ถ้าในครัวของคุณมีแตงกวามากมาย ให้เตรียมแตงกวาดอง! นี่เป็นสูตรผักดองง่ายๆ ที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องที่ยุ่งยาก
ถ้าในครัวของคุณมีแตงกวามากมาย ให้เตรียมแตงกวาดอง! นี่เป็นสูตรผักดองง่ายๆ ที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องที่ยุ่งยาก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
ผักดองโฮมเมด
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำตาลทราย 6 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูกลั่น 6 ถ้วย
- เมล็ดคื่นฉ่าย 1/4 ถ้วย
- เมล็ดมัสตาร์ด 1/4 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ บด
- ผักชีฝรั่งสดบรรจุ 1 ถ้วย
- แตงกวาดอง 30 ถึง 35 ลูก หั่นตามยาวเป็นหอก
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู เมล็ดมัสตาร์ด เมล็ดขึ้นฉ่าย และเกลือลงในหม้อใบใหญ่ นำไปต้มบนไฟแรง นำออกจากเตาแล้วผัดในกระเทียมและผักชีฝรั่ง
- แบ่งหอกแตงกวาในโถก่ออิฐทรงสูง เติมประมาณ 2/3 เต็ม เทส่วนผสมของดองลงในขวด เติมจนเกือบถึงยอด
- ปิดผนึกขวดและปล่อยให้เย็น แช่เย็นค้างคืนก่อนรับประทานอาหาร
- เก็บผักดองในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติ!
