ไม่มีบะหมี่ในลาซานญ่าบวบ – SheKnows

ลาซานญ่าไร้เส้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับความสบายของมื้อวิเศษโดยไม่ต้องใส่ธัญพืช

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Parmesan Pesto Zucchini Sticks ของ Ina Garten เป็นอาหารว่างที่ง่ายและอร่อยที่สุด

ครอบครัวชาวอิตาลีของฉันอาจปฏิเสธฉันสำหรับสูตรลาซานญ่าที่ไม่มีเส้นนี้ แต่เอาจริงๆ นะ บะหมี่อาจทำให้คุณเจ็บปวดได้ คุณต้องปรุงมันอย่างนุ่มนวล ระวังอย่าให้แตก อย่าปรุงจนหมดเพราะมันอบอีกครั้งในเตาอบ และอย่าลืมความเลอะเทอะของกลูเตนที่ลื่นในขณะที่หยิบจับ เวอร์ชันบวบนี้เป็นวิธีที่ง่ายกว่ามากโดยที่หม้อน้อยลงในการทำความสะอาด (ไชโย) และคุณจะได้รับประโยชน์เพิ่มเติมจากการไม่กินธัญพืชโดยไม่สูญเสียความสบาย (สวัสดี ชีส)

สูตรลาซานญ่าบวบไร้เมล็ด

เสิร์ฟ 4-6

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน 1 ปอนด์
• 3 บวบขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
• 1 หอมแดงสับ
• ไข่ 1 ฟอง
• พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะโหระพาสับ
• ริคอตต้า 16 ออนซ์
• เกลือและพริกไทย
• มอสซาเรลล่าขูด 8 ออนซ์
• ซอสมะเขือเทศขวดโปรด 12 ออนซ์

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. วางบวบหั่นเป็นชั้นเดียวแล้วโรยเกลือให้ทั่ว ปล่อยให้พวกเขานั่งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้น้ำบางส่วนเริ่มออกมาและเช็ดด้วยกระดาษชำระ
3. เนื้อสีน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ระบายไขมันส่วนเกินและพักไว้
click fraud protection
4. ใส่ริคอตต้า ไข่ หอมแดง ใบโหระพา และพาร์เมซานลงในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
5. ในจานอบขนาด 9 x 9 นิ้ว ให้ตักซอสพอท่วมด้านล่างเล็กน้อย
6. วางบวบหั่นบาง ๆ ทับซ้อนกันเล็กน้อยบนซอส
7. วางริคอตต้า เนื้อวัว และชีสมอสซาเรลลาไว้บนบวบตามลำดับเป็นสองชั้น
8. ในชั้นสุดท้าย ตักซอสที่เหลือ ริคอตต้า และมอสซาเรลล่าชีสราดบนบวบ
9. ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและอบเป็นเวลา 50 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
10. นำออกจากเตา พักสักครู่ให้เซ็ตตัว ตกแต่งด้วยโหระพาเพิ่มเติม พร้อมเสิร์ฟ

สูตรลาซานญ่าเพิ่มเติม

ซุปลาซานญ่าอิตาเลี่ยน
สูตรลาซานญ่าเห็ด
สูตรลาซานญ่าราวีโอลี่