ในหนังสือเล่มใหม่ของเธอ Supermodel YOU นางแบบระดับโลก Sarah DeAnna บอกเราว่าเธอดูแลนางแบบสุดสวยของเธออย่างไรให้ดูดีมีสุขภาพ และสอนให้เราทำเช่นกัน!
ดึงซูเปอร์โมเดลในตัวคุณออกมา
ตามรุ่น(และตอนนี้ผู้เขียน) Sarah DeAnna ตำนานของนางแบบสาวผู้มีปัญหาเรื่องการกินต้องก้าวไปสู่วิถีแห่งการกินเจ เราไม่สามารถช่วยได้ แต่เห็นด้วยว่าภาพเชิงลบเหล่านี้ของนางแบบที่ทรมานตัวเองเพื่อให้ผอมมากน่าจะส่งผลเสียต่อนิสัยการกินของผู้หญิงที่แท้จริงเช่นเรา
DeAnna กล่าวว่ากุญแจสำคัญในการเป็นซูเปอร์โมเดลคือการรับประทานอาหารที่ดี ไม่ใช่การอดอาหาร และการฟังร่างกายของคุณ และเพื่อให้แน่ใจว่าเราทุกคนสามารถเป็นพลเมืองซูเปอร์โมเดลได้ เธอจึงปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์จำนวนหนึ่งเพื่อนำความรู้และประสบการณ์ของตัวเองมาเขียนเป็นกระดาษสำหรับพวกเราที่เหลือ เรานั่งลงกับเธอเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับ หนังสือเล่มใหม่ของเธอ.
SheKnows: อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเขียนหนังสือเล่มนี้
ซาร่าห์ ดีแอนนา: เมื่อฉันเริ่มสร้างโมเดล เดินทาง และใช้ชีวิตในอพาร์ตเมนต์จำลอง เพื่อนๆ ของฉันให้ความสนใจมากเกี่ยวกับวิธีที่ฉันสามารถรักษา "หุ่นจำลอง" ให้แข็งแรงได้ แต่ฉันก็ยังกินอยู่เสมอ ในอุตสาหกรรมนี้ การดูดีที่สุดเป็นสิ่งสำคัญ หลายคนบอกให้ลดน้ำหนักหรือเครียดเรื่องการกินเลยน้ำหนักไม่ขึ้น ฉันกลายเป็นนางแบบที่หลายคนตามหา
ภาพร่างกาย. เอเจนซี่ของฉันเริ่มให้ผู้หญิงโทรหาฉันและพูดคุยกับฉันเกี่ยวกับวิธีที่พวกเธอดูดีที่สุดในขณะที่มีสุขภาพที่ดี ฉันไม่รู้คำตอบเสมอไป แต่ฉันหลงใหลในสุขภาพและการออกกำลังกายมากจนเริ่มเรียนรู้ทุกอย่างที่ทำได้เกี่ยวกับสิ่งที่ส่งผลต่อร่างกายและน้ำหนักฉันได้เรียนรู้ว่านายแบบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนทั่วไปเชื่อว่าวิธีเดียวที่จะ "หุ่นนางแบบ" ได้คือการทำแบบนั้นอย่างไม่ดีต่อสุขภาพ สิ่งนี้ไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้ อันที่จริง โมเดลที่ดีต่อสุขภาพมักจะประสบความสำเร็จมากกว่า ตัวอย่างเช่น ลองดูโมเดลซูเปอร์ ”บทบาท” ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น Cindy Crawford, Elle Macpherson, Amber Valletta, Carol Alt, Kathy Ireland และ Claudia Schiffer เป็นต้น ปฏิสัมพันธ์เหล่านี้ทั้งในและนอกวงการแฟชั่น ทำให้ฉันตระหนักว่า แทนที่จะซ่อนตัวจากการเหมารวมที่นางแบบทุกคนมีกิน ความผิดปกติและมีส่วนร่วมในพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ (และสำหรับผู้หญิงที่มี "หุ่นจำลอง" พวกเขาต้องทำอย่างนั้น) เป็นหน้าที่ของฉันที่จะพิสูจน์หักล้างพวกเขา สำหรับฉัน นี่ไม่ใช่แค่สำคัญเท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย
