ฉันชอบทำขนมโดยเฉพาะช่วงวันหยุด หนึ่งในรสชาติวันหยุดที่ฉันชอบคือฟักทอง! มีบางอย่างเกี่ยวกับฟักทองที่ทั้งปลอบโยนและอร่อย ตั้งแต่ฟักทองลาเต้ที่สตาร์บัคส์ไปจนถึงพายฟักทองในวันขอบคุณพระเจ้า ฉันเต็มใจที่จะลองทานฟักทองเสมอและครอบครัวของฉันก็เช่นกัน
สำหรับวันขอบคุณพระเจ้าในปีนี้ Dominick แฟนของฉันต้องการช็อกโกแลตพายไหมฝรั่งเศส แม่อยากกินชีสเค้ก ฉันต้องการพายฟักทองแบบดั้งเดิม มันขึ้นอยู่กับฉันที่จะหาวิธีที่จะรวมความชอบทั้งหมดของครอบครัวไว้ในตัวเลือกของหวานเดียว นี่คือวิธีที่ฉันคิดค้น Pumpkin Cheese-Silk Pie
บอกเลยว่าฮิตมาก เมื่อฉันไปถ่ายรูปพาย พายก็หายไปแล้ว ฉันกำลังวางแผนที่จะทำอีกในอนาคตอันใกล้นี้ ดังนั้นฉันจะถ่ายรูปไว้สักสองสามภาพ
นี่เป็นสูตรอาหารประจำฤดูกาลอย่างแน่นอน เนื่องจากส่วนผสมบางอย่างจะมีจำหน่ายในช่วงวันหยุดเท่านั้น
นี่คือสูตรสำหรับใครที่อยากลอง:
พายชีสฟักทอง - ไหม
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
1 ซอง (8 ออนซ์) ฟิลาเดลเฟียครีมชีสนุ่ม
ฟักทองกระป๋อง 1/2 – 1 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย (มากหรือน้อยตามชอบ)
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
1/2 ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง
นมขาว 1 3/4 ถ้วย
1 อ่าง (16 ออนซ์) Cool Whip Whipped Topping, ละลาย, แบ่ง
1 Graham Cracker หรือ Oreo Pie Crust (6 ออนซ์)
1 ซอง พุดดิ้งเครื่องเทศฟักทอง Jell-O
ทิศทาง:
เริ่มต้นด้วยการตีครีมชีสนิ่ม ฟักทอง น้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศพายฟักทองด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ผัดเบา ๆ ใน 1-1 / 2 ถ้วยของวิปปิ้งวิปปิ้ง
ตักส่วนผสมครีมชีสลงในแป้ง 1/3 ของเต็ม แล้วแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง
เตรียม Pumpkin Spice Pudding ตามทิศทางของพายพุดดิ้งบนกล่อง ผสมพุดดิ้งกับนมขาวแล้วตีด้วยที่ตีสองนาทีหรือจนข้น
ตักส่วนผสมพุดดิ้งลงในแป้งพายที่ด้านบนของชั้นชีสเค้ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เว้นที่ว่างไว้สำหรับชั้นสุดท้ายของวิปปิ้งวิปปิ้งที่จะทำให้พายสมบูรณ์ แช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
ตักวิปปิ้งที่ราดไว้จนเต็มพาย สำหรับรสชาติพิเศษเล็กน้อย โรยเครื่องเทศอบเชย ลูกจันทน์เทศ หรือพายฟักทองลงบนวิปครีม
แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
บันทึก: เพื่อลดแคลอรี คุณสามารถแทนที่นมทั้งหมดด้วย 1% (นี่คือสิ่งที่ฉันใช้ แต่ก็น่าจะใช้ได้ดี) และใช้ Cool Whip Lite
สูตรอาหารที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Home Cookin 'กับ Ashtyn Evans Website
