ถ้ามันเป็นความจริงอย่างที่พวกเขาพูด — ว่าเราสร้างโชคให้ตัวเอง — แล้ววันเซนต์แพทริกก็โชคดีขึ้นนิดหน่อย ในปีนี้ คุณสามารถทำหม้อทองคำแสนน่ารักและอร่อยได้เองในรูปแบบของเค้ก Bundt เทศกาล
ของหวานในวันหยุดจำนวนมากอาจใช้เวลานานและกลายเป็นงานที่น่าเบื่อ เป้าหมายของฉันในการทำเค้กนี้? ทำให้ง่ายและสะดวกที่สุด
ความเรียบง่ายนั้นเริ่มต้นด้วย เค้ก Bundt จริง. คุณต้องใช้เค้กช็อกโกแลต Bundt สองอันสำหรับสูตรนี้ และเพื่อให้ง่าย เค้กทั้งสองนี้ทำมาจากส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่อง
บางครั้งการนำเค้ก Bundt ออกจากกระทะอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ฉันพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเอาเค้ก Bundt ออกได้สำเร็จคือการทำให้แน่ใจว่ากระทะของคุณทาไขมันและทาแป้งอย่างดี เค้กพวกนี้ไม่ต้องการแป้งขาวข้างนอก เลยใช้ผงโกโก้ สเปรย์กระทะด้วยสเปรย์เคลือบ nonstick แล้วเขย่าผงโกโก้ให้ทั่วถาด Bundt
เมื่อเค้กของคุณถูกนำออกจากพิมพ์และเย็นสนิทแล้ว คุณจะต้องเอาส่วนบนสุดของเค้กชิ้นใดชิ้นหนึ่งออก ฉันใช้ที่ตัดเค้กลวดเพื่อทำสิ่งนี้ แต่ไหมขัดฟันหรือด้ายไนล่อนเส้นยาวก็ใช้ได้เช่นกัน
วางเค้กทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกัน ด้านบนพิเศษที่คุณถอดออกจากเค้กหนึ่งชิ้นก่อนหน้านี้จะวางอยู่ตรงกลางของเค้กนี้
เมื่อเติมตรงกลางเค้ก คุณไม่จำเป็นต้องเติมเหรียญทองคำมากมาย และทำให้เค้กเสิร์ฟได้ง่ายขึ้น
เปลือกน้ำrostาลมารวมกันในเวลาไม่ถึงห้านาทีและต้องใช้ส่วนผสมสี่อย่าง น้ำตาลผง สารสกัดวานิลลา ครีมเทียมกาแฟ และสีผสมอาหารวิลตันสีน้ำตาล
ฟรอสติ้ง วานิลลาสกัด และครีมเทียมกาแฟมารวมกันจนเป็นฟรอสติ้งที่หนามาก จากนั้นจึงเติมสีผสมอาหารเข้าไป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้สีผสมอาหารสีน้ำตาลเพื่อให้เปลือกน้ำrostาลเปลี่ยนเป็นสีทอง
คุณจะอุ่นเปลือกน้ำrostาลเป็นเวลา 20-25 วินาที แล้วเคลือบเค้ก Bundt ด้วยฟรอสติ้ง
และในที่สุด เราก็มาถึงส่วนที่ฉันชอบที่สุด — เหรียญทอง เมื่อเปลือกน้ำrostาลแห้งแล้ว ให้เติมเหรียญทองคำบนเค้ก แล้ววางรอบขอบเค้กหากต้องการ
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มที่จับใน "หม้อ" ที่จับเป็นเชือกลูกกวาด Rainbow Berry Sweetly Sour สองเส้น คุณสามารถใช้ฟรอสติ้งเพื่อติดที่จับ และหากจำเป็น ไม้จิ้มฟันจะช่วยให้ที่จับอยู่กับที่
สูตรเค้กบันด์หม้อทอง
ให้บริการ 10 – 12
วัตถุดิบ:
- เค้กช็อกโกแลตชนิดบรรจุกล่อง 2 ชิ้น (15.25 ออนซ์) พร้อมส่วนผสมที่เรียกทำเค้ก
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยตวง
- ครีมเทียมกาแฟวานิลลาเหลว 5-6 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- สีผสมอาหารสีน้ำตาลวิลตัน 1/4 ช้อนชา
- 2 Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy — เรนโบว์เบอร์รี่
- เหรียญช็อกโกแลตเคลือบทอง 30-40 เหรียญ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบี 2 Bundt pandt อย่างทั่วถึงด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick แล้วเคลือบด้วยผงโกโก้
- เตรียมเค้กช็อคโกแลต 2 ชิ้นตามทิศทางของแพ็คเกจ
- อบเค้กและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนนำออกจากกระทะ
- นำเค้กออกและปล่อยให้เย็นสนิท
- แกะด้านบนของเค้ก 1 ชิ้นออกประมาณ 1 นิ้ว โดยใช้ที่ตัดเค้กลวด ไหมขัดฟัน หรือด้ายไนล่อน พักไว้ (คุณจะใช้สิ่งนี้ในภายหลัง)
- วางเค้กทับกัน แล้วเติมเค้กที่คุณเอาออก
- ตีน้ำตาลผง ครีมเทียมกาแฟ วานิลลาสกัด และสีผสมอาหารเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อฟรอสติ้งข้น
- ไมโครเวฟส่วนผสมเป็นเวลา 20-25 วินาที แล้วเทเปลือกน้ำrostาลเพื่อเคลือบเค้ก เปลือกน้ำrostาลจะหยดลงด้านข้างและปิดเค้กไว้ตรงกลาง
- ปล่อยให้แห้งสนิทแล้วจึงเติมช่องด้วยเหรียญทอง
- ติดลูกอม Airheads 2 ชิ้นที่ด้านข้างของเค้กโดยใช้ฟรอสติ้งหรือไม้จิ้มฟัน
ต้องการสูตร "หม้อทอง" อื่นหรือไม่? ลองสิ่งนี้:
แนวคิดวันเซนต์แพทริกเพิ่มเติม
มินิออมเบรกรีนเค้กมโนสาเร่
แพนเค้กวันเซนต์แพทริก
คัพเค้ก Funfetti วันเซนต์แพทริกยัดไส้
อัปเดตโดย Bethany Ramos เมื่อ 2/25/2016