SK: ชีวประวัติของคุณบอกว่าคุณเลิกสร้างแบบจำลองมาระยะหนึ่งแล้วเพื่อเขียนหนังสือเล่มนี้ เหตุใดการให้ข้อมูลนี้จึงสำคัญกับคุณมากจนคุณยอมละทิ้งอาชีพการสร้างแบบจำลองที่ร่ำรวย
เอสดี: ฉันไม่เคยยอมแพ้การเป็นนางแบบอย่างเป็นทางการ แต่ฉันออกจากนิวยอร์กและเลิกไปเมืองหลวงแห่งแฟชั่นที่สำคัญอื่นๆ เช่น มิลานและปารีส และย้ายไปแคลิฟอร์เนีย หลายคน รวมทั้งเอเจนซี่ของฉันในนิวยอร์ก มิลาน และปารีส เชื่อว่าฉันทิ้งอาชีพนางแบบที่กำลังเติบโต และเดินจากโอกาสที่ผู้หญิงส่วนใหญ่ยอมตายเพื่อ สาวๆ หลายคนที่ฉันถ่ายด้วย เดินบนรันเวย์ด้วย และอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์จำลองและกลายเป็นนางฟ้าของ Victoria's Secret ภาพประกอบกีฬา ผู้หญิงและนางแบบรายใหญ่อื่นๆ แต่ฉันทำตามหัวใจและความหลงใหลของฉัน และมันอยู่ในหนังสือเล่มนี้และในข้อความนี้ ในแคลิฟอร์เนีย แม้จะทำงานน้อยกว่าการสร้างแบบจำลองที่มีเสน่ห์ ฉันก็สามารถสร้างแบบจำลองต่อไปและจดจ่อกับการเขียนหนังสือเล่มนี้ได้
SK: เราได้ยินมาว่าคุณประดิษฐ์คำขึ้นมา คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่า "ขี้เหนียว" หมายถึงอะไร?
เอสดี: ฉันเป็นคนเนิร์ดตัวใหญ่และประกอบคำใน ซูเปอร์โมเดล ยูเช่น “โมเดอเรชั่น” “นางแบบ” “นางแบบ” และ “โมเดลโลจิสติกส์” โง่ๆ อื่นๆ อีกมากมาย “Skealthy” อาจเป็นคำแรกที่ฉันคิดขึ้น ซึ่งหมายความว่าผอมแต่ยังคงสุขภาพดี ชื่อเดิมของหนังสือเล่มนี้คือ นางแบบผอมและผู้คนต่างก็ชอบชื่อนั้นหรือเกลียดมัน คำว่า "ผอม" สามารถทำให้เกิดความรู้สึกเชิงลบได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเชื่อมโยงกับนางแบบ Lynn Grefe ซีอีโอของ National Eating Disorders Association เป็นคนสนับสนุนให้ฉันใช้คำอื่นแทนคำว่าผอม และโว้ว! “ขี้เก็ก” ถือกำเนิดขึ้น อันที่จริงฉันเข้าสู่รูปแบบที่โง่เขลาและกลุ่มตัวอย่างโง่ ๆ เหล่านี้ใน Urban Dictionary
SK: ในหนังสือของคุณ คุณพูดถึงกุญแจสำคัญ 5 ประการที่นางแบบทุกคนปฏิบัติตามเพื่อรักษาภาพลักษณ์ของนางแบบ: ความตระหนักในตนเอง การนอนหลับที่สวยงาม การคลายความเครียด การพอดีตัว และการรับประทานอาหารโดยสัญชาตญาณ บางอย่างดูเหมือนชัดเจน แต่คุณช่วยอธิบายหน่อยได้ไหมว่าผู้คนจะได้เรียนรู้อะไรเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่พอประมาณและโดยสัญชาตญาณ
