เว้นแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณหรือผู้ขายในตลาดของเกษตรกรจะตัดแตงให้คุณดู สัมผัส และอาจถึงรสด้วยซ้ำ ก็ยากที่จะรู้ว่าผลไม้เปลือกแข็งเหล่านี้จะสุกเต็มที่เมื่อใด เรารวบรวมเคล็ดลับบางส่วนจาก FruitsAndVeggiesMoreMatters.org เพื่อเลือกแตงโมที่หวานและฉ่ำที่สุด แคนตาลูป และแตงน้ำหวาน
เว้นแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณหรือผู้ขายในตลาดของเกษตรกรจะตัดแตงให้คุณดู สัมผัส และอาจถึงรสด้วยซ้ำ ก็ยากที่จะรู้ว่าผลไม้เปลือกแข็งเหล่านี้จะสุกเต็มที่เมื่อใด เรารวบรวมเคล็ดลับบางส่วนจาก FruitsAndVeggiesMoreMatters.org เพื่อเลือกแตงโมที่หวานและฉ่ำที่สุด แคนตาลูป และแตงน้ำหวาน
วิธีเลือกแตงโมที่ดีที่สุด
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญของ Fruits & Veggies — More Matters ระบุ ให้เลือกแตงโมแบบสมมาตรที่มีลำต้นแห้งและด้านล่างสีเหลืองที่มีสีหม่น ด้านล่างสีขาวแสดงถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะ แตงโมที่ดีที่สุดจะรู้สึกว่าหนักสำหรับขนาดของมัน ถือแตงโมแล้วแตะ — คุณควรรู้สึกได้ถึงแรงสั่นสะเทือนที่มือด้านล่าง โปรดทราบว่าแตงโมจะไม่สุกต่อไปหลังการเก็บเกี่ยว และต้องแช่เย็นเมื่อตัดแล้ว ลองนี่สิ สลัดมะนาวแตงโม!
หมายเหตุ: หากคุณบังเอิญนำแตงโมที่มีเนื้อหยาบหรือรสจืดกลับบ้าน ให้นำกลับไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและถามว่าคุณสามารถเลือกอย่างอื่นได้หรือไม่ ผู้จัดการฝ่ายผลิตส่วนใหญ่ยินดีที่จะทำให้คุณมีความสุข
วิธีการเลือกแคนตาลูปที่ดีที่สุด
เลือกใช้แคนตาลูปที่มีกลิ่นหอม รูปร่างสมมาตร และรู้สึกว่าหนักสำหรับขนาดของแคนตาลูปโดยไม่มีรอยฟกช้ำที่มองเห็นได้ เลือกอันที่มีอันเดอร์โทนสีเหลืองหรือครีม และปลายก้านที่ให้แรงกดเบาๆ นอกจากนี้ ให้มองหาลวดลาย "ตาข่าย" ที่แน่นและชัดเจนบนพื้นผิวของแตง เข้าใจว่าแคนตาลูปจะนิ่มลงหลังการเก็บเกี่ยว แต่จะไม่เพิ่มความหวาน เก็บแคนตาลูปแช่เย็นเมื่อตัดแล้ว จิบนี้ แฟลกซ์มิลค์แคนตาลูปปั่น!
หมายเหตุ: แม้ว่าอาจจะแพงกว่าเล็กน้อย แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดทั้งหมด แคนตาลูป พิจารณาขอให้เสมียนผลิตผลและพ่อค้าแม่ค้าในตลาดของเกษตรกรตัดออกหนึ่งอันเพื่อ ตัวอย่าง.
วิธีการเลือกน้ำผึ้งที่ดีที่สุด
เลือกแตงฮันนี่ดิวที่มีรูปร่างดีซึ่งเกือบจะเป็นทรงกลมและมีปลายก้านที่ให้แรงกดเล็กน้อย ฮันนี่ดิวควรมีลักษณะเป็นข้าวเหนียว ไม่คลุมเครือ และรู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน มองหาอันที่มีสีเหลืองแต่ไม่มีสีเขียวที่เห็นได้ชัดเจน เช่นเดียวกับแตงอื่น ๆ น้ำหวานจะนิ่มลงหลังการเก็บเกี่ยว แต่พวกมันไม่ได้หวานขึ้น ตักช้อนของคุณลงไปในนี้ ฮันนี่ดิว วานิลลา ซอร์เบต์!
เยี่ยมชม FruitsAndVeggiesMoreMatters.org สำหรับแตง สูตรอาหาร และวิธีการเลือกแตงที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่มีรสชาติดี เช่น แตง Galia, Sharlyn และ Crenshaw
