คุณดูแลมีดของคุณดีแค่ไหน? คุณใช้มัน ล้าง และโยนมันลงในลิ้นชักหรือไม่? ถ้าใช่ มีบางสิ่งที่คุณอาจต้องการทราบเกี่ยวกับการดูแลมีดทำครัวของคุณ
คุณดูแลมีดของคุณดีแค่ไหน? คุณใช้มัน ล้าง และโยนมันลงในลิ้นชักหรือไม่? ถ้าใช่ มีบางสิ่งที่คุณอาจต้องการทราบเกี่ยวกับการดูแลมีดทำครัวของคุณ 
- เมื่อคุณทำความสะอาดมีด ให้เช็ดด้วยฟองน้ำที่ไม่ทำให้เกิดการเสียดสี เช็ดทันทีหลังใช้ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาดแล้วเก็บทิ้ง หน่วยเก็บบล็อกเขียงเหมาะอย่างยิ่ง
- ห้ามนำมีดเข้าเครื่องล้างจานหรือจุ่มลงในน้ำ จะทำให้ด้ามไม้คลายออก ทำให้มีดใช้ไม่ได้ผล นอกจากนี้ยังสามารถกระแทกกับสิ่งของอื่นๆ ในเครื่องล้างจาน ซึ่งทำให้ใบมีดทื่อ
- ให้มีดของคุณสวยและคม ลับให้คมทุกสัปดาห์โดยใช้หินเปียกหรือเครื่องเหลา การลับคมก่อนใช้งานแต่ละครั้งเหมาะอย่างยิ่ง เขียงบางชนิด เช่น เซรามิกหรือแก้ว อาจทำให้มีดทื่อได้ง่าย พยายามหลีกเลี่ยงการใช้เขียงที่ "แข็ง" หากคุณต้องการให้มีดคมอยู่เสมอ
การรักษามีดทำครัวของคุณให้สะอาดและคมนั้นใช้เวลาไม่นาน ด้วยการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน มีดของคุณจะมีอายุการใช้งานยาวนานมาก และทำให้เวลาของคุณในครัวมีประสิทธิผลมากขึ้น!