เอสดี: การทำให้พอดีคือการออกกำลังกายเป็นหลัก แต่ไม่ใช่ในความหมายดั้งเดิม เป็นแบบจำลองอีกรูปแบบหนึ่งที่ฉันสร้างขึ้นเมื่อรู้ว่ามีนางแบบจำนวนมากที่ไม่ได้ออกกำลังกายด้วยตนเอง แต่ได้ออกกำลังกายมากมาย เนื่องจากนางแบบหลายคนมองว่าการช้อปปิ้ง การเต้นรำ และกิจกรรมที่พวกเขาทำเป็นการออกกำลังกาย ฉันพบว่าคนส่วนใหญ่ออกกำลังกายโดยไม่ต้องไปยิม หากคุณไม่ได้สร้างความสัมพันธ์ระหว่างจิตใจ/ร่างกายและนับกิจกรรมของคุณเป็นการออกกำลังกาย คุณจะไม่ได้รับประโยชน์ มีการศึกษาเกี่ยวกับแม่บ้านของฮาร์วาร์ดที่น่าสนใจซึ่งแสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบถึงแนวคิดนี้ที่ฉันพูดถึงในหนังสือ แทบทุกคนจะปรับให้เหมาะสมและคีย์นี้จะช่วยให้แน่ใจว่าไม่มีการเคลื่อนไหวใด ๆ ที่คุณทำโดยไม่มีใครทราบ
การรับประทานอาหารที่เข้าใจง่ายเกิดขึ้นเมื่อคุณรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมในปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการเฉพาะตัวของคุณ ฉันไม่สนับสนุนระบบการควบคุมอาหารที่เฉพาะเจาะจงใน ซูเปอร์โมเดล ยูเนื่องจากไม่มีคนสองคนที่เหมือนกันหรือมีความต้องการและความชอบทางโภชนาการที่เหมือนกัน เรามีความรู้ที่ชาญฉลาดและมีอยู่ในตัวเราเมื่อพูดถึงอาหารและการกิน กุญแจสำคัญคือการติดต่อกับความรู้นั้น ปรับสมดุลคีย์อื่นๆ ที่ฉันพูดถึงใน ซูเปอร์โมเดล ยู คือสิ่งที่จะช่วยให้การรับประทานอาหารโดยสัญชาตญาณของคุณกลับมาอีกครั้ง
SK: นางแบบเห็นได้ชัดว่ามีการปรับเล็กน้อยขณะทำงานบนรันเวย์ และเราทุกคนไม่มีเวลาทำสิ่งต่างๆ เช่น เดินเล่นบนชายหาด คุณมีคำแนะนำอะไรสำหรับคุณแม่ที่อยู่บ้านหรือคนเก้าโมงถึงห้าขวบที่ยุ่งวุ่นวาย (โดยเฉพาะผู้ที่มีลูกที่บ้านด้วย)
เอสดี: คำตอบสำหรับคำถามนี้คือสิ่งที่ฉันต้องการจริงๆ ซูเปอร์โมเดล ยู ผู้อ่านที่จะเอาไป การปรับให้เหมาะสมเป็นเพียงแนวคิดที่จะทำให้คุณนึกถึงวิธีกำหนดการออกกำลังกาย คุณแม่ที่อยู่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องออกกำลังกายให้มาก คุณสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากเท่ากับวิ่งตามเด็กและทำความสะอาด เช่นเดียวกับที่คุณทำที่ยิม แต่คุณต้องสร้างความสัมพันธ์ระหว่างจิตใจ/ร่างกายและ "ตระหนัก" ว่าคุณกำลังออกกำลังกาย การตระหนักรู้เป็นกุญแจดอกแรกในการ ซูเปอร์โมเดล ยู. คนทั่วไปเผาผลาญมากกว่า 200 แคลอรีโดยทำงานบ้านเบาๆ สำหรับผู้ที่มีงานประจำมากขึ้น ตามที่ ดร.ออซ เองบอก แม้เคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อยตลอดทั้งวัน เช่น การอยู่ไม่สุขสามารถเพิ่มประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญรวมทั้งเผาผลาญแคลอรีได้มากถึง 300 แคลอรีต่อวันโดยที่ไม่ต้องทำอะไรเลย ยิม!
SK: ถ้าพูดตามตรง พวกเราหลายคนคิดว่านางแบบกำลังอดอาหารอยู่ตลอดเวลา ทำไมคุณถึงเป็นผู้สนับสนุนการกินแบบสัญชาตญาณ? แล้วคนที่น้ำหนักเกินล่ะ? การกินแบบสัญชาตญาณได้ผลสำหรับพวกเขาด้วยหรือไม่?
