วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสามารถทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้ คุณกินผักและผลไม้ ลดอาหารที่มีไขมัน ดื่มน้ำมาก ๆ และออกกำลังกายเมื่อทำได้ แต่ถ้ายังกินอยู่ น้ำตาลคุณอาจจะทำร้ายสุขภาพมากกว่าที่คุณคิด
CBS News เพิ่งออกอากาศรายงานเกี่ยวกับ 60 นาที เกี่ยวกับอันตรายของการบริโภคน้ำตาลสูงในอาหารอเมริกัน Dr. Robert Lustig พูดคุยกับ Dr. Sanjay Gupta เกี่ยวกับมุมมองของเขาว่าน้ำตาล ซึ่งเขาเปรียบเสมือนสารพิษ กำลังฆ่าชาวอเมริกัน เขาโทษน้ำตาลมีส่วนทำให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง และหัวใจ โรคภัยไข้เจ็บ และบอกว่าร้อยละ 75 สามารถป้องกันได้โดยการลดสารให้ความหวานในทุกรูปแบบจากคุณ อาหาร.
เรียนรู้วิธีการอบแบบไร้น้ำตาลกับสิ่งนี้ สูตรขนมปังกล้วย >>
น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงแย่ลงหรือไม่?
Dr. Lustig กล่าวว่าน้ำตาลทั้งหมดเหมือนกัน น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงไม่ได้เลวร้ายไปกว่าน้ำตาลในตาราง “พวกมันทั้งคู่มีพิษเท่ากัน” เขากล่าว ความประหลาดใจอีกประการหนึ่งคือน้ำตาลอาจซ่อนอยู่ในอาหารที่คุณไม่จำเป็นต้องคาดหวัง เช่น ขนมปัง โยเกิร์ต หรือแม้แต่เนยถั่ว
สงครามน้ำตาล
Dr. Lustig ทำสงครามกับน้ำตาลมาหลายปีแล้ว และบรรยายเรื่อง YouTube, Sugar: The Bitter Truth มียอดวิวทะลุ 2 ล้านวิวแล้ว ชาวอเมริกันบริโภคน้ำตาล 130 ปอนด์ต่อปี เขากล่าวว่าเราอยู่ในวิกฤตด้านสาธารณสุข การเพิ่มปัญหาคือสมองตอบสนองต่อน้ำตาลเช่นเดียวกับยาหรือแอลกอฮอล์ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอมใจด้วยการปล่อยสารโดปามีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ควบคุมศูนย์ความสุขของสมอง ที่จริงแล้วเรากลายเป็นคนเสพติดความรู้สึกนี้และเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ เริ่มรู้สึกถึงความต้องการมากขึ้น
วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น
ความต้องการอาหารที่มีความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง และ Dr. Lustig เชื่อว่านั่นหมายถึงการลดน้ำตาลในอาหารของคุณอย่างมาก ในรายงานของ American Heart Association เขาแนะนำให้ผู้ชายกินน้ำตาลเพิ่มไม่เกิน 150 แคลอรี ต่อวันและผู้หญิงไม่เกิน 100 แคลอรีที่เติมน้ำตาลต่อวันเพื่อที่จะได้รับโรคระบาดนี้ภายใต้ ควบคุม.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำตาลและสุขภาพของคุณ
เติมน้ำตาลทำร้ายหัวใจ
5 วิธี น้ำตาลทำร้ายสุขภาพ
วิธีสังเกตน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ
