วิธีจัดเก็บของเหลือในวันขอบคุณพระเจ้าอย่างเหมาะสม

สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับวันขอบคุณพระเจ้าคือของเหลืออร่อยที่คุณมี สำหรับมื้อพิเศษในวันต่อๆ ไป ทำให้มีอายุการใช้งานยาวนานที่สุดโดยการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Costco กำลังขายอาหารสดพร้อมทำวันขอบคุณพระเจ้าในราคาประมาณ 10 เหรียญต่อคน

ทำอย่างไร…

เก็บของเหลือวันขอบคุณพระเจ้า

แม้ว่าคุณและแขกของคุณทุกคนจะทุ่มเทอย่างเต็มที่ แต่ก็ยังมีอีกมากและเราหมายถึง มากมาย, ของเหลือวันขอบคุณพระเจ้า บางส่วนของอาหารที่ดีที่สุดมาจริง ๆ หลังจาก อาหารหลัก อย่าลืมเก็บไก่งวงและเครื่องเคียงที่แสนอร่อยไว้อย่างดีเพื่อไม่ให้อาหารเน่าเสีย

ขั้นตอนที่ 1: จัดระเบียบตู้เย็นของคุณ

จัดพื้นที่สำหรับของเหลือทั้งหมดโดยทำความสะอาดตู้เย็นก่อนวันขอบคุณพระเจ้า ช่วยให้ของเหลือทั้งหมดเข้ากันได้ดี ตามหลักการแล้ว คุณต้องการให้ภาชนะแต่ละใบมีพื้นที่ข้างละ 2 นิ้ว เพื่อให้อากาศเย็นไหลเวียนได้อย่างอิสระ ถ้าเป็นไปได้ ให้วางภาชนะบนตะแกรงเพื่อให้มีการหมุนเวียนเพิ่มขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตั้งอุณหภูมิภายในไว้ที่ 40 องศาหรือเย็นกว่านั้น

click fraud protection

ขั้นตอนที่ 2: ไก่งวง

หากคุณมีไก่งวงเหลืออยู่มาก ให้เก็บไว้ในกระทะและใส่ในตู้เย็น ไก่งวงใช้เวลาประมาณสี่วันในตู้เย็นและนานถึงสามเดือนในช่องแช่แข็ง ถ้าเหลือไม่มาก ให้แกะสลักให้เสร็จและแยกเนื้อขาวออกจากเนื้อดำ เก็บเนื้อในภาชนะที่ปิดสนิทแยกต่างหากเพื่อความสดและรสชาติสูงสุด ภายในสิ้นสัปดาห์ ให้ทิ้งเนื้อที่เหลือทิ้งไป เนื่องจากไม่ปลอดภัยที่จะบริโภคอีกต่อไป

ขั้นตอนที่ 3: การบรรจุและบดมันฝรั่ง

อย่าลืมเอาของที่เหลือทั้งหมดออกจากไก่งวงและเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด มันฝรั่งบดจะต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นผสมกันและทำให้เกิดกลิ่นในตู้เย็น ทั้งไส้และมันฝรั่งบดจะเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่น้ำเกรวี่จะอยู่ในตู้เย็นแค่วันเดียวหรือประมาณนั้น เมื่ออุ่นน้ำเกรวี่ ให้ต้มจนเดือดก่อนบริโภค

ขั้นตอนที่ 4: อาหารในกระป๋อง

ตัวอย่างเช่น ซอสแครนเบอร์รี่และมันเทศหวาน เตรียมในกระป๋อง หากคุณมีอาหารเหลือ ให้ย้ายไปยังภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้จานมีรสเหมือนโลหะ ซอสแครนเบอร์รี่อยู่ในตู้เย็นนานที่สุด ราดหน้าได้ประมาณสองสัปดาห์

เคล็ดลับการจัดเก็บเพิ่มเติม

เนื่องจากอาหารจานหลักจำเป็นต้องเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด อย่าลังเลที่จะใช้ฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับอาหารที่เหลือ เช่น มันฝรั่งอบหรืออย่างอื่นที่มีขนาดเล็กและคงรูปทรงไว้ อลูมิเนียมฟอยล์ทำงานได้ดีพอ ๆ กับภาชนะพลาสติกที่ป้องกันกลิ่นและยังคงรสชาติและรสชาติ

พาย เช่น แอปเปิ้ลหรือฟักทอง จะอยู่ในตู้เย็นได้สามถึงสี่วัน หากครอบครัวของคุณไม่ค่อยชอบทานของหวาน ให้ลองให้แขกกินสักชิ้น

วางของที่เหลือปรุงสุกทั้งหมดไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งภายในสองชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียหากปล่อยทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์นานเกินไปและปล่อยให้สัมผัสกับอากาศและสารฆ่าอาหารอื่นๆ

และถ้าคุณไม่อยากทำความสะอาดตู้เย็นจริงๆ ให้เก็บอาหารทั้งหมดนี้ ปรุงใหม่และกินในอีกไม่กี่วันข้างหน้า กระเป๋าน้องหมา! แขกของคุณจะรักคุณ และมันจะช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากในการจัดเก็บอาหารที่คุณอาจไม่ได้กิน