เอสดี: นางแบบต้องพร้อมรันเวย์และบิกินี่เสมอ ดังนั้นการอดอาหาร ซึ่งมักทำให้เกิด ลดน้ำหนัก ตามมาด้วยการเพิ่มของน้ำหนัก ซึ่งไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพในการคงอยู่ในรูปร่างนางแบบระดับบน แน่นอนว่าถ้านางแบบรู้ล่วงหน้าว่าเธอกำลังเดินอยู่ในแฟชั่นโชว์ของ Victoria’s Secret หรือถ่ายแบบใหม่ๆ เช่น ชุดว่ายน้ำ Sports Illustrated Editionเธออาจจะกังวลมากขึ้นเล็กน้อยเกี่ยวกับนิสัยการกินและการออกกำลังกายของเธอที่นำไปสู่เหตุการณ์นั้น แต่นั่นเป็นเรื่องปกติเท่านั้น โดยทั่วไปแล้ว นางแบบมักยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีซึ่งทำให้พวกเขาพร้อมใช้บิกินี่และรันเวย์ได้ตลอดทั้งปี
การกินอย่างชาญฉลาดได้ผลสำหรับทุกคน เพราะเราทุกคนมีสัญชาตญาณด้านอาหารโดยธรรมชาติ โดยทั่วไป ยิ่งคุณมีน้ำหนักเกินมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งห่างไกลจากสัญชาตญาณโดยธรรมชาติของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรจะกินและปริมาณเท่าใด ไม่ว่าพวกเขาจะมีขนาดหรืออายุเท่าไหร่ก็สามารถย้อนกลับไปสู่สัญชาตญาณการกินที่พวกเขาเกิดมาได้
SK: คุณช่วยบอกเคล็ดลับในการกินแบบสัญชาตญาณให้เราฟังหน่อยได้ไหม?
เอสดี: เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารและการออกกำลังกายเป็นสองปัจจัยหลักที่ผู้คนพิจารณา แต่จริงๆ แล้วมันคือกุญแจอีกสามดอกที่ฉันพูดถึงใน ซูเปอร์โมเดล ยู ที่ควบคุมและควบคุมการกินตามสัญชาตญาณของคุณและพลังงานที่คุณต้องควบคุมหรือออกกำลังกาย เมื่อคุณปรับสมดุลปุ่มอื่นๆ ร่างกายของคุณจะมุ่งไปสู่การรับประทานอาหารตามสัญชาตญาณตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับการออกกำลังกายโดยสัญชาตญาณหรือการปรับให้เหมาะสม เราต้องการบางสิ่งเช่นอากาศและน้ำเพื่อความอยู่รอด การกินและการเคลื่อนไหวร่างกายก็เป็นสิ่งสำคัญในการเอาชีวิตรอดเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น คีย์ที่สอง ซึ่งอยู่ในโหมดสลีป เมื่อคุณนอนหลับฝันดี ฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารของคุณจะสมดุล เมื่อคุณอดนอนแม้เพียงคืนเดียว ฮอร์โมนเลปตินและเกรลินที่ควบคุมความอยากอาหารก็จะยุ่งเหยิง การให้ความสำคัญกับการนอนหลับเป็นลำดับแรก คุณจะสร้างสมดุลของฮอร์โมนเหล่านี้อย่างเป็นธรรมชาติ และอนุญาตให้รับประทานอาหารโดยสัญชาตญาณและการปรับให้เหมาะสมโดยสัญชาตญาณ ฮอร์โมนความอยากอาหารของคุณไม่เพียงแต่จะอยู่ในสมดุลที่เหมาะสมเท่านั้น คุณยังจะมีพลังงานมากขึ้นและต้องการขยับร่างกายมากขึ้นโดยธรรมชาติ นี่คือกฎหมาย
