กระเทียม และน้ำตาลทรายแดง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเบา ๆ แล้วใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดีแล้วลองชิมดูเพื่อดูว่าจำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมหรือไม่ นำออกจากเตาแล้วพักไว้
2. ใส่น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่บรอกโคลี แครอท ซูกินี พริก และหัวหอม แล้วผัดประมาณ 4-5 นาที เพิ่มในไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้วและผสมให้เข้ากันเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมด
3. ใส่บะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วและซอสส้มครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากัน แบ่งผัดระหว่าง 4 ชาม โรยหน้าด้วยส้มแมนดารินและผักชีสด หากต้องการช้อนซอสส้มเพิ่มเติมบนผัด เสิร์ฟร้อน.

สูตรผัดเพิ่มเติม

ผัดไทยเนื้อ
ผัดบร็อคโคลี่
กุ้งผัดผงกะหรี่