วงการสุขภาพที่รัก: โยนกระดูกให้เรา! คุณแย่กว่าผู้ชายที่ส่งสัญญาณผสม
หนึ่งนาทีที่คุณกำลังบอกเราว่าอาหารบางชนิดจะทำให้เราอายุยืน 175; ต่อมา อาหารชนิดเดียวกันนั้นทำให้เกิดผลข้างเคียงมากกว่ายา
เราค้นคว้าคำตอบของคำถามที่ไม่รู้จบเพื่อพยายามทำความเข้าใจทั้งหมด และคุณรู้หรือไม่ว่าเราพบอะไร ข้อมูลที่ขัดแย้งกันทำให้เราสับสนจนทำให้เราจมอยู่กับความเศร้าโศกในขนมอบขนาดมหึมาและเพลงคันทรี่ (ประเทศ. ดนตรี) ขอบคุณคุณที่ทำให้สุขภาพของเรากลายเป็นวงล้อรูเล็ตขนาดยักษ์ของ WTF ที่แม้แต่ Bob Barker ก็ไม่สามารถดึงดูดใจได้
ฉันอิจฉาแมวของฉันด้วยเหตุผลหลายประการ แต่ที่สำคัญที่สุดคืออาหารของมันง่ายแค่ไหน: อาหารหนึ่งมื้อครอบคลุม ทั้งหมด ของความต้องการลูกแมวของเขา มันให้โปรตีน ธัญพืชเต็มเมล็ด ผักและผลไม้ที่จำเป็นสำหรับขนที่เงางาม ทำให้เขาสามารถแสดงในโฆษณาแชมพูของเขาเอง และระดับพลังงานที่ฉันฝันถึงเท่านั้น (ฉันพยายามให้เขาเล่นโยคะให้ฉันแต่ไม่มีลูกเต๋า) เอาจริงๆ นะ ของเรา ซุปเปอร์ฟู้ด? ลองนึกภาพตลอดเวลาที่คุณประหยัดได้: คุณไม่จำเป็นต้องอ่านฉลากโภชนาการที่คุณแอบไม่อ่านอีกต่อไป เข้าใจกินขนมที่ไม่มีชื่อธุรกิจหรือปรุงอาหารที่ทำให้อพาร์ทเมนท์ของคุณมีกลิ่น เหมือนเท้า ถอนหายใจ
ความจริงที่ว่ามันง่ายกว่าที่จะเข้าใจโภชนาการของสัตว์เลี้ยงของเรามากกว่าของเราเองเป็นหนึ่งในหลาย ๆ เหตุผลที่เราเมาเมื่อพูดถึงเกมการกินเพื่อสุขภาพนี้ นี่คือบางส่วนอื่นๆ:
1
ไม่มีกลยุทธ์การกินเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับทุกคน — แต่โดยจิตใต้สำนึกเราทำตัวเหมือนมี (และทั้งหมดเริ่มต้นด้วยแผนภูมิกลุ่มอาหารที่ไม่มีประโยชน์ในโรงเรียนระดับประถมศึกษา) เราทุกคนมีวิถีชีวิต สภาพแวดล้อม ระดับความเครียด และวิธีการรับมือที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าขันที่จะคิดว่าจะมีคำตอบเดียวสำหรับสิ่งที่ก่อให้เกิดการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ตัวอย่างเช่น คนส่วนใหญ่บอกว่าเกลือคือมาร แต่เนื่องจากฉันมีอาการเมื่อยล้าของต่อมหมวกไต ฉันจึงแนะนำให้ใส่เกลือจำนวนมากในอาหารของฉัน (หนึ่งในข้อดีบางประการของการหมดไฟ!) หลายคนบอกว่ากินผลไม้เป็นอาหารเช้า แต่เมื่อฉันกิน ฉันกลายเป็นป้ายโฆษณาเดินได้สำหรับ IBS ไม่มีใครถูก แต่ก็ไม่มีใครผิดเช่นกัน
2
ผู้ผลิตอาหารไม่ได้ทำเพื่อผลประโยชน์สูงสุดของคุณ พวกเขากำลังออกไปซื้อกระเป๋าเงิน Prada ของคุณ – หรือมากกว่านั้นมีอะไรอยู่ในนั้น พวกเขารู้ว่าคุณจะไม่ซื้อซีเรียลหนึ่งกล่องที่เขียนว่า “ธัญพืชเต็มเมล็ด 100 เปอร์เซ็นต์ แต่…” ดังนั้นพวกเขาจึงพิมพ์ส่วนผสมที่เหลือด้วยตัวอักษรขนาดเล็กที่ด้านข้าง
3
ที่นำพาเรามาเo อาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ดีต่อสุขภาพจริงๆ ทว่ามักถูกบีบคอของเราเช่นนี้ (และเป็นเวลาหลายสิบปี): มัฟฟินรำ, สมูทตี้ที่ทำไว้ล่วงหน้า, โยเกิร์ตแช่แข็ง, กราโนล่าแท่ง, ผลไม้แห้ง, แม้แต่แช่แข็ง อาหาร อาหารของทุกสิ่ง!
แม้แต่ของคุณ สลัด อาจไม่แข็งแรง ครั้งหนึ่งฉันเคยอ่านเกี่ยวกับสลัดไก่แอปเปิ้ลถั่วพีแคนที่เต็มไปด้วยเกลือ ไขมัน และแคลอรีมากมาย คุณอาจกินเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดด้วย เพื่อให้สลัด “ดีต่อสุขภาพ” ขอแนะนำให้เอาพีแคนและไก่มาตัดโซเดียมและไขมันออก (ซึ่งฉันคิดว่าใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะทำได้)
4
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารหลายคนมีความน่าเชื่อถือพอๆ กับพนักงานขายรถยนต์มือสอง สำหรับบางคน เป็นการยากที่จะบอกว่าพวกเขาทำเพื่อผลประโยชน์สูงสุดของคุณจริง ๆ หรือขายแผนอาหารและอาหารเสริมให้คุณ ดังนั้น พวกเขา อย่าอดอาหาร
5
จากนั้น เมื่อคุณไปที่สำนักงานแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ พวกเขาจะดึงแผนภูมิอาหารที่น่าเศร้าตั้งแต่ต้นปี 1800 ใบหน้าพบฝ่ามือ
6
ยิ่งไปกว่านั้น มันเหมือนกับว่าพวกเขากำลังออกไปทำลายสามสิ่งที่ผู้หญิงชื่นชอบ ได้แก่ กาแฟ ไวน์ และช็อคโกแลต คุณรู้หรือไม่ว่ารู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับพวกเขาอีกต่อไป? ฉันไม่แน่ใจ - เว้นแต่การศึกษาเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงสุขภาพหัวใจจะยกเลิกการศึกษาเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มันกลายเป็นเรื่องน่าขันที่จริง ๆ แล้ว a ศึกษา ทำเมื่อปีที่แล้วเกี่ยวกับการศึกษาที่ขัดแย้งกัน (ครั้งหนึ่งฉันจริงจัง)
ใน สำรวจ ปีที่แล้วโดยสภาข้อมูลอาหารนานาชาติ พบว่าชาวอเมริกันมากกว่าครึ่งพบว่าทำภาษีได้ง่ายกว่าการกินเพื่อสุขภาพ (Womp, womp.) นั่นไม่ได้พูดทั้งหมดเหรอ?
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ
5 เคล็ดลับง่ายๆ ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพขณะเดินทาง
เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพ: นอกเหนือจากการนับแคลอรี่
กินข้าวนอกบ้านอย่างไรให้สุขภาพดี