SK: เป็นการยากที่จะเห็นภาพนางแบบในนิตยสารและไม่ตัดสินตัวเอง ไม่ว่าคุณจะอายุ 17 หรือ 37 ปี ผู้คนควรจำอะไรเมื่อเห็นภาพเหล่านั้น
เอสดี: ทุกคนที่ดูภาพใด ๆ ในนิตยสารหรือป้ายโฆษณาจำเป็นต้องรู้ว่าภาพถ่ายเหล่านั้นส่วนใหญ่ไม่ใช่ของจริงอย่างแน่นอน พวกเขาใช้ Photoshop แต่งภาพ แอร์บรัช รีทัช และถ่ายโดยมืออาชีพที่รู้วิธีใช้แสง มุม และความมหัศจรรย์ของภาพถ่ายทุกประเภท ดังที่นางแบบชั้นนำ รัสเซล คาเมรอน ได้กล่าวในการพูดคุย TED ครั้งล่าสุดของเธอว่า “ภาพที่เราเห็นของเธอไม่ได้สะท้อนถึงความเป็นจริง แต่เป็นการสร้างขึ้นอย่างระมัดระวังโดยสไตลิสต์ ช่างแต่งหน้า และ ช่างภาพ” และดังที่ซินดี้ ครอว์ฟอร์ดกล่าวไว้อย่างมีชื่อเสียงว่า “แม้แต่ฉันยังไม่ตื่นมาเหมือนซินดี้ ครอว์ฟอร์ด” อย่าตัดสินตัวเองหรือเปรียบเทียบตัวเองกับบุคคลอื่นในนิตยสารหรือใน ชีวิตจริง. ชื่นชมพวกเขาสำหรับความงามที่คุณสามารถเห็นในตัวพวกเขาและรู้ว่าความงามนั้นเป็นเพียงภาพสะท้อนของคุณ
คุณซูเปอร์โมเดล ไม่ได้เกี่ยวกับการดูคล้ายกับ Cindy Crawford, Heidi Klum, นางฟ้าของ Victoria's Secret หรือนางแบบหรือเด็กผู้หญิงคนอื่น ๆ ในนิตยสารหรือในทีวี พยายามจะเป็นหรือดูเหมือนคนอื่นมันก็แค่เสียความเป็นคุณ! ดังที่ตำนานดาราภาพยนตร์ จูดี้ การ์แลนด์ กล่าวไว้อย่างมีชื่อเสียงว่า “จงเป็นคุณในรุ่นอันดับหนึ่ง ไม่ใช่รุ่นรองของคนอื่น” ในทางวิทยาศาตร์และพันธุกรรม จะไม่มีอีกแล้ว คุณ, ทำไมไม่เป็นตัวของตัวเองที่สวย เซ็กซี่ สุขภาพดี และมั่นใจที่สุดล่ะ?
ซูเปอร์โมเดลคุณ: เคล็ดลับภายในที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าตกใจเพื่อดึงความเป็นซูเปอร์โมเดลในตัวคุณออกมา
หนังสือเล่มใหม่ของ Sarah วางจำหน่ายในวันที่ 1 เมษายน 2013 จะวางจำหน่ายในร้านหนังสือ และในที่สุด ทางออนไลน์และสำหรับการดาวน์โหลดบนแท็บเล็ตของคุณ
เกี่ยวกับ Sarah DeAnna
Sarah DeAnna ปรากฏตัวในนิตยสารแฟชั่นที่ทรงอิทธิพลที่สุดในโลกบางฉบับ รวมทั้ง โว้ก Elle และ Marie Claire. เธอเป็นนางแบบให้กับการแสดงบนรันเวย์และกิจกรรมอื่นๆ สำหรับดีไซเนอร์ชื่อดัง เช่น Dolce & Gabbana, Versace และ Stella McCartney และได้ปรากฏตัวบน Bravo, MTV, E!, TLC และ ABC's อรุณสวัสดิ์อเมริกา. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sarah DeAnna โปรดดูที่ เว็บไซต์ของเธอ.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ
4 อาหารดีท็อกซ์วันหยุดสุดสัปดาห์ที่ได้ผล
วิธีง่ายๆ ของ Dr. Raj ในการปรับปรุงสุขภาพของคุณในปี 2013
6 เคล็ดลับเพื่อสุขภาพสมองของผู้หญิง
