ดื่มเหล้าทำให้รู้สึกแย่? ลองดูวิธีใหม่ๆ ในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในรูปแบบใหม่ๆ เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์ เพื่อสุขภาพของคุณ!
ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าอีกไม่นานเราจะจิบเครื่องดื่มที่โดดเด่นกว่าใคร ทั้งในแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพของคุณแข็งแรงอีกด้วย!
หลายคนไม่ต้องการเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและมีแคลอรีสูงอีกต่อไป ความเป็นไปได้ที่หลากหลายคือการผลิตเครื่องดื่มใหม่สำหรับผู้บริโภคในศตวรรษที่ 21 ที่ต้องการตัวเลือกใหม่และดีสำหรับคุณ ตามที่ผู้จัดงาน Healthy Beverage Expo ระบุ ในไม่ช้าคุณจะพบเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีคาเฟอีนหรือน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยบนชั้นวางของในร้านและในตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ เครื่องดื่มใหม่เหล่านี้อาจรวมผลไม้และน้ำมะพร้าวหรือน้ำรสเบอร์รี่ผสมกับกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารอาหารอื่นๆ
ผู้เชี่ยวชาญด้านกลศาสตร์เซลล์ควอนตัม Julie Doering แนะนำให้จิบน้ำบริสุทธิ์ตลอดทั้งวันโดยมีเป้าหมายคือดื่มน้ำ 2 ถึง 4 ออนซ์ทุกครึ่งชั่วโมง “ด้วยวิธีนี้ คุณจะรักษาสมองให้ชุ่มชื้นและสารสื่อประสาทพูดคุยกัน ซึ่งจะช่วยให้คุณชัดเจนและมีสมาธิ” เธอกล่าว
นอกจากน้ำแล้ว เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพและอินเทรนด์อื่นๆ ได้แก่ น้ำว่านหางจระเข้ น้ำผลไม้คั้น ชาเขียวและเครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติ ชาเขียวมีปริมาณโพลีฟีนอลสูงที่สุด ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ได้จากพืช เมื่อเทียบกับ ชาอื่นๆ Elizabeth Politi ผู้อำนวยการด้านโภชนาการของ Duke Diet & Fitness Center ที่ Duke. กล่าว มหาวิทยาลัย. "สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยให้หัวใจและสมองแข็งแรง และยังป้องกันมะเร็งอีกด้วย"
ตัวเลือกที่ปราศจากน้ำตาล
เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลยังช่วยให้ผู้บริโภคลดระดับน้ำตาลในเลือด (พร้อมกับรอบเอว) แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่หวาน มีการใช้ทางเลือกอื่นเช่นผลไม้พระ หญ้าหวานและสารอื่น ๆ เพื่อลดปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ แต่ยังคงรสหวานนั้นไว้ งานแฟนซีฟู้ดโชว์ของซานฟรานซิสโกคาดการณ์ว่าเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์มีส่วนผสมจากพืชหลายชนิด เช่น:
- ชาบร็อคโคลี่ผักชี
- น้ำพริกส้มเลือดนก
- ชามะรุมซุปเปอร์เฮิร์บ
เครื่องปรุงรสเช่นเกลือทะเลและขมิ้นยังช่วยปรุงรสเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้ด้วย
ศูนย์พัฒนาการทำอาหาร (CCD) กล่าวว่าเหล้าไซเดอร์ช่างฝีมือเป็นเทรนด์การกลั่นที่ยิ่งใหญ่ต่อไป ดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ และต้องการรสชาติที่อร่อยน่ารับประทานมากขึ้น
แอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ
แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนจะไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะจะทำให้เซลล์สมองแห้ง แต่การดื่มเป็นครั้งคราวก็อาจเป็นไปได้ มีสุขภาพดี ตามคำกล่าวของ Christine Tangney รองศาสตราจารย์ด้านโภชนาการคลินิกที่ Rush University Medical Center ใน ชิคาโก้. กุญแจสำคัญคือเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงเพียงวันละ 1 แก้ว และสำหรับผู้ชายไม่เกินสองแก้ว
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดที่ถือว่าดีต่อสุขภาพตามธรรมเนียม (แน่นอนว่าในปริมาณที่พอเหมาะ) เช่น ไวน์. ไวน์ที่มีสารเรสเวอราทรอล ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น สุขภาพสมอง. และสูตรไวน์แดงอย่างแซงเกรียก็รวมผลไม้นานาชนิดไว้เป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมะเขือเทศ มะรุม และคื่นฉ่ายในกลิ่นเลือดของ Mary ช่วยให้วอดก้าสมดุลสำหรับรสชาติฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพ Mojitos ใช้สะระแหน่และผลไม้เพื่อสุขภาพเพื่อเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับการดื่มเฮลมากขึ้น
ไวน์หวานโดยทั่วไปเป็นที่นิยมและดีกว่าสำหรับคุณเช่นกัน Kim Jage ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและการขายเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ กล่าวว่า “เราจะเห็นแอลกอฮอล์ที่ดีต่อสุขภาพในทุกรูปแบบด้วย แคลอรีน้อยลงและตัวเลือกออร์แกนิกมากขึ้น โดยหลายคนประกาศสถานะที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ [สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม] เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เช่น อบเชยและโสม ก็กำลังเป็นที่นิยมเช่นกัน” เธอกล่าว
ผู้ผลิตอย่างน้อยหนึ่งรายต้องการใช้ประโยชน์จากแนวโน้มอายุ 50 ปีจากประเทศจีนสำหรับไวน์รวมกับผลไม้หรือผัก การผสมไวน์ประเภทนี้ บางครั้งผสมกับโกจิเบอร์รี่และโสม เชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย Fuchsia Dunlop ผู้เขียนและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีนกล่าวว่า "ผลเบอร์รี่โกจิเป็นยาบำรุงไตและตับได้เป็นอย่างดี เช่นเดียวกับโรคเบาหวาน" โสมยังส่งเสริมเซลล์สมองที่แข็งแรงและเร่งการเผาผลาญของคุณ
ดังนั้นไม่ว่ารสนิยมของคุณจะหวานหรือฉุน เผ็ดหรือสมุนไพร ไม่นานคุณก็จะสะดุดล้มอย่างมีความสุข แถวร้านของชำกำลังจับตาดูเครื่องดื่มทุกประเภท พร้อมนำสิ่งของเหล่านี้ติดตัวไปด้วยในครั้งต่อไป ออกนอกบ้าน แนวโน้มเหล่านี้จะดำเนินต่อไป และผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าเราจะเห็นจุดจบของปัญหาน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงในไม่ช้านี้
วิธีที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นในการให้ความชุ่มชื้น
เครื่องดื่มบำรุงหัวใจในหน้าร้อน
สูตรสมูทตี้สีเขียวและเครื่องดื่มสีเขียว
ต่อต้านวัย: กินและดื่มในแบบของคุณเพื่อให้รู้สึกอ่อนเยาว์
