ความกลัวทั่วไปในการทำงานในครัวกำลังลดลง แม้ว่ามันจะเกิดขึ้นน้อยมาก แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ รู้ว่าจะทำอย่างไรในกรณีฉุกเฉินในครัวเช่นนี้และจะป้องกันได้อย่างไรในอนาคต
แม้แต่พ่อครัวที่ระมัดระวังที่สุดก็ยังถูกตัดออกเป็นครั้งคราว อาจต้องใช้ Band-Aid หรือเดินทางไปโรงพยาบาลทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาการบาดเจ็บ อย่าตื่นตระหนก ประเมินสถานการณ์และดำเนินการตามนั้น
หยุด
ทันทีที่คุณตัดตัวเองให้หยุดสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ หากคุณมีสิ่งที่ทำอาหารที่ต้องการความสนใจ ให้ปิดไฟอย่างรวดเร็วหากทำได้
ประเมิน
ตัดได้แย่แค่ไหน? มันเป็นนิคหรือมันลึก? ล้างด้วยสบู่และน้ำและดูว่าเลือดยังคงไหลอยู่หรือไม่ นั่งลงถ้าจำเป็น
กระทำ
หากบาดแผลมีเลือดออกหรือรู้สึกอ่อนแรงหรือเวียนหัว ให้โทรแจ้ง 911 ทันที มิเช่นนั้น ให้ใช้ผ้าเช็ดจาน ผ้าขนหนู หรือกระดาษชำระกดตรงแรงๆ ตรงบริเวณแผล แล้วถือไว้เหนือหัวใจเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าเลือดจะหยุดไหล
ผ้าพันแผล
เมื่อเลือดหยุดไหลแล้ว ให้ทาขี้ผึ้งปฏิชีวนะและผ้าพันแผลหรือผ้าก๊อซ ขึ้นอยู่กับขนาด หากเป็นแผลที่ใหญ่และลึกมาก อาจยังต้องเย็บแผลอยู่ และคุณควรไปพบแพทย์ทันที บาดแผลเล็กๆ น้อยๆ ตอนนี้น่าจะดีขึ้น แม้ว่าบริเวณนั้นอาจจะยังอ่อนไหวอยู่ และคุณอาจรู้สึกเจ็บบ้าง
ดำเนินการต่อ
เมื่อคุณได้รับการดูแลทั้งหมดและได้รับการดูแลบาดแผลแล้ว คุณสามารถทำอาหารต่อได้หากทำได้ (อย่ากดดันตัวเอง!) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้รับเลือดจากอาหาร (ทิ้งไปหากคุณทำ) และคุณไม่ได้เผาอะไรเลย
แนวปฏิบัติที่ดีเพิ่มเติม
อย่าลืมเก็บชุดปฐมพยาบาลไว้ใกล้มือ พร้อมด้วย Band-Aids ขี้ผึ้งปฏิชีวนะ เช่น Neosporin และผ้าก๊อซ ยิ่งไปกว่านั้น ให้เก็บชุดปฐมพยาบาลไว้ในหรือใกล้ห้องครัว ครีมบรรเทาอาการไหม้เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ดีที่ควรมีติดมือ
ป้องกันได้ในอนาคต
เพื่อป้องกันการตัดตัวเองในอนาคต ต้องแน่ใจว่ามีดของคุณคม ตรงกันข้ามกับสัญชาตญาณ ผู้คนใช้มีดทื่อๆ กรีดตัวเองบ่อยกว่ามีดคม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดบนเขียง (ตรงข้ามกับมือของคุณ) หากเขียงลื่นไถลบนเคาน์เตอร์ ให้เอาผ้าเปียกมารองไว้ด้านล่างเพื่อกันลื่น เวลาหั่น ให้ม้วนผักไว้ด้านล่างเพื่อให้มีดผ่านข้อนิ้ว ไม่ใช่ปลายนิ้ว
ในผักดองอื่น? พบวิธีแก้ปัญหาทั่วไปเพิ่มเติม ปัญหาในครัว >>
เพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยของมีด
วิธีลับมีดทื่อๆ
ประเภทของมีดและวิธีใช้งาน
รักษามีดของคุณให้สะอาดและคม
