หากคุณกำลังดิ้นรนออกกำลังกายหรือวันทำงาน อาหารของคุณอาจมีสังกะสีต่ำ งานวิจัยใหม่ระบุว่าการขาดธาตุสังกะสีอาจส่งผลเสียต่อสมรรถภาพหัวใจและหลอดเลือด ตีพิมพ์ในฉบับเดือนพฤษภาคมของ American Journal of Clinical Nutritionการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมถูกท้าทายทางสรีรวิทยาจากภาระงานเมื่อรับประทานอาหารที่มีสังกะสีต่ำมากกว่าเมื่อบริโภคสังกะสีที่เพียงพอ
จะหาสังกะสีได้ที่ไหน
แหล่งสังกะสีที่ดีเยี่ยม ได้แก่ เนื้อแดง หอยนางรม ซีเรียลและถั่ว ปริมาณสังกะสีที่แนะนำคือ 11 มก. ต่อวันสำหรับผู้ชายและ 8 มก. ต่อวันสำหรับผู้หญิง แต่ก็ไม่ดีกว่า: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณรับประทานไม่เกิน 40 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นพิษของสังกะสี
สูตรอาหารที่มีสังกะสีสูง
การรู้ว่าอาหารชนิดใดมีสังกะสีสูงเป็นสิ่งหนึ่งที่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหารจริงๆ ต่อไปนี้คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่มีอาหารที่อุดมด้วยสังกะสี การใช้เวลาในครัวเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยจะช่วยให้คุณได้รับสังกะสีเพียงพอและหลีกเลี่ยงความเฉื่อยที่ขาดธาตุสังกะสี
สูตรเนื้อเพื่อสุขภาพ
กุ้งส้มกับเบบี้บกฉ่อย
ซีเรียลซีเรียลที่ง่ายและรวดเร็ว
ถั่ว: อาหารเพื่อสุขภาพและฟิตเนสที่สมบูรณ์แบบ
ข้าวและถั่วแดงเมเปิ้ลบัลซามิก
