ฤดูใบไม้ร่วงอาจมีอาหารที่สะดวกสบายและวันหยุดที่มีแคลอรีสูง แต่ผักและผลไม้หลากสีสันของฤดูกาลนั้นเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพอย่างอร่อย ต่อไปนี้เป็นอาหารสี่อย่างที่คุณควรกิน
ฤดูใบไม้ร่วงอาจมีอาหารที่สะดวกสบายและวันหยุดที่มีแคลอรีสูง แต่ผักและผลไม้หลากสีสันของฤดูกาลนั้นเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพอย่างอร่อย ต่อไปนี้เป็นอาหารสี่อย่างที่คุณควรกิน
ฟักทอง
แคลอรี่ต่ำ (เพียง 50 แคลอรี่ต่อถ้วยเมื่อปรุงสุก) และเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ฟักทองเป็นผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน แคโรทีนอยด์จากพืชที่แปลงเป็นวิตามินเอในร่างกาย ฟักทองก็เช่นกัน มีวิตามินบี โพแทสเซียม ไฟเบอร์ และซีแซนทีนสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสัมพันธ์กับการมองเห็น สุขภาพ. การกินฟักทองสามารถป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุได้
กะหล่ำดาว
กะหล่ำปลีขนาดเล็กโดยพื้นฐานแล้วกะหล่ำปลีเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผัก Brassica ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านความสามารถในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ให้พลังงาน 60 แคลอรีต่อถ้วย โดยให้โปรตีนและเส้นใยประมาณ 4 กรัม ในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ ของวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคตามวัยโดยเฉพาะ โรคข้อเข่าเสื่อม
ทับทิม
หนึ่งในผลไม้ลดวัยที่ฉันโปรดปราน ทับทิมมีพลังที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่นๆ ที่สามารถเพิ่มการป้องกันมะเร็ง อาการปวดข้อ อัลไซเมอร์ และโรคหัวใจ ในการบูต ทับทิมโดยเฉลี่ยมีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่เท่านั้น
สวิสชาร์ด
แหล่งที่อร่อยของวิตามิน K, A และ C, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียมและไฟเบอร์ chard เป็น แหล่งสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงและมีแคลอรีต่ำมาก (เพียง 35 แคลอรีต่อถ้วย ปรุงสุก) ใบสีเขียวเข้มนี้เกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ สุขภาพของกระดูก สุขภาพของหัวใจ และภูมิคุ้มกัน
มากกว่า ไลฟ์สไตล์มังสวิรัติ เคล็ดลับ!
