หากบลูส์ฤดูหนาวจับคุณไว้ คุณจะดีใจที่รู้ว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน แอนโชวี่ เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท และสาหร่าย ช่วยลดภาวะซึมเศร้าได้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. แซลมอนยัดไส้ของ Jamie Oliver นั้นเรียบง่ายและแฟนซีเพียงพอสำหรับบริษัท
การกินปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 หรือการโยนเมล็ดทานตะวันหรือวอลนัทหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโยเกิร์ตแบบไม่หวานหนึ่งถ้วยจะช่วยให้อารมณ์ดีมากขึ้นเมื่อคุณต้องการมากที่สุด
สูตรแซลมอนอบวอลนัทกับบร็อคโคลี่ย่างมะนาว
เสิร์ฟ4
สำหรับปลาแซลมอน:
- เกล็ดขนมปัง panko โฮลวีต 1/2 ถ้วย
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย
- เนื้อปลาแซลมอน 1 ปอนด์
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่นสด 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับบรอกโคลี:
- บร็อคโคลี่ดอก 4 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่นสด 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- สำหรับปลาแซลมอน เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. ในชามขนาดเล็กรวม panko และวอลนัท กัน
- วางเนื้อปลาแซลมอนลงในจานอบขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาว โรยส่วนผสม panko ที่ด้านบนของเนื้อแล้วกดให้เคลือบ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนปลาสะเก็ดได้ง่ายด้วยส้อม
- ในขณะเดียวกันสำหรับบรอกโคลีให้วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางบรอกโคลีบนแผ่นอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน โยนเพื่อเคลือบ ใส่ในเตาอบและอบแปดนาทีหรือจนสุก เสิร์ฟพร้อมแซลมอน
สูตรโอเมก้า 3 เพิ่มเติม
สูตรวอลนัทที่อุดมด้วยโอเมก้า 3
บลูเบอร์รี่กล้วยปั่นกับเมล็ดแฟลกซ์
ทำอาหารกับปลากะตัก
